كينتيدوثي - قامت اللجنة الشعبية لمنطقة هوان كيم بإدراج وإعلان 46 عنوانًا للطهي تلبي المعايير اللازمة لخدمة السياح في منطقة هوان كيم بهدف تعزيز التراث الطهوي والأنشطة السياحية.
تم تنفيذ مشروع "تطوير وتعزيز التراث الثقافي الطهوي لمنطقة هوان كيم لخدمة التنمية السياحية حتى عام 2025 والتوجه حتى عام 2030" من قبل اللجنة الشعبية لمنطقة هوان كيم بالتنسيق مع مركز أبحاث وتعزيز قيم التراث الثقافي. يهدف المشروع إلى الحفاظ على الأطباق التقليدية وتقنيات الطبخ الممتازة الفريدة لشعب هانوي وترويجها للسياح المحليين والدوليين.
وفي إطار الإنجاز الأول للمشروع، أعلنت اللجنة المنظمة عن هوية العلامة التجارية، وبناءً عليه، استوحى تصميم الهوية من الشعار الرسمي لمنطقة Hoan Kiem، لينقل رسالة التقارب والنشر، ويتطور على أساس القيم التراثية، ويجمع بشكل متناغم بين العناصر التقليدية والحديثة.
يعد هوان كيم، المركز الثقافي للعاصمة هانوي، نقطة التقاء جوهر النكهات من العديد من المناطق، مما يخلق تراثًا طهويًا يتمتع بقيم مميزة ومتنوعة ومتطورة. إن التراث الطهوي لمدينة هوان كيم، وخاصة الحي القديم، لا يقتصر على الطعام والمشروبات والهدايا فحسب، بل يشمل أيضًا قصصًا عن شعب وثقافة هانوي.
لقد أصبح مطبخ هوان كيم ذكرى لا تُنسى لأجيال عديدة من سكان العاصمة، والأشخاص البعيدين عن الوطن والأصدقاء الدوليين. لا يستمتع زوار هوان كيم بالنكهات الطازجة للمطبخ فحسب، بل يختبرون ويغوصون أيضًا في التدفق الثقافي العميق لأرض الحضارة الممتدة لآلاف السنين.
تحت شعار "نكهات من الذكريات"، يعد مطبخ منطقة هوان كيم بمثابة جسر للعودة إلى الذكريات والعواطف، إلى العائلة والجذور، وربط قلوب زوار هوان كيم - هانوي.
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://kinhtedothi.vn/46-cua-hang-duoc-dua-vao-danh-muc-di-san-am-thuc-quan-hoan-kiem.html
تعليق (0)