مع اقتراب مهرجان منتصف الخريف، يرغب العديد من الأشخاص في اختيار شراء كعكات القمر المفضلة لديهم للاستمتاع بها في المنزل لخلق جو من عطلة لم شمل الأسرة. يتساءل الكثير من الناس عما إذا كان من الأفضل تخزين كعك القمر في درجة حرارة الغرفة أم في الثلاجة.
قال السيد فونج ترين فونج (44 عامًا)، مالك متجر كعك القمر الشهير في منطقة تشو لون والذي يعمل منذ ما يقرب من 40 عامًا، إن كعك القمر الذي لا يستخدم مواد حافظة مثل تلك الموجودة في متجره له مدة صلاحية تتراوح من 25 إلى 30 يومًا اعتمادًا على نوع الحشوة.
من الأفضل حفظ كعك القمر في درجة حرارة الغرفة.
بعد خبز الكعكات، يتم تغليفها بعناية وحفظها في درجة حرارة الغرفة قبل تسليمها للعملاء. ولهذا السبب قال صاحب المتجر أنه عند شراء الكعك لإحضاره إلى المنزل، يجب على العملاء تخزين الكعك في درجة حرارة الغرفة. وبالإضافة إلى ذلك، يجب عليك تناول الكعكة في أقرب وقت ممكن، ضمن تاريخ انتهاء الصلاحية المطبوع على العبوة.
"إن وضع كعك القمر في الثلاجة لا يؤدي إلى إطالة مدة صلاحية الكعكة فحسب، بل يؤثر أحيانًا أيضًا على جودة الكعكة. "إذا قمت بتخزين الكعكة في الثلاجة، فعند إخراجها، يجب عليك إعادة خبزها واستخدامها بالكامل. لا يجب عليك إعادتها إلى الثلاجة لأن الكعكة في هذه المرحلة لن تكون بنفس جودة ما كانت عليه من قبل"، كما قال صاحب المحل.
وأضاف السيد فونج أنه بالإضافة إلى اختيار النوع المناسب من الكعكة، حسب رغبتك وبجودة جيدة، فإن الحفاظ على الكعكة بشكل صحيح يعد أيضًا عاملًا مهمًا بالنسبة لك للاستمتاع بكعكة القمر بنكهتها الكاملة والأصلية.
[إعلان رقم 2]
رابط المصدر
تعليق (0)