เวียดนามมีศักยภาพที่จะลดการปล่อย CO2 ได้ 8.3 ตันต่อข้าว 1 เฮกตาร์ต่อปี

ในงานสัมมนาเรื่องการพัฒนาระบบอาหารที่ปล่อยมลพิษต่ำ (LTTP) ในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ดร. Pham Thu Thuy จากมหาวิทยาลัย Adelaide (ออสเตรเลีย) กล่าวว่าอุตสาหกรรม LTTP มีส่วนทำให้เกิดการปล่อยมลพิษทั้งหมด 31%

ในประเทศเวียดนาม สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงมีสัดส่วนการผลิตข้าวถึงร้อยละ 50 95% ของการส่งออกข้าว; ผลผลิตจากการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำร้อยละ 65 ; 60% ของการส่งออกปลา; ผลไม้ร้อยละ 70... ดังนั้นประเด็นการลดการปล่อยมลพิษในระบบ LTTP ในพื้นที่นี้จึงจำเป็นต้องได้รับความสนใจ

การผลิตข้าวเป็นภาคส่วนที่มีศักยภาพในการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก ภาพถ่าย: Loc Troi

ตามข้อมูลจาก TS. น้ำ ระบบ LTTP ครอบคลุมปัจจัยต่างๆ เช่น สิ่งแวดล้อม ผู้คน การแปรรูป โครงสร้างพื้นฐาน สถาบัน...; กิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับการผลิต การแปรรูป การจัดจำหน่าย การเตรียม และการใช้อาหาร ผลผลิตจากกิจกรรมต่างๆ เหล่านี้ รวมถึงผลผลิต ด้านเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อม

ในปี 2022 อุตสาหกรรมการผลิตข้าวของเวียดนามคิดเป็น 34% ของการปล่อยมลพิษทั้งหมดของประเทศ การหมักย่อยอาหารจากปศุสัตว์คิดเป็น 12% ซึ่งทั้งสองอย่างเกี่ยวข้องกับระบบ LTTP

สำหรับโอกาสในการลดการปล่อยก๊าซในภาค LTTP ดร. ถุ้ย กล่าวว่า รัฐบาลและผู้มีส่วนได้ส่วนเสียได้แสดงความกังวลเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและการลดการปล่อยก๊าซจากระบบ LTTP สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงมีข้อได้เปรียบด้านแบรนด์และอำนาจเหนือตลาดของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในตลาดต่างประเทศ มีรูปแบบการผลิต ทางการเกษตร ที่ปล่อยมลพิษต่ำในทางปฏิบัติอยู่หลายแบบแล้วที่นี่

ในขณะเดียวกัน ตามที่รองศาสตราจารย์ ดร. ข่า จัน เตวียน คณะเทคโนโลยีเคมีและอาหาร (มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์และป่าไม้นครโฮจิมินห์) กล่าว ความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของเกษตรกรรมในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงก็คือ การจัดการการผลิตและการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้า ทางวิทยาศาสตร์ และเทคนิคยังคงกระจัดกระจายและมีขนาดเล็ก

เกษตรกรรมในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงจำเป็นต้องหลีกเลี่ยงการพัฒนาพื้นที่แบบฉับพลัน ซึ่งจะไปรบกวนการวางแผนในระยะสั้นและระยะยาว การใช้ทรัพยากรที่ดินและน้ำอย่างไม่ถูกควบคุมทำให้เกิดผลกระทบด้านลบและการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศในพื้นที่นี้

คุณ Ong Quoc Cuong จากสถาบันวิจัยข้าวนานาชาติ (IRRI) เป็นผู้นำเสนอในงานสัมมนา ภาพโดย: กวางซุง

“ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ การปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากข้าวมีสูงกว่าการเลี้ยงสัตว์หรือพืชผลอื่นๆ การปลูกข้าวปล่อยก๊าซมีเทนในระดับสูง ซึ่งส่วนใหญ่เกิดจากวิธีปลูกข้าวแบบดั้งเดิม เมื่อนาข้าวที่ถูกน้ำท่วมจะปล่อยก๊าซมีเทนและก๊าซเรือนกระจกอื่นๆ ออกมา” Ong Quoc Cuong จากสถาบันวิจัยข้าวนานาชาติ (IRRI) กล่าว

ในภาคการเกษตรทั้งหมด การผลิตข้าวมีศักยภาพที่จะลดการปล่อยมลพิษได้ ข้าว 1 ไร่ปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เทียบเท่าเฉลี่ย 12.7 ตันต่อปี หากมีการนำเทคโนโลยีการเกษตรที่มีการปล่อยก๊าซต่ำมาใช้ได้ดี อุตสาหกรรมข้าวของเวียดนามจะสามารถลดการปล่อยก๊าซได้ถึง 40% ถึง 65% (65% เทียบเท่ากับ 8.3 ตันคาร์บอนไดออกไซด์เทียบเท่าต่อปีต่อเฮกตาร์)

นายเกืองเสนอแนะวิธีการสลับน้ำท่วมและการทำให้แห้งซึ่งจะช่วยลดการปล่อยมลพิษโดยเฉลี่ยได้ถึงร้อยละ 45 การปลูกข้าวพันธุ์ระยะสั้นอาจช่วยลดการปล่อยก๊าซได้ถึงร้อยละ 7 ปริมาณฟางที่เหลืออยู่หลังการเก็บเกี่ยว หากไม่ได้ถูกเผา สามารถลดการปล่อยมลพิษได้ถึงร้อยละ 15

ที่มา: https://danviet.vn/chuyen-gia-irri-viet-nam-co-kha-nang-giam-phat-thai-83-tan-co2-cho-1ha-lua-moi-nam-20240823164307943.htm