تسمم أم وأطفالها بعد تناول فطر مقلي

[إعلان_1]

قالت مستشفى فو تو العام اليوم 30 أغسطس/آب إن الأطباء استقبلوا للتو أمًا وأطفالها الثلاثة وهم يعانون من نفس أعراض التسمم: القيء وآلام المعدة والإسهال والحمى.

وبحسب معلومات من عائلة المريضة، فإن السيدة NTN عندما رأت في حديقة المنزل العديد من الفطر البري الذي يشبه فطر القش، اعتقدت أنها صالحة للأكل، فقمت بقطفها وقليها وأكلتها مع طفليها (صبي يبلغ من العمر 11 عامًا وفتاة تبلغ من العمر 5 سنوات). بعد حوالي 4 ساعات من تناول الطعام، ظهرت على الأم والطفلين أعراض التسمم.

3 mẹ con ngộ độc sau khi cùng ăn món nấm xào - Ảnh 1. — الفطر الذي ينمو تلقائيًا على شكل فطر القش يسبب التسمم

وفي المستشفى، تم تشخيص حالة الأم والطفلين بالتسمم الغذائي، وتم مراقبتهم بحثًا عن اضطرابات في الكهارل. بعد يوم واحد من العلاج النشط بالسوائل الوريدية والمضادات الحيوية واستبدال الإلكتروليت، تحسنت حالة القيء والجفاف لدى المريض، وتحسنت صحته، وخرج من المستشفى بعد يومين من العلاج.

وقال الدكتور نجوين دوك لونج، رئيس قسم الطوارئ (مستشفى فو ثو العام)، إن الحالة المذكورة أعلاه كانت محظوظة للغاية لأن الضحايا تم نقلهم جميعًا إلى المستشفى بعد ظهور أعراض التسمم مباشرة، وتم فحصهم وعلاجهم على الفور.

وفقا للدكتور لونج، نحن الآن في موسم الأمطار، وتنمو الفطريات بقوة، لذا يقوم العديد من الناس بقطفها للطهي. لتمييز الفطر السام، يعتمد الناس في كثير من الأحيان على لون ورائحة وشكل الفطر. عادة ما تكون الفطريات السامة ملونة بألوان زاهية، مع بقع بيضاء أو سوداء أو حمراء على الغطاء. إذا شممت رائحة فطر عطري وعندما تقطفه يسيل النسغ منه، فهو فطر سام ولا يجب أكله.

تعتبر الفطريات ذات القواعد المنتفخة على شكل بصيلة سامة في الغالب.

لكن في الواقع فإن بعض الفطر السام يكون له نفس لون وشكل الفطر العادي، لذلك يتم الخلط بينهما بسهولة. لذلك، يحتاج الناس إلى التعرف والتمييز بين أنواع الفطر؛ إذا كنت لا تعرف أصل الفطر أو ما إذا كان سامًا أم لا، فمن الأفضل عدم تناوله.

وينصح الأطباء في حال تناول الفطر وظهور أعراض التسمم مثل الصداع والغثيان والقيء والإسهال، بضرورة الإسراع في التقيؤ في أسرع وقت ممكن لطرد السموم، وفي نفس الوقت شرب كميات كبيرة من الماء، ويفضل استخدام محلول الإماهة الفموي؛ يجب التوجه بسرعة إلى أقرب منشأة طبية لإجراء الفحص والعلاج في الوقت المناسب.

[إعلان رقم 2]
رابط المصدر