การส่งออกผลไม้และผักในปี 2567 จะสร้างสถิติใหม่

การเติบโตอย่างแข็งแกร่งในหลายตลาด

สถิติจาก กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ระบุว่าในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2567 การส่งออกผลไม้และผักมีมูลค่า 3.5 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้นกว่า 28% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2566 โดยเฉพาะอย่างยิ่งมูลค่าการส่งออกของรายการนี้เพิ่มขึ้นในตลาดส่วนใหญ่

ทุเรียนเป็นสินค้าส่งออกผลไม้และผักที่มีการเติบโตสูงสุดนับตั้งแต่ต้นปี ภาพประกอบ

จีน ไทย และเกาหลีใต้ ยังคงเป็นตลาดนำเข้าผลไม้และผักหลักของเวียดนาม ในช่วงครึ่งปีแรกของปี 2567 การนำเข้าจากตลาดเหล่านี้เพิ่มขึ้น 30 – 60% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน มูลค่าการส่งออกไปยังตลาดจีนเพียงแห่งเดียวในช่วง 6 เดือนที่ผ่านมาอยู่ที่ประมาณ 2.2 พันล้านเหรียญสหรัฐ (เพิ่มขึ้น 33% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2566) ซึ่งครองตลาดนำเข้าสินค้ารายการนี้มากที่สุด

รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ฟุง ดึ๊ก เตียน กล่าวว่า ปัจจุบัน เวียดนามได้ส่งออกผลไม้กว่าสิบชนิดไปยังตลาดจีนอย่างเป็นทางการแล้ว ได้แก่ แตงโม มังคุด ทุเรียน กล้วยสด มันเทศ มังกร เงาะ มะม่วง ลิ้นจี่ ลำไย และขนุน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง คาดว่าเวียดนามและจีนจะลงนามพิธีสารฉบับใหม่ว่าด้วยการส่งออกทุเรียนแช่แข็ง เสาวรส และพริก ในปี 2567 ปัจจุบัน ทั้งสองประเทศได้ตกลงที่จะลงนามพิธีสารมะพร้าวสด ซึ่งจะเปิดโอกาสด้านการส่งออกมะพร้าวของเวียดนาม ซึ่งเป็นโอกาสของการส่งออกผลไม้และผักที่จะเติบโตต่อเนื่องในช่วงครึ่งปีหลังของปีนี้

ไม่เพียงตลาดจีนเท่านั้น ในช่วง 6 เดือนที่ผ่านมา การส่งออกผลไม้และผักไปยังเกาหลีใต้มีมูลค่ามากกว่า 180 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 57.9% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว ตลาดสหรัฐฯ ยังเติบโตด้วยมูลค่าการส่งออกกว่า 150 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 32.4% จากช่วงเดียวกันของปีก่อน

นายเหงียน ถัน บิ่ญ ประธานสมาคมผลไม้และผักเวียดนาม กล่าวว่า จุดเด่นของอุตสาหกรรมผลไม้ก็คือ การส่งออกผลิตภัณฑ์แปรรูปมีแนวโน้มเพิ่มขึ้น ในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2567 ผลิตภัณฑ์ผลไม้และผักแปรรูปของเวียดนามเพิ่มขึ้น 10 – 15% เมื่อเทียบกับปีก่อน ถือเป็นสัญญาณบวกสำหรับเวียดนามในการขยายตลาดนำเข้าและสร้างความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ผลไม้และผักที่มีมูลค่าสูง

อุปทานที่มั่นคง ประกันคุณภาพ

ผู้เชี่ยวชาญและผู้บริหารกล่าวว่าคุณภาพยังคงเป็นปัญหาที่ธุรกิจจำเป็นต้องมุ่งเน้นเพื่อรักษาการเติบโตและสร้างการเติบโตที่ยอดเยี่ยม

 

ตั้งแต่ต้นปีมาผลไม้และผักเป็นสินค้าส่งออกที่มีอัตราการเติบโตสูงสุดในภาค เกษตรกรรม ของประเทศ คาดว่าอุตสาหกรรมนี้จะสร้างสถิติใหม่มากกว่า 7 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ อย่างไรก็ตาม คุณภาพของผลไม้และผักส่งออกยังคงเป็นปัญหาที่ต้องมุ่งเน้นแก้ไขในระยะยาว

รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ฟุง ดึ๊ก เตียน

เกี่ยวกับประเด็นนี้ รองรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท Phung Duc Tien วิเคราะห์ว่า ตลาดจีนคิดเป็นกว่า 60% ของการส่งออกผลไม้และผักของเวียดนาม แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้กรมศุลกากรของจีนประกาศว่าจะห้ามการนำเข้าทุเรียนจากพื้นที่เพาะปลูก 18 แห่งและสถานที่บรรจุภัณฑ์ 15 แห่งในเวียดนาม เนื่องจากพบว่ามีโลหะหนักตกค้างเกินระดับที่ได้รับอนุญาต

“ปัจจุบันจีนเป็นตลาดนำเข้าทุเรียนที่ใหญ่ที่สุดในโลก เวียดนามก็เป็นประเทศผู้ส่งออกทุเรียนรายใหญ่ที่สุดในตลาดนี้เช่นกัน อย่างไรก็ตาม นี่อาจเป็นสาเหตุที่เกษตรกรและธุรกิจจำนวนมากพยายามแสวงหาปริมาณและละเลยคุณภาพ” รองรัฐมนตรี Phung Duc Tien กล่าว

คุณเหงียน ทันห์ บิ่ญ กล่าวถึงแนวทางแก้ปัญหาว่า ธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องเน้นในเรื่องคุณภาพ เพราะถือเป็นประเด็นสำคัญในการรักษาการเติบโตและขยายตลาด ไม่เพียงแต่ตลาดจีนเท่านั้น สหรัฐอเมริกายังเป็นตลาดที่มีศักยภาพขนาดใหญ่สำหรับผลไม้และผักของเวียดนามอีกด้วย อย่างไรก็ตาม เพื่อนำสินค้าเข้าสู่สหรัฐอเมริกา จำเป็นต้องเพิ่มมูลค่าเพิ่มของผลไม้ตามฤดูกาล โดยเพิ่มผลิตภัณฑ์แปรรูป เช่น ผลไม้แห้ง ผงผลไม้ และผลิตภัณฑ์กระป๋อง เพื่อให้สามารถบริโภคได้ตลอดทั้งปี การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีใหม่ช่วยยืดเวลาการถนอมผลไม้ได้

ภาคการเกษตร ตั้งเป้าส่งออกผลไม้และผักมูลค่า 7,000 - 7,500 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ในปี 2567 ซึ่งคาดว่าน่าจะบรรลุเป้าหมายดังกล่าวได้ อย่างไรก็ตาม ในระยะสั้นและระยะยาว กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทแนะนำว่าท้องถิ่นที่มีกลุ่มส่งออกผลไม้และผักสำคัญจำเป็นต้องวางแผนและบำรุงรักษาพื้นที่การผลิต นำเทคโนโลยีขั้นสูงมาใช้ในทุกขั้นตอนตั้งแต่การปลูกจนถึงการแปรรูปเบื้องต้น โดยเน้นการเชื่อมโยงและพัฒนาห่วงโซ่การผลิต เนื่องจากเมื่อมีการจัดหาที่มั่นคงและมีการรับประกันคุณภาพเท่านั้น จึงจะรับประกันปัญหาการส่งออกและตลาดได้

กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทจะทำงานร่วมกับท้องถิ่นเพื่อพัฒนากลยุทธ์การผลิตและการส่งออกสำหรับอุตสาหกรรมผลไม้และผัก กระทรวงจะประสานงานกับกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้าและสำนักงานการค้าเวียดนามในต่างประเทศเพื่ออัปเดตกฎระเบียบและมาตรฐานใหม่ๆ จากตลาดนำเข้าเป็นประจำ

“ความเฉียบแหลมและการปฏิบัติตามกฎระเบียบระหว่างประเทศอย่างเคร่งครัดเป็นแนวทางพื้นฐานสำหรับการพัฒนาอย่างยั่งยืนของอุตสาหกรรมทุกประเภท รวมถึงผลไม้และผัก กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทและกระทรวงและภาคส่วนที่เกี่ยวข้องจะเข้มงวดในการจัดการด้านคุณภาพและพื้นที่เพาะปลูก ด้วยอุปทานที่มากและมีเสถียรภาพ ปัญหาด้านคุณภาพจะต้องได้รับการแก้ไขอย่างมีประสิทธิภาพเพื่อให้การส่งออกผลไม้และผักเติบโตมากขึ้น” รองรัฐมนตรี Phung Duc Tien กล่าวเน้นย้ำ

ที่มา: https://kinhtedothi.vn/xuat-khau-rau-qua-nam-2024-se-lap-ky-luc-moi.html