ما هي الكمية التي يجب أن نأكلها لزيادة العمر إلى أقصى حد؟

توصلت دراسة مهمة نشرت مؤخرا في المجلة العلمية "نيتشر"، إلى أن تناول عدد أقل من السعرات الحرارية يزيد من طول العمر بشكل ملحوظ، ولكن إلى أي مدى بالتحديد، دعونا نرى ما تقوله الدراسة!

أبحاث رائدة في مجال طول العمر

على مدى قرن من الزمان تقريبًا، أظهرت الدراسات المعملية باستمرار أن الحيوانات التي تأكل كمية أقل من الطعام أو تأكل بشكل أقل تعيش لفترة أطول. ومع ذلك، لا يزال العلماء لا يعرفون لماذا يؤدي تقييد تناول الطعام إلى إطالة العمر وكيفية تطبيقه بشكل فعال على البشر.

والآن، قام الباحثون في مختبر جاكسون (JAX) في الولايات المتحدة بمراقبة صحة الفئران التي تتغذى على أنظمة غذائية مختلفة لاستكشاف هذه الأسئلة بشكل أكبر.

النظام الغذائي الذي يحتوي على 60% فقط من السعرات الحرارية الأساسية يزيد من متوسط ​​العمر المتوقع بشكل كبير

تم تصميم الدراسة بعناية للتأكد من أن كل فأر لديه تركيبته الجينية الخاصة، والتي تعكس بشكل أفضل التنوع الجيني البشري. وهذا يزيد من أهمية النتائج، ويجعلها واحدة من أهم المساهمات في أبحاث الشيخوخة وطول العمر حتى الآن، وفقًا لموقع العلوم Scitech Daily.

ما هي الكمية التي يجب أن نأكلها لزيادة العمر إلى أقصى حد؟

أجريت الدراسة على 1000 فأر، تم تقسيمهم إلى 5 مجموعات حسب نظامهم الغذائي، على النحو التالي:

• كل ما يمكنك أن تأكله.
• تناول 60% فقط من السعرات الحرارية اليومية.
• تناول 80% فقط من السعرات الحرارية اليومية.
• صوم يومًا واحدًا في الأسبوع، ولكن تناول الطعام بقدر ما تريد في الأيام الأخرى.
• صوم لمدة يومين متتاليين كل أسبوع، ولكن تناول الطعام بقدر ما تريد في الأيام الأخرى.

وتم بعد ذلك مراقبة الفئران لبقية حياتها من خلال اختبارات دم دورية وتقييمات شاملة لصحتها العامة.

النتائج التي تم العثور عليها:

• تعيش الفئران الحرة لمدة تصل في المتوسط ​​إلى 25 شهرًا.
• تعيش الفئران التي تصوم لمدة 1-2 يوم في الأسبوع لمدة 28 شهرًا في المتوسط.
• أولئك الذين تناولوا 80% من السعرات الحرارية الأساسية عاشوا في المتوسط ​​30 شهرًا.
• وبحسب موقع Scitech Daily ، فإن أولئك الذين تناولوا 60% من السعرات الحرارية الأساسية عاشوا في المتوسط ​​34 شهراً.

وأظهرت النتائج أيضًا أن تناول عدد أقل من السعرات الحرارية مع الحفاظ على الوزن أدى إلى العيش لفترة أطول.

ولكن ضمن كل مجموعة، يكون نطاق متوسط ​​العمر المتوقع واسعا للغاية. على سبيل المثال، الفئران التي تناولت أقل عدد من السعرات الحرارية عاشت لمدة تتراوح بين بضعة أشهر إلى 4.5 سنوات.

ومن خلال هذه النتائج، يمكننا أن نرى أن اتباع نظام غذائي يحتوي فقط على 60% من السعرات الحرارية الأساسية يساعد على زيادة طول العمر بشكل أكبر.

ومع ذلك، عند البحث في سبب وجود هذا النطاق الواسع من الأعمار، وجد المؤلفون أن العوامل الوراثية لها تأثير أكبر بكثير على متوسط ​​العمر مقارنة بالنظام الغذائي. ويشير هذا إلى أن السمات الوراثية تلعب دوراً رئيسياً في كيفية تأثير النظام الغذائي على الصحة وطول العمر.

ومن الجدير بالملاحظة أيضًا أن النتائج أظهرت أيضًا أن الفئران التي حافظت على وزنها ولم تفقد دهون الجسم عاشت لفترة أطول.

وخلص الباحثون إلى أن اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية أدى إلى إطالة عمر الفئران. ومن المثير للدهشة أن الفئران التي عاشت أطول فترة على نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية فقدت أقل قدر من الوزن على الرغم من تناولها كميات أقل من الطعام. وعلى العكس من ذلك، فإن أولئك الذين يفقدون معظم الوزن بسبب اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية يميلون إلى انخفاض الطاقة، وضعف جهاز المناعة، وضعف الإنجاب، وقصر العمر.

وتظهر هذه الدراسة أهمية المرونة، كما قال قائد الدراسة البروفيسور غاري تشرشل من معهد جاكسون للعلوم. إن الحيوانات الأكثر صحة والتي تحافظ على وزنها حتى مع تقييد السعرات الحرارية هي تلك التي تعيش لفترة أطول. وتظهر الأبحاث أيضًا أن تقييد السعرات الحرارية بشكل معتدل يمكن أن يكون وسيلة لتحقيق التوازن الصحي وإطالة العمر، وفقًا لموقع Scitech Daily.

المصدر: https://thanhnien.vn/phat-hien-bat-ngo-an-bao-nhieu-thi-tang-tuoi-tho-nhieu-nhat-185241026144731087.htm