น้ำหัวบีทมีคุณสมบัติในการลดความดันโลหิต เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ดีต่อผิวหนัง ช่วยย่อยอาหาร ต่อต้านการอักเสบ และปรับปรุงการทำงานของระบบประสาท
 |
| น้ำบีทรูทอุดมไปด้วยคุณประโยชน์และสารอาหารต่อสุขภาพ (ที่มา: Getty Images) |
หัวบีทเป็นที่รู้จักกันว่ามีสีสันและกลิ่นหอมที่สดใส และเป็นหนึ่งในอาหารที่มีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นมากมาย แต่มีแคลอรี่ต่ำ
นางสาวไมตรี กาลา นักโภชนาการบำบัดอาวุโส โรงพยาบาลฟอร์ติส มุมไบ ประเทศอินเดีย อธิบายว่าสารอาหารสำคัญที่พบในหัวบีท ได้แก่ ทองแดง โฟเลต และแมงกานีส
ประโยชน์ต่อสุขภาพจากการดื่มน้ำบีทรูทมีดังนี้:
ลดความดันโลหิต
หากคุณเป็นโรคความดันโลหิตสูงหรือเป็นโรคความดันโลหิตสูง ลองเติมน้ำบีทรูทลงในอาหารของคุณ คุณกาลาอธิบายว่าน้ำหัวบีทมีไนตริกออกไซด์จำนวนมาก ซึ่งเป็นโมเลกุลที่ขยายหลอดเลือดและลดความดันโลหิต
การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Nutrition พบว่าการดื่มน้ำบีทรูทเป็นประจำสามารถช่วยควบคุมระดับความดันโลหิตได้
เพิ่มความอดทน
น้ำหัวบีทมีไนเตรตและเบตาเลนซึ่งอาจช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการเล่นกีฬาของนักกีฬาได้ การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน วารสาร European Journal of Applied Physiology พบว่าการดื่มน้ำบีทรูทมีผลดีต่อระดับความอดทน
ผู้เชี่ยวชาญอธิบายว่าน้ำหัวบีทช่วยเพิ่มความอดทนโดยเสริมกิจกรรมของระบบหัวใจและหลอดเลือด จึงทำให้ผู้ใช้โดยเฉพาะนักกีฬาสามารถออกกำลังกายได้ดีขึ้น
เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
เมื่อพูดถึงน้ำผลไม้เสริมภูมิคุ้มกัน น้ำบีทรูทอุดมไปด้วยคุณประโยชน์ต่อสุขภาพและสารอาหาร
นักโภชนาการ กาลา บอกว่าผักรากชนิดนี้อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินซี ซึ่งช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน
ดีต่อผิวหนัง
ต้องการฟื้นฟูผิวของคุณใช่ไหม? ลองดื่มน้ำบีทรูทดูสิ วิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระในผักรากชนิดนี้สามารถช่วยปรับปรุงสุขภาพผิวได้
ดังนั้นหากคุณมีผิวแห้งแตก คุณสามารถเพิ่มน้ำบีทรูทลงในอาหารของคุณได้
มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ
หัวบีทมีเม็ดสีธรรมชาติที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ ซึ่งสามารถลดอาการและเครื่องหมายทางชีวภาพในร่างกายที่อาจทำให้เกิดการอักเสบได้
การศึกษาได้แสดงให้เห็นผลเชิงบวกของการดื่มน้ำหัวบีทต่ออาการอักเสบด้วย
ปรับปรุงการทำงานของสมอง
ไนเตรตในหัวบีทอาจช่วยเพิ่มการทำงานของสมองโดยส่งเสริมการขยายตัวของหลอดเลือด ส่งผลให้เลือดไหลเวียนไปเลี้ยงสมองเพิ่มขึ้น
หัวบีทอุดมไปด้วยโฟเลตซึ่งช่วยในการเจริญเติบโตและการทำงานของเซลล์ จึงควบคุมความเสียหายของหลอดเลือด ซึ่งอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองได้
ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าหัวบีตมีทองแดงสูง ซึ่งเป็นแร่ธาตุสำคัญที่จำเป็นต่อการผลิตพลังงานและการสังเคราะห์สารสื่อประสาทบางชนิด
ปรับปรุงสุขภาพระบบย่อยอาหาร
คุณประสบปัญหาเกี่ยวกับสุขภาพระบบย่อยอาหารอยู่หรือไม่? หัวบีทมีไฟเบอร์ซึ่งช่วยป้องกันอาการท้องผูกและโรคลำไส้แปรปรวน (IBS)
และยังช่วยลดความเสี่ยงจากโรคเรื้อรัง เช่น มะเร็งลำไส้ โรคหัวใจ โรคเบาหวาน อีกด้วย คุณหมอเน้นย้ำ
ดังนั้นผู้ที่มีปัญหาในการย่อยอาหารสามารถเพิ่มน้ำบีทรูทลงในอาหารได้
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)