يعمل أصحاب منتجات OCOP في مقاطعة فو ين على تعزيز الإنتاج، والتركيز على الجودة والتصميم لخدمة سوق تيت.
توفر شركة Dong Hoa Lotus Agricultural Cooperative خدمات اللوتس الشاملة وتعبئة منتجات اللوتس. الصورة: المهندس المعماري.
زيادة القدرة الإنتاجية لمنتجات OCOP
منذ أكثر من شهر، ركزت تعاونية دونغ هوا لوتس للخدمات الزراعية (بلدة دونغ هوا) على الموارد البشرية، وإنتاج منتجات OCOP بشكل عاجل لضمان الجودة، ومنتجات التغليف، والتصميمات الجذابة لتزويد السوق بمناسبة العام القمري الجديد 2025.
قالت السيدة فام ثي بيتش ثوي، مديرة جمعية دونغ هوا لوتس للخدمات الزراعية التعاونية، إن الجمعية لديها حاليًا 6 منتجات معالجة من اللوتس بما في ذلك: شاي اللوتس المثلج، وشاي قلب اللوتس، وبذور اللوتس الطازجة، وبذور اللوتس المجففة، وبذور اللوتس المقرمشة، ومسحوق بذور اللوتس التي تلبي نجوم OCOP الثلاثة.
ولخدمة سوق تيت، قامت الوحدة بزيادة إنتاجها بنسبة 40%، بالإضافة إلى البحث عن منتجات جديدة لتناسب أذواق المستهلكين.
"نقوم يوميًا بصنع 200 هدية، تتراوح أسعارها بين 300 إلى 500 ألف دونج/هدية لتلبية الطلبات من الوحدات والشركات والعملاء كهدايا. وأضافت السيدة ثوي: "بالإضافة إلى ذلك، نقوم أيضًا بتوريد العديد من المنتجات إلى محلات السوبر ماركت والشركات في مدينة هوشي منه"، مضيفة أن منتجات OCOP الخاصة بالتعاونية موجودة في 63 مقاطعة ومدينة في جميع أنحاء البلاد. وتم تحقيق النتائج المذكورة أعلاه بفضل تركيزنا الأخير على تعزيز التجارة وتوسيع السوق. والأمر الأكثر إثارة للاهتمام هو أنه في عام 2024، سيتم تصدير منتجات بذور اللوتس المجففة التعاونية إلى الأسواق الماليزية والهندية لاستخدامها كمكونات لصنع كعك القمر لتقديمه للعملاء.
يتم تضمين منتجات OCOP المصنوعة من اللوتس في سلال هدايا Tet. الصورة: المهندس المعماري.
وبالمثل، فإن منشأة إنتاج فو جيا (مدينة توي هوا) التي تضم 8 منتجات حققت 3 نجوم من OCOP مثل نقانق الرأس ونقانق لحم الخنزير ونقانق لحم البقر ونقانق الفلفل الحار ونقانق لحم الخنزير الحار ونقانق القرفة ولحم البقر المجفف ولحم الخنزير المجفف هي أيضًا في موسم الذروة للإنتاج، وتعمل بكامل طاقتها لتلبية سوق تيت.
قال السيد دو فوك نغيا، صاحب شركة "فو جيا"، إن لحم البقر المجفف ولحم الخنزير المجفف يحظى بشعبية كبيرة في السوق خلال عيد تيت، لذا فإن المنشأة تنتج أكثر من المعتاد. بالنسبة لمنتجات لحم الخنزير، في الأيام العادية يتم تصنيع كل نوع من 50 كجم، ولكن بالقرب من رأس السنة القمرية الجديدة تزداد الكمية 3-4 مرات.
وأفاد السيد نجيا أن منتجات المنشأة كانت في السابق تُقدم بشكل رئيسي داخل المدينة. ولكن في وقت لاحق، عندما تم تحقيق منتج OCOP، عرف المستهلكون في العديد من المحافظات والمدن عنه، كما زاد الناتج الإنتاجي أيضًا بنسبة 20-30%.
منتجات OCOP المتنوعة
في منشأة إنتاج الدجاج المملح العشبي Em Vinh (منطقة Song Hinh)، والتي حصلت على OCOP من فئة 3 نجوم، المنتج عبارة عن طعام فوري ولا يتطلب معالجة، لذلك فهو مريح للغاية للاستخدام خلال رأس السنة القمرية الجديدة.
وبحسب السيدة نجو ثي شوان ثوي، مالكة منشأة الإنتاج، فقد تعاونت المنشأة مع المزارعين لتوفير المنتجات بشكل استباقي، مما يضمن قدرة العملاء على الاستهلاك خلال رأس السنة القمرية الجديدة.
وأضافت السيدة ثوي: "في الوقت الحالي، تنتج المنشأة 40-50 دجاجة يوميًا وتخطط لتوريد حوالي 2000 دجاجة معالجة بالملح لضمان سلامة الغذاء وجودته".
في الوقت الحالي، تمتلك مقاطعة فو ين أكثر من 350 منتجًا من منتجات OCOP التي حصلت على 3-4 نجوم. لقد استثمرت العديد من كيانات OCOP في تقديم أفكار لسلال الهدايا المصنوعة من الخيزران وصناديق الورق وغيرها من الملحقات الفاخرة لتلبية الاحتياجات المتنوعة للمستهلكين.
نقطة بيع منتجات Phu Yen OCOP في مدينة Tuy Hoa. الصورة: NH.
وفقا لملاحظاتنا في محلات السوبر ماركت والمتاجر التي تبيع منتجات OCOP، فإن العديد من المنتجات لها نكهة Tet قوية مثل: صلصة السمك التقليدية، نبيذ الأرز اللزج، نبيذ دودة القز، جوز المكاديميا، ورق الأرز، لحم البقر المجفف المقطع، لفائف لحم الخنزير، والحلوى من جميع الأنواع...
قال السيد تران مينه خانه دونج، مدير نقطة طرح وبيع منتجات OCOP في سوق الدائرة 7 (مدينة توي هوا)، إن العملاء في الوقت الحالي يحتاجون حقًا إلى منتجات نظيفة ذات جودة وأصل واضحين، لذا فإنهم يميلون إلى استخدام منتجات OCOP أكثر من كل عام.
كيم سو - ن.هان
المصدر: https://nongnghiep.vn/buc-tranh-da-sac-san-pham-ocop-thi-truong-tet-d414918.html
تعليق (0)