تم الإعلان عن معلومات حول مهرجان فو 2024 في مؤتمر صحفي عقد بعد ظهر اليوم (29 فبراير) في هانوي. أبرز ما يميز مهرجان فو هذا العام هو برنامج "طريق فو الفيتنامي"، الذي يجمع أكثر من 50 كشكًا من الشركات والعلامات التجارية الطهوية للمشاركة في الأداء، بهدف الترويج للصور وإنشاء الجسور والمساحات، والمساعدة في تكريم وربط الشركات والقرى الحرفية التقليدية.
تم ترتيب مساحة الأكشاك في مناطق منفصلة، مع وجود اتصالات في الأفكار والمحتوى، لإنشاء نقاط بارزة، مع 3 مناطق رئيسية، بما في ذلك كشك الفو المكون من 3 مناطق؛ كشك مكونات الفو والتوابل والكشك القياسي. ستكون الأكشاك مفتوحة من الساعة 9 صباحًا حتى 10 مساءً يوميًا لخدمة الزوار.
على مدار الأيام الثلاثة لمهرجان الفو 2024، ستصدر اللجنة المنظمة برنامجًا ترويجيًا خاصًا، ومن المتوقع أن يقدم 15 ألفًا إلى 20 ألف وعاء من الفو لرواد المهرجان في شكل قسائم. مع كل قسيمة بقيمة 15000 دونج، سيتمكن المتناولون من الاستمتاع بوعاء من حساء الفو في الأكشاك التي يختارونها.
قالت السيدة لي ثي ثيت، رئيسة جمعية نام دينه للثقافة الطهوية، إن أبرز ما يميز مهرجان فو هذا هو بناء وإعادة إنشاء مسار فو، وتكريم قرى الحرف اليدوية التي تصنع نودلز فو من الأرز، وإعادة إنشاء الحقول وحبوب الأرز التي يمكن الحفاظ عليها وتوريثها لصنع نودلز فو اللذيذة والفريدة من نوعها في فيتنام.
وأكدت السيدة ثيت أن "هناك حاليًا العديد من أنواع الشعيرية والمعكرونة الزجاجية والمعكرونة في السوق الدولية، ولكن نودلز الفو الفيتنامية المصنوعة من الأرز تحظى باهتمام خاص من جانب الشركات الدولية".
بالإضافة إلى التعريف المباشر بنكهات حساء الفو الفيتنامي، ينظم مهرجان الفو لعام 2024 أيضًا العديد من الأنشطة الجانبية الغنية والجذابة؛ استمتع بتجربة عملية صنع حساء الفو للسفراء والضيوف والسياح في قرية فان كو التقليدية لحساء الفو.
وهذه فرصة جيدة للترويج للقيم الثقافية والمأكولات الفريدة لمقاطعة نام دينه على وجه الخصوص وفيتنام بشكل عام للسياح المحليين والأصدقاء الدوليين. وعلى وجه الخصوص، تأمل اللجنة المنظمة من خلال المهرجان أن تتمكن من إعداد ملف لتقديمه إلى اليونسكو لجعل حساء الفو الفيتنامي تراثًا ثقافيًا عالميًا.
[إعلان رقم 2]
مصدر
تعليق (0)