Trang trại nuôi lợn Móng Cái hữu cơ đầu tiên ở Quảng Ninh

Nhiều năm nay, lợn Móng Cái đã trở thành sản phẩm OCOP nức tiếng ở Quảng Ninh. Đây là giống lợn quý bản địa nhưng đã có thời điểm đứng trước nguy cơ bị mai một vì lai tạp với các giống lợn khác. 

Giai đoạn 2021 – 2025, Sở Khoa học Công nghệ tỉnh Quảng Ninh đã phối hợp với Học viện Nông nghiệp Việt Nam triển khai đề án “Bảo tồn nguồn gen lợn Móng Cái trên địa bàn tỉnh Quảng Ninh”. Mục tiêu chung của đề án nhằm phục tráng và phát triển đàn lợn Móng Cái thuần chủng bằng ứng dụng công nghệ gen, công nghệ hỗ trợ sinh sản và công nghệ dinh dưỡng. 

Trên diện tích 3ha, HTX Vạn Thành Phát (phường Hải Yên, TP Móng Cái) đã xây dựng mô hình chăn nuôi lợn Móng Cái hữu cơ và sản xuất con giống đảm bảo chất lượng để cung cấp ra thị trường.

Bà Đặng Thị Liên, Giám đốc HTX Vạn Thành Phát cho biết, HTX là đơn vị tiên phong trong lĩnh vực chăn nuôi lợn theo tiêu chuẩn hữu cơ JAS (Japan Agricultural Standard) của Nhật Bản – một trong những tiêu chuẩn nghiêm ngặt nhất và được thế giới công nhận về chất lượng và bền vững. “Chúng tôi cam kết mang lại sản phẩm chất lượng cao, đồng thời duy trì mô hình chăn nuôi hữu cơ có ảnh hưởng tích cực đối với sức khỏe con người và môi trường”, bà Liên chia sẻ.

Tiêu chuẩn JAS Organic của Nhật Bản là một hệ thống quản lý chất lượng toàn diện, bao gồm cả quy trình chăm sóc động vật, sử dụng thức ăn hữu cơ và các phương pháp nuôi lợn tự nhiên. HTX đã tuân thủ nghiêm ngặt các yêu cầu của tiêu chuẩn này, đảm bảo từng bước trong chuỗi sản xuất đều đáp ứng các tiêu chí cao nhất về chất lượng và an toàn.

“Lợn Móng Cái của HTX chỉ ăn thức ăn được trồng trong phạm vi trang trại, không đưa thức ăn bên ngoài vào. Thức ăn bao gồm các loại rau, củ như sắn, ngô, dong riềng và một số loại hoa quả như chuối, mít, xoài… kết hợp với cá biển tạo nên thức ăn đảm bảo dinh dưỡng và đáp ứng tiêu chuẩn hữu cơ”, bà Liên nhấn mạnh. 

Hiện nay, HTX Vạn Thành Phát không chỉ cung cấp thực phẩm an toàn và chất lượng mà còn hướng đến việc duy trì sự cân bằng với môi trường thông qua việc không sử dụng hóa chất và kháng sinh trong quá trình nuôi lợn.

Bà Chu Thị Thu Thủy, Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y Quảng Ninh cho biết, Quảng Ninh có một số giống vật nuôi có thể áp dụng quy trình chăn nuôi hữu cơ như lợn Móng Cái, gà Tiên Yên. “Lợn Móng Cái là giống vật nuôi thích hợp với phương thức chăn truyền thống nên phù hợp với chăn nuôi hữu cơ. Mô hình chăn nuôi lợn Móng Cái hữu cơ của HTX Vạn Thành Phát là tiền đề để nhân rộng các mô hình chăn nuôi hữu cơ trong thời gian tới”, bà Thủy chia sẻ.

Mỗi năm, HTX Vạn Thành Phát xuất bán trên 500 con lợn Móng Cái, trong đó có 100 lợn Móng Cái hữu cơ. Với giá bán 250.000 đồng/kg lợn hữu cơ và từ 1,5 – 2 triệu đồng/lợn giống, trang trại lợn Móng Cái của bà Liên có thu nhập hàng trăm triệu đồng. 

Bà Nguyễn Thị Hải, Phó Trưởng Phòng Kinh tế TP Móng Cái cho biết, địa phương đang tập trung xây dựng chuỗi liên kết lợn Móng Cái từ khâu sản xuất con giống đến nuôi lợn thịt thương phẩm, chế biến và tiêu thụ sản phẩm.

TP Móng Cái luôn hỗ trợ cho các doanh nghiệp, HTX tham gia hội chợ, xúc tiến thương mại trong nước và quốc tế. Thành phố đặt mục tiêu lợn Móng Cái sẽ được chứng nhận sản phẩm OCOP 5 sao, trở thành sản phẩm nông nghiệp thế mạnh của địa phương.