จากการฝึกปฏิบัติและบทเรียนขั้นพื้นฐานจากเจ้าหน้าที่ เกษตรกรจำนวนมากมีสวนกาแฟที่อุดมสมบูรณ์และอุดมไปด้วยผลไม้ ซึ่งถือเป็นการมีส่วนสนับสนุนให้นโยบายของรัฐบาลในการสร้างเกษตรกรรมที่ยั่งยืนและลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกเกิดขึ้นจริง
ต้นเดือนตุลาคม นางสาว Tran Thi Lien (อายุ 47 ปี อาศัยอยู่ในหมู่บ้าน 9 ตำบล Ea Tieu อำเภอ Cu Kuin จังหวัด Dak Lak) ได้ไปที่ “ไร่กาแฟต้นแบบ” ของเธอเพื่อตรวจสอบความชื้นในดินและผลผลิต เพื่อให้ได้รับการดูแลที่เหมาะสม
เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟทำกำไรมหาศาล
นางเหลียนกล่าวว่าครอบครัวของเธอทำงานด้านกาแฟในอำเภอกู๋กุ้ยนมาเกือบ 30 ปีแล้ว อย่างไรก็ตามในอดีตการทำฟาร์มค่อนข้างยากและขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ
“ในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา เจ้าหน้าที่ด้านเทคนิคจากเนสท์เล่ เวียดนามทำงานร่วมกับเกษตรกรเพื่อนำเอา “รูปแบบใหม่” ของการทำฟาร์มมาใช้ เกษตรกรได้เปลี่ยนนิสัยของตนเองและได้รับผลกำไรมากขึ้น” นางสาวเลียนเล่า
นางสาว Tran Thi Lien (อายุ 47 ปี อาศัยอยู่ในหมู่บ้าน 9 ตำบล Ea Tieu อำเภอ Cu Kuin จังหวัด Dak Lak) กล่าวว่าการปลูกกาแฟแบบฟื้นฟูมีประโยชน์อีกมากมาย - ภาพโดย: NK
ตามที่เธอเล่าไว้ แทนที่จะทำความสะอาดหญ้าใต้ต้นกาแฟ ผู้คนกลับคิดว่าหญ้าเป็นเหมือนพรมเพื่อปกป้องความชื้นของต้นไม้ นอกจากนี้ ยังได้อบรมให้ความรู้เกี่ยวกับวิธีการปลูกพืชแซมที่เหมาะสมด้วย โดยปลูกพริก 1 แถวต่อกาแฟ 3 แถว เพื่อเพิ่มรายได้อีกด้วย
“ต้นพริกเป็นต้นราชพฤกษ์ที่จะช่วยสร้างร่มเงาและกันลม มันยังช่วยสนับสนุนต้นพริกอีกด้วยจึงไม่เป็นอันตรายต่อต้นพริกหรือต้นกาแฟ ในพื้นที่เดียวกัน หากก่อนนี้ชาวบ้านมีรายได้แค่ 200 - 250 ล้านดองต่อเฮกตาร์ ตอนนี้อาจสูงถึง 400 - 500 ล้านดองได้” นางเลียนกล่าว
ในทำนองเดียวกัน นาย Duong Thanh Sam (อาศัยอยู่ในหมู่บ้าน 10 ตำบล Ea Tieu) กล่าวว่า เขาเป็นหัวหน้ากลุ่มครัวเรือนมากกว่า 100 ครัวเรือนที่เข้าร่วมโครงการ NESCAFÉ
นอกเหนือจากความรู้ใหม่เกี่ยวกับการปลูกพืชแซมที่เหมาะสมแล้ว วิศวกรเกษตรของแผนเนสกาแฟยังให้คำแนะนำแก่เกษตรกรเกี่ยวกับวิธีการหยุดการแตกยอดและตัดแต่งกิ่งกาแฟเพื่อให้แสงสามารถกระจายเข้าสู่ต้นได้อย่างสม่ำเสมอและให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ไม่เพียงเท่านั้น กิ่งก้านและใบของต้นกาแฟและอบเชยทั้งหมดที่ถูกตัดแต่งซึ่งเคยรวบรวมและเผาด้วยความคิดที่จะทำความสะอาดสวน ตอนนี้ก็ถูกทิ้งไว้และทำเป็นปุ๋ยหมักที่โคนต้นไม้เพื่อบำรุงต้นไม้
เจ้าหน้าที่โครงการยังได้แสดงวิธีง่ายๆ ในการวัดความชื้นของน้ำและดินให้ประชาชนได้ชมอีกด้วย ดังนั้นผู้คนจึงฝังท่อใส่นมที่กลวงไว้ตรงกลางเมล็ดกาแฟเพื่อตรวจสอบปริมาณน้ำในดินและคำนวณปริมาณน้ำชลประทานที่เหมาะสม
นอกจากนี้ เมื่อก่อนผู้คนจะรดน้ำบริเวณนี้ทุกๆ สองสามวันเมื่อมีแสงแดดแรง หลังจากฝึกซ้อมเมื่อมีแดดจัด ให้คว่ำขวดน้ำลงใต้ต้นกาแฟ หลังจากผ่านไป 1 คืน หากคุณเห็นหยดน้ำเล็กๆ ในขวด นั่นหมายความว่าดินมีความชื้น และไม่จำเป็นต้องรดน้ำเพิ่มเติมเพื่อหลีกเลี่ยงการสิ้นเปลือง” คุณแซมอธิบาย
นายเดือง ทานห์ ซาม (อาศัยอยู่ในหมู่บ้าน 10 ตำบลเอีย เทียว) เป็นหัวหน้ากลุ่มครัวเรือนกว่า 100 ครัวเรือนที่เข้าร่วมโครงการ NESCAFÉ Plan - ภาพถ่าย: NK
ลดการลงทุน เพิ่มผลผลิต
คุณ Pham Phu Ngoc ผู้จัดการโครงการ NESCAFÉ Plan กล่าวว่า หลังจากได้ทำงานร่วมกับผู้คนในโครงการฝึกอบรมมานานหลายปีแล้ว ถือเป็นการเดินทางที่ยาวนาน
นายง็อก กล่าวว่า นอกเหนือจากการสนับสนุนเกษตรกรด้วยเมล็ดพันธุ์และเทคนิคต่างๆ แล้ว แผนเนสกาแฟยังให้คำแนะนำเกษตรกรตลอดกระบวนการเพาะปลูกตามมาตรฐาน 4C ด้วยหลักเกณฑ์ 28 ข้อ
มร. ง็อก กล่าวเพิ่มเติมว่า ด้วยการประยุกต์ใช้วิธีการเกษตรแบบฟื้นฟู NESCAFÉ Plan ช่วยให้เกษตรกรลดการใช้น้ำในการชลประทานได้ 40-60% และลดการใช้ปุ๋ยเคมีได้ 20% โดยผลิตปุ๋ยหมักจากเปลือกและกากกาแฟ...
พนักงานเนสท์เล่สั่งการให้คนวางกระป๋องและขวดน้ำเพื่อตรวจสอบ "สุขภาพดิน" - PHOTO: TR.T
นายเหงียน ฮัก เฮียน หัวหน้ากรมการเพาะปลูกและคุ้มครองพันธุ์พืช จังหวัดดั๊กลัก กล่าวถึงโครงการนี้เพิ่มเติมว่า โครงการเพาะปลูกกาแฟแบบฟื้นฟูของโครงการเนสกาแฟ ช่วยให้สิ่งแวดล้อมมีความยั่งยืนมากขึ้น โปรแกรมช่วยให้ผู้คนเข้าใจว่าการเพิ่มผลผลิตนั้นต้องเพิ่มควบคู่ไปกับการปกป้องสิ่งแวดล้อมในระยะยาวด้วย
การฝึกอบรมทางเทคนิคด้านการปลูกกาแฟแบบยั่งยืนมากกว่า 355,000 ครั้ง
NESCAFÉ Plan เป็นโครงการริเริ่มระดับโลกที่เปิดตัวโดยกลุ่มเนสท์เล่ตั้งแต่ปี 2010 ในมากกว่า 10 ประเทศซึ่งเป็นภูมิภาคปลูกกาแฟหลักของโลก
ในประเทศเวียดนาม แผน NESCAFÉ เริ่มต้นขึ้นในปี 2011 ในภูมิภาคที่สูงตอนกลางเพื่อส่งเสริมการเกษตรแบบฟื้นฟู มุ่งเป้าไปที่การพัฒนาอย่างยั่งยืนของอุตสาหกรรมกาแฟ ตลอดจนการปรับปรุงชีวิตและความเป็นอยู่ของเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟ
จนถึงปัจจุบัน โปรแกรมดังกล่าวได้สนับสนุนการปลูกซ้ำกาแฟเก่าแล้วมากกว่า 74,000 เฮกตาร์ โดยการแจกต้นกล้าที่ให้ผลผลิตสูงและทนทานต่อศัตรูพืช
โครงการได้จัดการฝึกอบรมเรื่องการปลูกกาแฟแบบยั่งยืนให้กับครัวเรือนเกษตรกรไปแล้วมากกว่า 355,000 ครั้ง โดยช่วยเพิ่มรายได้ให้กับครัวเรือนเกษตรกรได้ 30-100%
การแสดงความคิดเห็น (0)