وفقًا للأستاذ المساعد الدكتور نجوين ثانه فونج - مدير إدارة سلامة الأغذية، خلال مهرجان منتصف الخريف، زاد الطلب على الكعك والحلوى، وخاصة كعك القمر، بشكل كبير. قامت بعض المنظمات والأفراد بإحضار بعض أنواع الكعك والحلوى المهربة من أصل غير معروف إلى السوق سراً...
أصدرت إدارة سلامة الغذاء (وزارة الصحة) يوم 15 أغسطس تحذيراً بشأن الحلويات المهربة من مصدر غير معروف خلال عيد منتصف الخريف.
وفقًا للأستاذ المساعد الدكتور نجوين ثانه فونج - مدير إدارة سلامة الأغذية، خلال مهرجان منتصف الخريف، زاد الطلب على الكعك والحلوى، وخاصة كعك القمر، بشكل كبير. جلبت بعض المنظمات والأفراد إلى السوق سراً بعض أنواع الكعك والحلوى المهربة من أصل غير معروف.
ولضمان سلامة الغذاء ومنع التسمم الغذائي وحماية حقوق المستهلكين وصحتهم، يطلب مدير إدارة سلامة الغذاء من مديري إدارات الصحة في المقاطعات/المدن التابعة للحكومة المركزية، ورؤساء مجالس إدارة سلامة الغذاء في مقاطعات/مدن مدينة هوشي منه، ودا نانغ، وباك نينه توجيه الوحدات الوظيفية لنشر التدابير اللازمة لضمان سلامة الغذاء.
 |
| السلطات تتفقد منشأة إنتاج كعكة القمر. |
وبناءً على ذلك، التنسيق مع وزارة الصناعة والتجارة ووزارة الزراعة والتنمية الريفية للقيام بأنشطة التفتيش والتحقق من الامتثال للوائح القانونية المتعلقة بسلامة الغذاء في مؤسسات إنتاج وتجهيز وتجارة الأغذية في المنطقة، مع التركيز على إعطاء الأولوية للمؤسسات التي تنتج وتتاجر في كعك القمر والحلويات والمشروبات الغازية والأطعمة التقليدية المنتجة في القرى الحرفية والمؤسسات الصغيرة الحجم؛ مؤسسات تقديم الطعام، أطعمة الشوارع….
تتبع المنتجات التي لا تضمن سلامة الغذاء وسحبها في الوقت المناسب، والتعامل بصرامة مع المخالفات والإعلان عن اسم المنشأة والعنوان ونوع المنتج المخالف في وسائل الإعلام. وفي حالة وجود علامات إجرامية، يقترح نقلها إلى الشرطة للتعامل معها وفقًا لأحكام القانون.
التنسيق بشكل فعال مع وكالات الإعلام لتعزيز المعلومات والتعليم والتواصل بشأن سلامة الغذاء خلال مهرجان منتصف الخريف.
بالنسبة لمؤسسات إنتاج وتجارة الأغذية: الالتزام بقوانين وأنظمة سلامة الأغذية التي تنص على شروط المنشأة والمعدات والأدوات ومتطلبات المعرفة والممارسة للأشخاص المشاركين بشكل مباشر في الإنتاج واللوائح المتعلقة بأصل مكونات الأغذية واللوائح المتعلقة بتسجيل الإعلانات والإعلان الذاتي عن المنتجات واستخدام الملونات والنكهات والمواد المضافة وتغليف الأغذية ووضع العلامات على المنتجات.
بالنسبة للمستهلكين، توصي إدارة سلامة الأغذية بأن تقدم المحليات إرشادات بشأن اختيار الأغذية الآمنة ومعالجتها وحفظها واستخدامها؛ قم بشراء واستخدام فقط الأطعمة والمواد المضافة للأغذية التي تحمل الملصقات الكاملة والمصدر الواضح؛ لا تستخدم إضافات غذائية غير مدرجة، وغير مخصصة للأفراد، وغير محددة بالجرعات.
وفي الوقت نفسه، توجيه الوحدات الطبية المحلية لإعداد الخطط والقوات الدائمة والمركبات والإمدادات والمواد الكيميائية لتكون جاهزة لتقديم المساعدة والعلاج الطارئ للمرضى عند حدوث التسمم الغذائي؛ التحقيق في حالات التسمم الغذائي، وتحديد سبب التسمم، واتخاذ التدابير اللازمة لمنع خطر التسمم الغذائي والأمراض المنقولة عن طريق الغذاء.
( وفقا لـ suckhoedoisong.vn)
.
[إعلان رقم 2]
رابط المصدر
تعليق (0)