ابتداءً من بعد 15 يوليو، ظهرت في العديد من شوارع هانوي أكشاك تبيع كعك القمر من العديد من العلامات التجارية المختلفة. في "السوق الإلكترونية"، يُباع هذا النوع من الكعك الذي يظهر مرة واحدة فقط في السنة في كل مكان أيضًا.

ومع ذلك، بالإضافة إلى الكعك التقليدي الذي يتراوح وزنه بين 100 و200 جرام، دخلت أيضًا إلى السوق كعكات القمر "العملاقة" التي يتراوح وزنها بين 500 و700 جرام، بحجم البيتزا.

تجدر الإشارة إلى أن أسعار كعكات القمر "العملاقة للغاية" التي تنتجها المخابز تتراوح ما بين 250 ألف إلى 500 ألف دونج للكعكة اعتمادًا على الحشوة. وفي الوقت نفسه، يتم الإعلان عن البضائع الصينية من قبل التجار باعتبارها "ممتازة" ولكنها رخيصة الثمن للغاية، حيث يتراوح سعر الكعكة الواحدة بين 50 ألف إلى 60 ألف دونج فقط.

كعكة القمر
كعكات القمر العملاقة تصل إلى الأسواق بأسعار رخيصة للغاية. الصورة: NVCC

وبناء على ذلك، قال تجار كعك القمر "الضخم" في الأسواق عبر الإنترنت إن كعك القمر له قشرة رقيقة للغاية، والحشوة مصنوعة من القلقاس اللذيذ، ومحشوة بخيوط البيض المملحة الدهنية وموتشي مطاطي جذاب للغاية. عند تناولها، فإن الطعم المالح للكعكة الممزوج بالحلاوة محبوب من قبل العديد من الناس.

قالت السيدة نجو ثي كوك - بائعة كعك القمر في لينه دام (هوانغ ماي، هانوي) إن كعكة القمر العملاقة هذه هي منتج محلي من تايبيه (تايوان، الصين). وهي تقوم باستيراد وبيع الكعك منذ منتصف شهر يونيو من التقويم القمري.

ومع ذلك، فإن موسم تناول كعك القمر يبدأ من اليوم الخامس عشر من الشهر القمري السابع. ولذلك، فإن هذا النوع من الكعك هو أيضا أكثر شعبية.

عندما قامت باستيراد الكعك لأول مرة، كان السعر الذي باعته به 90 ألف دونج/كعكة. الآن، انخفض السعر إلى 60 ألف دونج/كعكة عند شرائها بشكل فردي، وشرائها في صندوق يحتوي على 12 كعكة مقابل 55 ألف دونج/كعكة فقط.

وبحسب السيدة كوك، فإن كعك القمر الصيني رخيص للغاية مقارنة بسعر نفس نوع الكعكة المنتجة محليا. ولذلك، يتم شراء هذا النوع من كعك القمر التايبيه وتناوله كثيرًا من قبل العائلات ذات الدخل المتوسط.

وأضافت أن "كعكة القمر التي يصل وزنها إلى 0.5 كيلوغرام تكلف بضع عشرات الآلاف فقط، وهو ما يكفي لإطعام أسرة مكونة من 4 إلى 5 أشخاص".

كعكة القمر
يعلن البائع أن كل شيء من القشرة إلى الحشوة "ممتاز". الصورة: NVCC

وأضافت السيدة كوك أن مدة صلاحية الكعكة تصل إلى 45 يومًا. لكن في الوقت الحاضر، يتم بيع البضائع المستوردة بمجرد وصولها. هناك حتى رحلات تستورد ما يكفي فقط لدفع ثمن الطلبات التي يقدمها العملاء. نظرًا لأنها تبيع العديد من المنتجات المختلفة، فإنها لا تستطيع استيراد سوى ثلاث شحنات من كعك القمر التايواني كل أسبوع، وتبيع ما يصل إلى حوالي 500 كعكة.

وعلى نحو مماثل، عند الحديث عن كعكة القمر الصينية العملاقة ولكن الرخيصة، قالت السيدة هو ثي آنه في باك تو ليم (هانوي): "تباع السلع مثل الكعك الساخن لأنها رخيصة".

وقالت السيدة آنه إن كعكة القمر العملاقة هذه هي منتج محلي في تايبيه ويتم استيرادها من قبل تجار التجزئة لبيعها في السوق الفيتنامية. وهذا أيضًا هو الموسم الثالث الذي تبيع فيه هذا النوع من كعكة القمر.

وأضافت أن "مبيعات هذا العام أفضل بكثير من مبيعات مهرجان منتصف الخريف لعام 2023". وفي العام الماضي، خلال مهرجان منتصف الخريف، باعت حوالي 1500 كعكة قمرية من هذا النوع. حتى هذه اللحظة، وعلى الرغم من أنه ما زال هناك ما يقرب من شهر حتى الخامس عشر من أغسطس، فقد وصل عدد الكعكات التي باعتها إلى 2000 كعكة. ومن بينهم عدد لا بأس به من العملاء الذين قاموا بالطلب المسبق للحصول على البضائع بالقرب من مهرجان منتصف الخريف.

على الرغم من أن كعكات القمر هذه تُباع على نطاق واسع في السوق وتحظى بشعبية كبيرة بين المستهلكين، إلا أن العديد من الناس يشعرون بالقلق بشأن جودتها وسلامة الغذاء لأن عبوات وملصقات كعكات القمر هذه كلها بلغات أجنبية.

منتصف شهر أغسطس، إدارة سوق المدينة. قامت هانوي بتفتيش ومصادرة مؤقتًا مئات من كعكات القمر التي تحمل علامات مصدر غير معروف في متجر للحلويات في بلدية لا فو (هواي دوك، هانوي).

وفي وقت التفتيش، اكتشف فريق التفتيش أن المتجر كان يبيع كعك القمر المصنوع في الخارج بدون فواتير أو وثائق كما يقتضي القانون. هذه كعكة مخبوزة، وزنها 500 جرام/كعكة، وملصقها بلغة أجنبية. وقد تم بعد ذلك حجز هذه الكعكات ليتم التعامل معها وفقا لأحكام القانون.

ثم قوة إدارة سوق المدينة. كما تمكنت هانوي من ضبط 5 آلاف كعكة قمر مهربة في منطقة هاي با ترونغ.

على الرغم من مهرجان منتصف الخريف، إلا أن الأكشاك التي تبيع كعك القمر بخصومات هائلة غمرت أرصفة هانوي، حيث تتراوح الأسعار من 10 آلاف إلى 35 ألف دونج فقط للكعكة الواحدة. ومع ذلك، ليس كل المنتجات لديها العديد من العملاء الذين يطلبون الشراء.