Trang chủVăn hóa - Xã hộiY tế8 cách để ăn nhiều thực phẩm chứa lợi khuẩn

8 cách để ăn nhiều thực phẩm chứa lợi khuẩn


Ăn sữa chua, rau củ muối chua, bổ sung thực phẩm giàu chất xơ hòa tan… mỗi ngày giúp tăng cường lợi khuẩn, hệ tiêu hóa và miễn dịch khỏe mạnh.

Probiotic là những vi khuẩn tốt (lợi khuẩn) có thể hỗ trợ đường ruột khỏe mạnh, hỗ trợ điều trị các vấn đề tiêu hóa như táo bón, hội chứng ruột kích thích và chức năng miễn dịch. Probiotic có trong một số loại thực phẩm và đồ uống mà mọi người có thể chọn dùng để tăng lượng lợi khuẩn cho đường ruột.

Bữa sáng với sữa chua, quả mọng và hạt

Bạn có thể bắt đầu ngày mới với một bát sữa chua kèm một ít granola (ngũ cốc thập cẩm) và quả mọng giàu chất chống oxy hóa. Sữa chua bổ sung các vi khuẩn sống thúc đẩy sự phát triển của lợi khuẩn trong đường ruột. Sữa chua càng ít đường thì càng tốt.

Thêm sữa chua vào các món ăn

Chế biến sữa chua thành nước sốt, nước chấm, gia vị cho các món trộn… giúp bổ sung lợi khuẩn. Tuy nhiên, bạn chú ý không làm nóng sữa chua vì sẽ giết chết các vi khuẩn tốt.

Uống sữa chua kefir

Kefir là một loại thức uống từ sữa nuôi cấy bằng nấm sữa, có vị chua và ngậy, chứa nhiều lợi khuẩn. Kefir nguyên chất có lợi cho sức khỏe hơn các loại có hương vị thường chứa thêm đường. Nếu cảm thấy kefir chỉ có vị quá chua, bạn có thể chế biến thành món sinh tố trái cây để tăng hương vị và dinh dưỡng.

Uống trà kombucha

Kombucha là một loại thức uống lên men giàu lợi khuẩn được làm từ trà, đường, vi khuẩn và men, có thể thay thế cho các sản phẩm sữa giàu vi khuẩn tốt như kefir hoặc sữa chua. Thức uống này phù hợp với người ăn thuần chay và không dung nạp sữa.





Ăn sữa chua mỗi ngày để tăng cường lợi khuẩn. Ảnh: Freepik

Ăn sữa chua mỗi ngày để tăng cường lợi khuẩn. Ảnh: Freepik

Ăn rau củ muối chua

Dưa cải bắp, củ cải muối, kim chi hay bất kỳ loại rau củ muối chua, lên men nào cùng đều chứa lợi khuẩn, tốt cho hệ tiêu hóa. Thêm thực phẩm này vào các bữa ăn phụ và chính, món ăn nhẹ như salad… hỗ trợ hệ miễn dịch. Kim chi chứa nhiều vi khuẩn lành mạnh như lactobacilli. Nó là món ăn kèm ngon miệng cho các món châu Á như cơm, đồ xào và thịt nướng.

Sử dụng tương nén

Tương nén là một món ăn truyền thống bằng đậu nành lên men xuất xứ từ Indonesia, được nén lại thành từng thanh, khối còn được gọi là tempeh. Món ăn này rất giàu lợi khuẩn, protein, chất xơ và chất chống oxy hóa tốt cho hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch. Bạn có thể sử dụng tempeh chế biến thức ăn, nước chấm cho các món ăn.

Thêm tương miso vào món ăn

Tương miso là đậu nành lên men có chứa vi khuẩn tốt cho sức khỏe, bắt nguồn từ Nhật Bản. Chế biến các món canh, súp với tương miso giúp bổ sung thêm lợi khuẩn cho cơ thể. Tuy nhiên, nhiệt độ cao có thể giết chết men vi sinh, loại bỏ khả năng tăng cường sức khỏe của chúng. Do đó, bạn nên thêm tương miso khi súp, canh, món ăn đã nguội để bảo tồn nhiều vi sinh vật có lợi.

Bổ sung thực phẩm giàu prebiotic

Prebiotic (chất xơ hòa tan) là thành phần không thể tiêu hóa được tìm thấy trong một số loại trái cây, rau và một số thực phẩm khác giúp thúc đẩy sự phát triển của lợi khuẩn trong ruột. Các thực phẩm chứa nhiều prebiotic như táo sống, chuối, măng tây, đậu, atisô, tỏi , hành và tỏi tây, các loại thực phẩm làm từ lúa mì và đậu nành.

Mai Cat (Theo Everyday Health)




Source link

Cùng chủ đề

Thêm một cầu ở Yên Bái bị cấm lưu thông, các phương tiện di chuyển ra sao?

Theo lãnh đạo Sở GTVT tỉnh Yên Bái, do nền đường, mặt đường xuống cấp, không đảm bảo an toàn, đơn vị đã ra thông báo phân luồng giao thông cầu Văn Phú để kiểm tra duy tu, sửa chữa. ...

Hai cầu Câu Lâu sửa chữa cùng lúc, ô tô di chuyển trên QL1A Quảng Nam thế nào?

Cầu Câu Lâu (cũ) đang sửa chữa nên cấm ô tô các loại lưu thông, dự kiến cuối tháng 11/2024 cầu Câu Lâu (mới) trên QL1A cũng sửa chữa đột xuất. ...

Chuyên gia đưa ra cách khắc phục hiệu quả

Xì hơi nhiều bất thường là dấu hiệu cho thấy cần thay đổi chế độ ăn uống. Chuyên gia y tế đề xuất các phương pháp giảm thiểu xì hơi, có thể thực hiện ngay tại nhà. ...

15 học sinh ở nhập viện nghi do ngộ độc sau khi ăn sữa chua

NDO - Ngày 25/10, Ủy ban nhân dân huyện Đại Lộc (Quảng Nam) cho biết, trên địa bàn huyện vừa xảy ra vụ 15 học sinh Trường Tiểu học Nguyễn Ngọc Bình (xã Đại Hiệp, huyện Đại Lộc) nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm sau khi ăn sữa chua. Thông tin ban đầu, khoảng 13 giờ ngày 24/10, sau khi ngủ trưa dậy, hơn 250 học sinh Trường Tiểu học Nguyễn Ngọc Bình được phát...

Top 4 thương hiệu dinh dưỡng hỗ trợ tăng cường miễn dịch nổi bật từ VitaDairy

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều dòng sản phẩm dinh dưỡng hỗ trợ tăng cường miễn dịch cho bé khiến mẹ băn khoăn chưa biết lựa chọn như thế nào. ...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Thứ trưởng Đỗ Hùng Việt đánh giá phiên đối thoại báo cáo UPR của đoàn Việt Nam

Thứ trưởng Bộ Ngoại giao Đỗ Hùng Việt cho biết Việt Nam đã có một phiên đối thoại UPR rất thành công với sự tham gia của đông đảo các nước thành viên Liên hợp quốc. Ngày 10/5 (giờ Thụy Sĩ), Nhóm làm việc về Cơ chế rà soát định kỳ phổ quát (UPR) chu kỳ IV của Hội đồng Nhân quyền Liên hợp quốc đã đồng thuận thông qua Báo cáo quốc gia UPR của Việt Nam. Chia sẻ với...

Khối sỏi san hô chiếm gần hết thận người phụ nữ

TP HCMBà Phương, 59 tuổi, bị sỏi thận nhiều năm, ba tháng nay đau thắt lưng nhiều hơn, bác sĩ phát hiện khối sỏi san hô 7 cm to gần bằng quả thận. Ngày 9/5, thạc sĩ, bác sĩ Nguyễn Tân Cương, Phó khoa Tiết niệu, Trung tâm Tiết niệu - Thận học - Nam khoa, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM, cho biết khối sỏi san hô nhiều nhánh nằm ở thận phải bệnh nhân, gần...

Venezuela trở thành quốc gia đầu tiên mất tất cả sông băng 

Venezuela từng có 6 sông băng rộng 1.000 km2 vào năm 1910, nhưng chúng nhanh chóng trở thành những vùng băng nhỏ không đủ tiêu chuẩn xếp loại sông băng. Sông băng Humboldt hiện nhỏ đến mức được phân loại là cánh đồng băng. Ảnh: Jorge ferrer Sự biến mất của sông băng cuối cùng, Humboldt, đưa Venezuela về nhất trong cuộc đua trở thành quốc gia đầu tiên trong thời hiện đại chứng kiến toàn bộ sông băng tan...

Cuộc chiến pháp lý dài hơi giữa TikTok với chính phủ Mỹ

TikTok và ByteDance kiện chính phủ Mỹ về đạo luật có thể cấm ứng dụng này, châm ngòi cuộc chiến pháp lý có thể kéo dài đến giữa năm 2025. TikTok và công ty mẹ ByteDance, trụ sở Trung Quốc, ngày 7/5 đệ đơn kiện lên Tòa phúc thẩm liên bang Quận Columbia, sau khi Tổng thống Joe Biden ngày 24/4 ký ban hành Đạo luật Bảo vệ người Mỹ khỏi ứng dụng do đối thủ nước ngoài kiểm...

HLV Văn Sỹ Sơn: ‘V-League cần kiểm tra doping cầu thủ’

Quảng NamSau sự việc năm cầu thủ Hà Tĩnh bị bắt vì sử dụng ma tuý, HLV Văn Sỹ Sơn cho rằng cần tăng cường kiểm tra doping ở V-League. Hôm qua, Công an tỉnh Hà Tĩnh thông cáo về việc bắt giữ 10 người có hành vi tổ chức, sử dụng trái phép chất ma túy diễn ra vào ngày 4/5 tại một khách sạn trên địa bàn thành phố Hà Tĩnh. Trong đó có năm cầu thủ...

Bài đọc nhiều

5 loại thực phẩm không nên ăn cùng chuối

Mặc dù chuối là một loại trái cây giàu dinh dưỡng nhưng theo y học cổ truyền Ấn Độ, sự kết hợp chuối và một số thực phẩm sẽ gây khó chịu cho hệ tiêu hóa đối với một nhóm người. Chuối và sữa đều là những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng, nhiều người vẫn kết hợp chuối với sữa thành món sinh tố chuối mà không thấy vấn đề gì. Tuy nhiên, trong quan điểm của y học...

Bệnh viện Bạch Mai và Việt Đức cơ sở 2 xây mãi, 10 năm vẫn chưa xong

Cùng khởi công từ cuối năm 2014, sau 10 năm, cả hai bệnh viện Bạch Mai và Việt Đức cơ sở 2 tại TP Phủ Lý (Hà Nam) vẫn chưa biết khi nào mới đi vào hoạt động, trong khi những hạng mục xây dựng xong đã dần xuống cấp. ...

Cùng chuyên mục

Năm 2023, bảo hiểm y tế chi trả hơn 300 triệu USD cho thuốc điều trị ung thư

Gánh nặng bệnh tật do ung thư gây ra tại Việt Nam chiếm 10% tổng gánh nặng bệnh tật do tất cả các bệnh khác. Thống kê cho thấy, năm 2023, bảo hiểm y tế chi trả hơn 300 triệu USD cho thuốc điều trị ung thư. Năm 2023, bảo hiểm y tế chi trả hơn 300 triệu USD cho thuốc điều trị ung thưGánh nặng bệnh tật do ung thư gây ra tại Việt Nam chiếm 10% tổng gánh...

Chuyên gia tiết lộ chế độ ăn làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường

Chế độ ăn theo phong cách Địa Trung Hải được chỉ ra là có thể giúp giảm nguy cơ phát sinh nhiều bệnh lý tim mạch, chuyển hóa như đau tim và đột quỵ. ...

Loại lá mọc đầy vườn không ai hái lại là kho canxi, tốt cho gan

Bổ sung canxi tự nhiênĐể có hệ xương chắc khỏe và phòng ngừa loãng xương, chúng ta thường nghĩ ngay đến sữa. Tuy nhiên, lá ớt lại là lựa chọn bất ngờ không kém. Với hàm lượng canxi lên đến 233mg/100g, lá ớt vượt xa sữa tươi (chỉ chứa khoảng 118mg/100g), biến chúng trở thành một nguồn bổ sung canxi tự nhiên vô cùng quý giá. Không chỉ vậy, lá ớt còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất...

Chân xuất hiện 5 dấu hiệu này có thể thận đang ‘kêu cứu’

Dưới đây là 5 dấu hiện cảnh báo thận đang “kêu cứu” tuyệt đối không được coi nhẹ.Màu sắc da bất thườngDa là cơ quan lớn nhất của cơ thể, thường là một trong những bộ phận đầu tiên báo hiệu những vấn đề bên trong. Khi thận suy yếu, da trở thành “người phát ngôn” cho những thay đổi đang diễn ra bên trong cơ thể.Sự tích tụ chất thải trong máu do thận không thể lọc...

Mới nhất

Chung cư gần đường sắt Cát Linh

So với năm 2021, các chung cư gần đường sắt Cát Linh - Hà Đông tăng giá 100 - 120%. Nhiều dự án khi xưa thuộc phân khúc trung cấp, nhưng nay đã có giá lên đến 55 - 70 triệu đồng/m2, đắt ngang chung cư cao cấp mới. Chung cư gần đường sắt Cát Linh - Hà Đông tăng...

Doanh nghiệp Hồng Kông (Trung Quốc) đến Hanssip tìm kiếm cơ hội

Các doanh nghiệp thuộc Phòng Thương mại tổng hợp Hồng Kông (HKGCC) đã đến làm việc với Công ty cổ phần Đầu tư - Phát triển N&G (N&G Corp.) thông qua sự giới thiệu và kết nối của lãnh đạo Liên đoàn Thương mại và Công nghiệp Việt Nam (VCCI). Các doanh nghiệp thuộc Phòng Thương mại tổng hợp Hồng...

Thiên Long lãi vượt kế hoạch 11% sau 9 tháng

Thiên Long lãi hơn 421 tỷ đồng sau 9 tháng, tăng 28% so với cùng kỳ và vượt kế hoạch 380 tỷ đồng đề ra hồi đầu năm. Thiên Long lãi hơn 421 tỷ đồng sau 9 tháng, tăng 28% so với cùng kỳ và vượt kế hoạch 380 tỷ đồng đề ra hồi đầu năm. ...

Bà Harris bỏ phiếu sớm qua thư

Tuy nhiên, đại diện chiến dịch tranh cử của bà Harris không nêu rõ liệu ứng viên đảng Dân chủ đã gửi lá phiếu bầu tổng thống của mình qua đường bưu điện hay chưa.Cũng theo Hill, mặc dù bà Harris bắt đầu sự nghiệp chính trị của mình ở California, nhưng gần đây bà vẫn chưa có hoạt...

Nhiều doanh nhân chia sẻ chuyện khởi nghiệp đầy cảm hứng đến các bạn sinh viên

Khởi nghiệp là hành trình cam go, tỉ lệ thất bại phổ biến hơn. Có đến hơn 95% doanh nghiệp khởi nghiệp toàn cầu đóng cửa vì nhiều lý do trong 5 năm đầu. ...

Mới nhất