تنتج أشجار الفول السوداني ثمارًا تسمى الدرنات. في مدينة ديان بيان، يتم اقتلاع مجموعة من الدرنات اللذيذة ويصبح لون الفول السوداني أحمر مثل أحمر الشفاه.

منذ سنوات عديدة، وبفضل التحول الجريء من حقول الأرز والذرة إلى حقول الفول السوداني الأحمر، تمكن الشعب التايلاندي العرقي في بلدية نا سون، بمنطقة ديان بيان دونغ، بمقاطعة ديان بيان، من زيادة دخلهم وتحسين حياتهم بشكل كبير.

الفول السوداني الأحمر هو محصول تقليدي ارتبط بأهالي قرية نا سون لأجيال. ومع ذلك، في الماضي، كان سكان بلدية نا سون يزرعون الفول السوداني الأحمر بشكل عفوي ومجزأ، لذا كانت الإنتاجية والإنتاجية منخفضتين.

في السنوات الأخيرة، وبفضل اهتمام سلطات منطقة ديان بين دونغ، ركزت بلدية نا سون على تطوير الفول السوداني الأحمر كمحصول رئيسي لتعزيز التنمية الاقتصادية، مع تركيز منطقة الزراعة بشكل رئيسي في قرى نا لان، وسو لو، ولونج تشونج، وكو ها،...

يتم زراعة صنف الفول السوداني الأحمر نا سون مرتين في السنة. في كل عام، حوالي شهري يناير وفبراير ويوليو وأغسطس، يستغل الناس الحقول المرتفعة الخالية من الماء، والمناطق المرتفعة، والحدائق، والأراضي الرسوبية على طول الجداول لزراعة الفول السوداني الأحمر.

بعد حوالي 110-130 يومًا، يكون الناس هنا في حالة نشاط وسعادة في موسم حصاد الفول السوداني بعد أيام عديدة من الرعاية والزراعة بكل أملهم وحماسهم.

تتمتع أرض نا سون، في منطقة ديان بيان دونج، بمقاطعة ديان بيان، بالتربة والمناخ المناسبين بشكل خاص لزراعة الفول السوداني الأحمر، وقد تحولت العديد من مناطق أراضي الأرز والذرة تدريجياً إلى زراعة الفول السوداني. الصورة: هونغ هيين

الفول السوداني نا سون ثابت ولذيذ وله نكهة مختلفة عن الفول السوداني من المناطق الأخرى. الصورة: هونغ هيين

يتميز الفول السوداني الأحمر نا سون بخصائصه الخاصة، حيث يزرع في أرض غنية بالمعادن، حيث يكون مصدر المياه نقيًا والظروف الطبيعية مواتية، ويتبلور إلى فول سوداني صلب وكبير غني ودهني وعطري، ويختلف تمامًا عن الفول السوداني في الأراضي المنخفضة والمناطق الأخرى.

يتم العناية بالفول السوداني الأحمر بعناية شديدة من قبل المزارعين الدؤوبين، في كل خطوة على الطريق، باستخدام الأساليب التقليدية للحفاظ على نكهته المميزة.

عند الحصاد، يحضر الناس الفول السوداني إلى المنزل لفصل الدرنات أو البذور، وتجفيفها، وتخزينها في الفراغ لتناولها تدريجيا على مدار العام وحفظ البذور لزراعة المحصول التالي.

يحظى الفول السوداني الأحمر من Na Son بتقدير كبير لعملية نموه النظيفة والآمنة والطبيعية التي تضمن صحة المستهلك، والأهم من ذلك، جودة كل حبة فول سوداني.

بفضل نكهته اللذيذة، يحظى الفول السوداني الأحمر "نا سون" دائمًا بثقة العملاء، لذلك خلال موسم الحصاد، يأتي التجار من كل مكان إلى القرى للشراء، لذلك لا يضطر الناس إلى القلق بشأن إنتاج المنتج.

يتم شراء الفول السوداني الأحمر "نا سون" دائمًا محليًا، لذلك لا يشعر الناس بالقلق بشأن سوق الاستهلاك. الصورة: هونغ هيين

يقوم المزارعون دائمًا بفحص الفول السوداني بعناية قبل وصوله إلى المستهلكين. الصورة: هونغ هيين

تأسست جمعية تعاونية نا سون لاك دو للتواصل مع المزارعين لشراء الفول السوداني بهدف تسويق المنتج، وتوسيع السوق لتقريبه من المستهلكين على مستوى البلاد.

الفول السوداني الأحمر Na Son هو أحد منتجات OCOP في منطقة Dien Bien Dong. الصورة: هونغ هيين

يتم حصاد الفول السوداني الأحمر عالي الجودة والعطري بجهد كبير وتفاني وأمل من الشعب التايلاندي. الصورة: هونغ هيين

في عام 2023، حصدت بلدية نا سون بأكملها 46.86 طنًا من الفول السوداني، وتقدر أرباحها بنحو 937 مليون دونج. يُباع الفول السوداني الطازج بسعر يتراوح بين 20 إلى 22 ألف دونج للكيلوغرام، ويُباع الفول السوداني المجفف بسعر 40 ألف دونج للكيلوغرام، وهو سعر أعلى بكثير من الأرز والذرة.

قالت السيدة لو ثي مانج في قرية سو لو، بلدية نا سون (منطقة ديان بيان دونج، مقاطعة ديان بيان): لقد زرعت الفول السوداني على أرض عائلتها الزراعية التي تبلغ مساحتها 3000 متر مربع.

منذ تحويل منطقة الأرز والذرة غير الفعالة إلى زراعة الفول السوداني الأحمر، أصبح إعداد الأرض مشابهًا، لكنه يجلب فوائد اقتصادية عالية، وتحسن دخل أسرتها بشكل كبير. الكفاءة الاقتصادية أعلى من الأرز والمحاصيل الأخرى بنحو 3 إلى 4 مرات.

تتمتع عائلة السيدة لو ثي مانج في قرية سو لو، بلدية نا سون، منطقة ديان بيان دونغ (مقاطعة ديان بيان) بحياة أكثر استقرارًا بفضل زراعة الفول السوداني الأحمر. الصورة: هونغ هيين

السيد لو فان شوونغ، رئيس اللجنة الشعبية لبلدية نا سون، منطقة ديان بيان دونغ (مقاطعة ديان بيان)، شارك بمزيد من التفاصيل: حاليًا، تضم بلدية نا سون بأكملها أكثر من 30 هكتارًا من أراضي زراعة الفول السوداني مع مشاركة 200 أسرة من 5 قرى، معظمهم من الأشخاص العرقيين التايلانديين.

نحن نسعى جاهدين لتحقيق هدف خطة المنطقة المتمثل في زيادة زراعة الفول السوداني الأحمر إلى 50 هكتارًا في الفترة القادمة. تعتبر منتجات الفول السوداني الأحمر نا سون ذات قيمة اقتصادية، وتساعد الناس على زيادة دخلهم وتتمتع بالعديد من الإمكانات والمزايا للتنمية.

بفضل اهتمام سلطات منطقة ديان بين دونغ، ركزت بلدية نا سون على تطوير الفول السوداني الأحمر في إطار برنامج "بلدة واحدة منتج واحد" (OCOP)، وتعمل تدريجياً على بناء توجه لجعل الفول السوداني الأحمر في نا سون محصولاً رئيسياً حقاً لمساعدة السكان المحليين على القضاء على الجوع والحد من الفقر وتنمية الاقتصاد.

في الفترة القادمة، سوف يصبح الفول السوداني الأحمر "نا سون" محصولًا فعالًا في الحد من الفقر بالنسبة للسكان المحليين. الصورة: هونغ هيين.

المصدر: https://danviet.vn/cay-lac-ra-qua-ma-goi-la-cu-o-dien-bien-nho-bat-len-chum-cu-ngon-boc-ra-hat-lac-do-nhu-son-20241120134225197.htm