100000 دونج لتناول كمية من محار فوك هاي بقدر ما تريد

على بعد ساعتين بالسيارة من مدينة هو تشي منه، تقع بلدة فوك هاي في منطقة دات دو، مقاطعة با ريا - فونج تاو، وهي واحدة من قرى الصيد الشهيرة التي يزيد عمرها عن 100 عام. يعيش ما يقرب من 80% من سكان فوك هاي على صيد الأسماك وتجهيز المأكولات البحرية. إذا كنت تغادر مدينة هوشي منه، يمكن للزوار اتباع الطريق السريع الوطني 51 إلى مدينة با ريا، والاستمرار على طول شارع Truong Chinh والانعطاف إلى الطريق الإقليمي 44 إلى Long Hai، والمضي مباشرة على طول الطريق الساحلي وسوف ترى قرية صيد الأسماك Phuoc Hai.

من الساعة 6 صباحًا، تفتح محلات المحار أبوابها للترحيب بالسياح حتى وقت متأخر من الليل. على طول جسر فوك هاي كل يوم بعد الظهر أو في عطلات نهاية الأسبوع والأعياد ورأس السنة القمرية الجديدة، تصطف مجموعات من الدراجات النارية والسيارات. تكتظ العشرات من محلات المحار بالناس الذين يأتون ويذهبون. خلال ساعات الذروة، يصطف السياح للاستمتاع بهذا الطبق الخاص من المحار.

محار حليب فوك هاي طازج ولذيذ وله العديد من طرق المعالجة.

المحار المختار هو محار حليب المحيط الهادئ الذي يتم تربيته في بلدية لونغ سون، مدينة فونج تاو. نظرًا لأنه يتم حصادها واستهلاكها في نفس اليوم، فإن هذه المحار طازجة ولذيذة للغاية. وعلى وجه الخصوص، سيتمكن الزوار من اختيار كل محارة يدويًا ووزنها. بعد ذلك يتم غسل المحار وفصله عن القشرة ووضعه في طبق دائري جميل وبجانبه وعاء من عصير الليمون والخردل.

اغمسي المحار النيء في القليل من عصير الليمون حتى ينضج، ثم اغمسيه في الخردل وضعيه في فمك. يندفع الشعور الحار المنعش إلى الأنف، مما يضيف طعمًا باردًا عند مزجه بنكهة المحار الذي عاش طويلًا في مياه البحر، ورائحة حليب المحار الحلوة. يعتبر هذا الطبق شهيًا للغاية، ويُقدم مع الأعشاب لإكمال النكهة.

بالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون تناول الطعام النيء، يمكن تحضير المحار بعدة طرق، مثل الطهي على البخار، أو الشواء بزيت البصل الأخضر، أو الشواء مع الجبن، وما إلى ذلك. كما تعد عصيدة المحار أيضًا طبقًا شائعًا. مع سعر المحار المطهو ​​على البخار 35000 دونج فقط للكيلوغرام، والمحار المشوي بزيت البصل الأخضر أو ​​الجبن بسعر 5000 دونج لكل منهما، ينفق كل شخص أقل من 100000 دونج فقط للاستمتاع بأطباق المحار مع جميع النكهات.

الوقت المثالي للاستمتاع بمحار فوك هاي هو في فترة ما بعد الظهر، عندما تكون الشمس على وشك الغروب. إذا أتيت إلى هنا مع عائلتك أو أقاربك، فسوف تستمتع بالمحار الطازج واللذيذ بينما تستنشق الهواء النقي والبارد، وتستمتع بالرياح وتشعر بطعم البحر، وتشاهد الصيادين يسحبون الأسماك، أو قوارب الصيد التي تجلب الأسماك إلى الشاطئ وتشعر بالوتيرة البسيطة للحياة هنا.

وفي فوك هاي، بعد الاستمتاع بتناول المحار، يمكن للزوار زيارة مقبرة الحيتان، التي تُعرف بأنها أكبر مقبرة للحيتان في البلاد. بالإضافة إلى ذلك، يوجد بالقرب أيضًا نقطة تسجيل وصول جذابة للغاية، وهي ممر نوك نغوت (مدينة لونغ هاي). وتوجد أيضًا العديد من المعالم السياحية على طول الطريق الساحلي.

مصدر: https://nld.com.vn/du-lich-xanh/100000-dong-an-thoa-thich-hau-sua-phuoc-hai-20231011195340752.htm