การสร้างแบรนด์ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร - แนวทางใหม่ในอีคอมเมิร์ซ

การนำผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรมาไว้บนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซถือเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพสำหรับธุรกิจ สหกรณ์และครัวเรือนผู้ผลิตในการสร้างแบรนด์และเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์

มีผลิตภัณฑ์ OCOP เกือบ 10,000 รายการอยู่ในตลาด

ในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากการระบาดของโควิด-19 การบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรผ่านช่องทางการค้าเพิ่มสูงขึ้น อีคอมเมิร์ซ กลายเป็นทิศทางสำคัญที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ที่จะช่วยให้เกษตรกร ครัวเรือนผู้ผลิต ทางการ เกษตรและสหกรณ์ขยายตลาด เพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ และลดการพึ่งพาช่องทางการจัดจำหน่ายแบบเดิม โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์ OCOP (โครงการหนึ่งชุมชนหนึ่งผลิตภัณฑ์) จะได้รับการให้ความสำคัญในการบริโภคบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ เพื่อสร้างแบรนด์ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มีความเกี่ยวข้องกับท้องถิ่น

ปัจจุบันทั้งประเทศมีผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้ระดับ 3 ดาวขึ้นไป จำนวน 14,085 รายการ แต่ละ ผลิตภัณฑ์ OCOP ทุกคนล้วนมีคุณค่าทางวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์ของแต่ละท้องถิ่นและภูมิภาค เพื่อให้ได้รับการรับรองเป็น OCOP ผลิตภัณฑ์จะต้องเป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด นี่คือจุดแข็งที่ยืนยันถึงคุณภาพที่เหนือกว่า เอกลักษณ์เฉพาะ และเอกลักษณ์ท้องถิ่นที่แข็งแกร่งของผลิตภัณฑ์ OCOP เมื่อเปรียบเทียบกับผลิตภัณฑ์มวลชน การสร้างแบรนด์ให้กับผลิตภัณฑ์ OCOP ผ่านแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซเป็นหนึ่งในวิธีที่มีประสิทธิภาพสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่นในการเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ เพิ่มการรับรู้ สร้างตำแหน่งที่มั่นคงในตลาดภายในประเทศ และเปิดโอกาสในการส่งออกไปยังตลาดต่างประเทศ

ผลิตภัณฑ์ OCOP ได้รับการยกย่องให้เป็นลำดับความสำคัญในการบริโภคบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ ภาพ : ทูซาง

ตามสถิติ Buudien.vn (ชื่อใหม่ของ Postmart.vn) ของ Vietnam Post ยังคงเป็นแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซที่ได้รับความนิยมสูงสุดซึ่งเน้นไปที่ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสินค้าพิเศษ ในปี 2567 Buudien.vn จะนำเสนอผลิตภัณฑ์ OCOP ประมาณ 3,600 รายการ ซึ่งจะทำให้จำนวนผลิตภัณฑ์ OCOP ทั้งหมดที่นำเสนอในที่นี้มีเกือบ 10,000 รายการ คิดเป็นมากกว่า 70% ของผลผลิต OCOP ในประเทศ มีจำนวนธุรกรรมมากกว่า 15,000 รายการ มูลค่ากว่า 4.8 พันล้านดอง

ไปรษณีย์เวียดนามใช้ประโยชน์จากเครือข่ายไปรษณีย์ที่ขยายไปถึงระดับตำบลและตำบล โดยนำแนวคิด "เข้าสวนเพื่อทำความเข้าใจผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร" มาใช้ เจ้าหน้าที่ไปรษณีย์มีโอกาส "เห็นและได้ยิน" ทุกสิ่งทุกอย่างในสวนและในสถานที่ผลิต ตั้งแต่ขั้นตอนการปลูก ประเภทของดิน ปุ๋ย การดูแล การเก็บเกี่ยว และคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ จากนั้น เราจะไม่เพียงแค่ให้คำแนะนำผู้คนเกี่ยวกับวิธีการบรรจุผลิตภัณฑ์ในลักษณะที่เหมาะสมที่สุด เพื่อให้ส่งถึงผู้บริโภคโดยสมบูรณ์ทั้งในรูปแบบและคุณภาพเท่านั้น แต่เรายังให้การสนับสนุนเกษตรกรแต่ละรายโดยตรง ในเรื่องการถ่ายภาพผลิตภัณฑ์ การลงทะเบียนบัญชี การตั้งบูธ และการโพสต์ผลิตภัณฑ์เพื่อขายบนแพลตฟอร์มอีกด้วย สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเข้าใจผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเพื่อสร้างเรื่องราวของแบรนด์ให้กับผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นและถ่ายทอดมูลค่าที่แท้จริงของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรรวมถึงเอกลักษณ์ท้องถิ่น

การสร้างเรื่องราวแบรนด์สำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนาม

สานต่อคุณค่าของ Postmart.vn ในช่วงกลางเดือนธันวาคม 2024 Vietnam Post จะเปิดตัวแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซเฉพาะทางสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรคุณภาพสูงอย่างเป็นทางการ - nongsan.buudien.vn ซึ่งเน้นการสร้างเรื่องราว เครื่องหมายการค้า เปี่ยมด้วยคุณค่าความเป็นตัวตนของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร

ตัวอย่างเช่น จังหวัด ซ็อกตรัง มีชื่อเสียงในด้านผลิตภัณฑ์ข้าวหอม ST25 ที่มีชื่อเสียง ซึ่งมีความเกี่ยวข้องกับเรื่องราวของดินตะกอนที่อุดมสมบูรณ์ของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง สร้างรสชาติพิเศษอร่อยที่ไม่สามารถพบได้จากที่อื่น อย่างไรก็ตาม เพื่อผลิตข้าวคุณภาพสูงอย่างแท้จริง เกษตรกรที่นี่ได้ทุ่มเทความพยายามอย่างมากในการคัดเลือกพันธุ์ข้าว การผสมข้ามพันธุ์ การต่อกิ่ง การหว่าน การเก็บเกี่ยว การตาก การฝัด ฯลฯ ข้าวพันธุ์ ST25 กลายมาเป็นความภาคภูมิใจของคนที่นี่ แม้แต่ตัวอักษร "ST" ยังเป็นคำย่อของ Soc Trang ซึ่งช่วยวางตำแหน่งแบรนด์ของผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ นึกถึงข้าว ST25 ก็คิดถึงโสกตรัง

ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรแต่ละรายการบนเว็บไซต์ nongsan.buudien.vn จะมีเรื่องราวเกี่ยวกับสถานที่ปลูกและผลิตผลิตภัณฑ์นั้นๆ ภาพ : ทูซาง

ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรทุกชิ้นบนพื้นมีเรื่องราวเกี่ยวกับสถานที่ปลูกและผลิต ผ่านเรื่องราวแต่ละเรื่อง ผู้บริโภคไม่เพียงเข้าใจชัดเจนยิ่งขึ้นถึงแหล่งที่มาและขั้นตอนการผลิต แต่ยังเชื่อมโยงถึงคุณค่าที่ “เกิดมา” ได้จากอารมณ์ ความหลงใหล และความพยายามของเกษตรกรที่ “ทำงานหนัก” เพื่อสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ นี่คือคุณค่าที่ nongsan.buudien.vn และ Vietnam Post ตั้งเป้าไว้

การเน้นย้ำคุณลักษณะเฉพาะของแต่ละภูมิภาคไม่เพียงแต่สร้างคุณค่าทางวัฒนธรรมเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ผลิตภัณฑ์เข้าถึงใจลูกค้าได้อีกด้วย ผู้บริโภคที่ชื่นชอบความแท้จริง คุณภาพตามธรรมชาติ และใส่ใจในแหล่งกำเนิด จะรู้สึกภาคภูมิใจที่ได้เป็นเจ้าของผลิตภัณฑ์ที่มีเครื่องหมายของสถานที่ผลิต

ปัจจัยอีกประการหนึ่งที่ช่วยสร้างเรื่องราวของแบรนด์ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรบนแพลตฟอร์ม nongsan.buudien.vn คือการเน้นย้ำถึงลักษณะที่จำกัดของผลิตภัณฑ์ นั่นคือความหายากและความพิเศษ เช่น ส้มกาวฟองจะออกตามฤดูกาลตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงธันวาคมของทุกปี นี้คือช่วงเวลาที่ผลิตภัณฑ์มีรูปลักษณ์และคุณภาพที่ดีที่สุด อีกทั้งยังมีคุณค่าสูงสุดอีกด้วย ความเป็นฤดูกาลนี้ไม่เพียงแต่ทำให้ผู้บริโภคได้รับส้มคุณภาพดีที่สุดเท่านั้น แต่ยังทำให้พวกเขารู้สึกพิเศษเมื่อได้ลิ้มรสผลไม้พิเศษตามฤดูกาลอีกด้วย ความมีขอบเขตนี้ยังช่วยสร้างเรื่องราวเกี่ยวกับความเอาใจใส่ที่พิถีพิถันในการผลิตและความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ไม่สามารถทดแทนได้ของผลิตภัณฑ์

เรื่องราวของการสร้างแบรนด์สินค้าเกษตรบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซไม่เพียงแต่มุ่งเน้นไปที่เรื่องราวของผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับปัจจัยด้านบรรจุภัณฑ์อีกด้วย บรรจุภัณฑ์ถือเป็น “ด้านหน้า” ของผลิตภัณฑ์ ซึ่งเป็นปัจจัยแรกที่ส่งผลต่อการตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์ของผู้บริโภค ในแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ ซึ่งผู้บริโภคไม่สามารถสัมผัส ดมกลิ่น หรือรู้สึกถึงผลิตภัณฑ์ได้โดยตรง บรรจุภัณฑ์จึงมีบทบาทสำคัญมากในการสร้างความไว้วางใจและความประทับใจแรกพบ บรรจุภัณฑ์ไม่เพียงแต่ต้องปกป้องผลิตภัณฑ์ แต่ยังต้องสื่อข้อความเกี่ยวกับคุณภาพและเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ด้วย บรรจุภัณฑ์ที่สวยงาม สร้างสรรค์ และเหมาะสม จะสร้างความรู้สึกดึงดูดและไว้วางใจ ทำให้ลูกค้าตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์ได้ง่าย

ตามที่ผู้แทนจากศูนย์ธุรกิจสินค้าเกษตรและอีคอมเมิร์ซ Vietnam Post ซึ่งเป็นหน่วยงานที่ดำเนินการแพลตฟอร์ม nongsan.buudien.vn กล่าว ปัจจุบัน ผู้ผลิตสินค้าเกษตรหรือสหกรณ์ดูเหมือนจะมุ่งเน้นไปที่การปรับปรุงคุณภาพสินค้าโดยไม่ได้ให้ความสำคัญกับการออกแบบและบรรจุภัณฑ์สินค้า รวมถึงการสร้างเอกลักษณ์ของแบรนด์ด้วย แม้แต่โลโก้และข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์ก็ดูเรียบง่าย ไม่สร้างสรรค์ และไม่เหมาะสมนัก ซึ่งจะส่งผลให้สินค้าค่อยๆ สูญเสียความได้เปรียบเมื่อเทียบกับสินค้าที่นำเข้าประเภทเดียวกันหรือสินค้าจากธุรกิจหรือองค์กรขนาดใหญ่ไป

“ในความเป็นจริง ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามเหมาะมากสำหรับเป็นของขวัญ โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ OCOP หรือผลิตภัณฑ์พิเศษประจำภูมิภาค ผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นใน nongsan.buudien.vn ไม่เพียงแต่เป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ผลิตภัณฑ์พิเศษ OCOP ที่มีคุณภาพโดดเด่นเท่านั้น แต่ยังเป็นของขวัญที่มีคุณค่าและมีความหมายอย่างแท้จริง แสดงถึงความคิดและความเคารพของผู้ให้ ดังนั้น เราจึงให้ความสำคัญกับขั้นตอนการออกแบบบรรจุภัณฑ์เป็นอย่างมาก คุณภาพของบรรจุภัณฑ์เป็นการผสมผสานของปัจจัยหลายประการ ได้แก่ เหมาะสมกับลักษณะของผลิตภัณฑ์ คำนึงถึงปัจจัยด้านสุนทรียศาสตร์ ความปลอดภัยระหว่างการขนส่ง ซึ่งจะช่วยเพิ่มการมีอยู่ของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในตลาดของขวัญ ขยายโอกาสในการบริโภค และเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรให้สูงสุด” - เพิ่มตัวแทนศูนย์

การสร้างแบรนด์สำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรผ่านแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ โดยเฉพาะแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซเฉพาะสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร เช่น nongsan.buudien.vn ไม่เพียงแต่สร้างโอกาสการเติบโตที่แข็งแกร่งให้กับภาคการเกษตรเท่านั้น แต่ยังเปิดศักยภาพการพัฒนาในระยะยาวอีกด้วย การใช้ประโยชน์จากเครื่องมือทางการตลาดที่สร้างสรรค์ ร่วมกับการสร้างเรื่องราวแบรนด์ที่เป็นเอกลักษณ์ และการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่ จะช่วยให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามตอกย้ำแบรนด์ของตนเองและเข้าถึงได้ไกลขึ้น ซึ่งจะช่วยเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์และมีส่วนช่วยสร้างการเปลี่ยนแปลงที่แข็งแกร่งในวิธีการผลิต การบริโภค และพัฒนาภาคการเกษตรของเวียดนามในอนาคต

แหล่งที่มา