บัวชมพูโตเต็มวัย ขายได้ทุกส่วนได้เงิน จ.ด่งท้าป กวาดรายได้ปีละ 1.9 ล้านล้านบาท

ปัจจุบันพื้นที่ปลูกบัวในจังหวัด ด่งท้าป มีพื้นที่มากกว่า 1,108 เฮกตาร์ โดยคาดการณ์ผลผลิตบัวจะอยู่ที่ 12,163 ตัน ณ สิ้นเดือนตุลาคม 2567 ต้นทุนการผลิตเมล็ดบัวโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 9,204 ดอง/กก. ราคาขายเฉลี่ยอยู่ที่ 20,000 ดอง/กก. กำไรเฉลี่ยมากกว่า 42 ล้านดอง/เฮกตาร์

โดยเฉลี่ยการปลูกบัวกระจก 1 ไร่ เมื่อผ่านไป 2.5 เดือน บัวก็พร้อมเก็บเกี่ยว โดยคาดว่าอยู่ได้ประมาณ 2.5 เดือน โดยเฉลี่ยแล้ว บัวกระจก 1 ไร่จะให้ผลผลิต 6-8 ตันต่อไร่

จังหวัดด่งท้าปมีผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องสำอางจากดอกบัวมากกว่า 100 รายการ มีผลิตภัณฑ์จากดอกบัว 56 รายการที่ผ่านเกณฑ์โครงการ 1 ชุมชน 1 ผลิตภัณฑ์ (OCOP) ตั้งแต่ระดับ 3-4 ดาว และผลิตภัณฑ์จากดอกบัว 1 รายการที่ผ่านเกณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาว

มูลค่าการผลิตผลิตภัณฑ์จากดอกบัวประจำปีของจังหวัดด่งท้าปอยู่ที่มากกว่า 1,900 พันล้านดองต่อปี

อุตสาหกรรมดอกบัวเป็นหนึ่งในห้าอุตสาหกรรมการปรับโครงสร้าง การเกษตร ในจังหวัดด่งท้าป

พัฒนาการผลิตดอกบัวควบคู่กับวัฒนธรรมและ การท่องเที่ยว อย่างยั่งยืน มุ่งคุณค่าสีเขียว เติบโตสีเขียว สิ่งแวดล้อมสีเขียว และวัฒนธรรมสีเขียว พร้อมกันนี้ยังคงรักษาคุณค่าทางวัฒนธรรมแบบดั้งเดิม วัตถุโบราณทางประวัติศาสตร์ อาชีพดั้งเดิม และวิถีชีวิตของคนในท้องถิ่นไว้อีกด้วย

ดอกบัวมีการปลูกมากที่สุดในอำเภอทับเหมย กาวลันห์ ตำนอง และทันห์บิ่ญ ของจังหวัดดงทับ

นายเหงียน จวง อัน ชาวนาในตำบลหมีฮัว อำเภอทับเหมย เปลี่ยนจากการท่องเที่ยวทุ่งบัวมาเป็นการท่องเที่ยวเชิงท่องเที่ยว

นายอันกล่าวว่า เมื่อก่อนการปลูกบัวเพื่อเอายอดจะมีกำไรที่ไม่แน่นอน ตั้งแต่แปลงบัว 3 ไร่ให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ การใช้ประโยชน์จากเมล็ดบัว ใบบัว และดอกบัว เพื่อแปรรูปและขายบัวสดให้แก่นักท่องเที่ยว ก็มีกำไรเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับการขายหน่อไม้ฝรั่งและหน่อไม้ฝรั่ง

พื้นที่ปลูกดอกบัว ในเขตตำบลลางเบียน อำเภอทับเหมย จังหวัดด่งท้าป มูลค่าการผลิตผลิตภัณฑ์จากดอกบัวประจำปีของจังหวัดด่งท้าปอยู่ที่มากกว่า 1,900 พันล้านดองต่อปี ภาพถ่าย: เหงียน วัน ตรี - VNA

นางโฮ ทิ เดียม ถวี ในเขตทับเหมย กล่าวว่า เมื่อเห็นแหล่งวัตถุดิบที่อุดมสมบูรณ์ จึงได้ค้นคว้าวิธีการต้มนมเมล็ดบัวเพื่อพัฒนาเศรษฐกิจ

ปัจจุบันเธอผลิตนมบัวสดได้ประมาณ 1,300 ขวดต่อวัน สร้างกำไรได้ประมาณ 400 ล้านดองต่อปี นางสาวถุ้ย มีแผนที่จะขยายขนาดการผลิตและวิจัยผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการแปรรูปอย่างล้ำลึกมากขึ้น เช่น นมบัวผง

Mr. Huynh Van Hiep กรรมการบริษัท Nam Huy Dong Thap Company Limited ในชุมชน Hoa Tan เขต Chau Thanh ปัจจุบันเมล็ดบัวแห้ง OCOP ระดับ 5 ดาวของนายเหียป ถูกบริโภคค่อนข้างมากในจังหวัดสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง นครโฮจิมินห์ จังหวัดภาคกลาง เมืองหลวงฮานอย และมีอยู่ในประเทศเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ สหภาพยุโรป เกาหลี...

ปัจจุบันจังหวัดด่งทับมีสถานประกอบการและวิสาหกิจจำนวน 22 แห่ง ที่ผลิตผลิตภัณฑ์ต่างๆ จากส่วนต่างๆ ของต้นบัว เช่น ใบบัว เมล็ดบัว ดอกบัว รากบัว กระจกบัว ลำต้นบัว และยอดบัว

โรงงานเซ็นอินด่งทับได้รับหนังสือรับรองสิทธิใช้เครื่องหมายรับรอง “Made in Dong Thap” สำหรับผลิตภัณฑ์จากดอกบัว 4 รายการ ได้แก่ ชาใบบัว นมผงดอกบัว ชาใบบัว เพื่อรักษาและเสริมสร้างชื่อเสียง เกียรติยศ คุณภาพผลิตภัณฑ์ ตลอดจนมีส่วนร่วมในการส่งเสริมภาพลักษณ์ดอกบัวด่งทับ

นอกจากนี้ ด่งทับยังได้พัฒนาพื้นที่ปลูกดอกบัวในอำเภอทับเหมย ขนาดพื้นที่ 152 ไร่ ให้เป็นแหล่งท่องเที่ยว โดยมีจุดท่องเที่ยวดอกบัว 9 จุด ใน 3 ตำบล คือ ตำบลหมีหว่า ตำบลจวงซวน และตำบลตานเกียว จุดปลูกดอกบัวเพื่อการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์

ภายในปี 2568 จังหวัดด่งท้าป ตั้งเป้าพัฒนาอุตสาหกรรมบัวให้มีพื้นที่ 1,400 เฮกตาร์ มีผลผลิตประมาณ 1,148 ตัน ขยายการผลิตพันธุ์บัวเฉพาะทาง เพื่อตอบสนองความต้องการที่หลากหลาย เช่น ดอกไม้ประดับ เมล็ด หน่อ ใบ สินค้าไฮเอนด์ และสารสกัดบัว

มุ่งเน้นการวิจัยและเร่งรัดโครงการนำร่องพื้นที่ปลูกบัว 100 ไร่ อำเภอทับเหมย เพื่อให้ได้พันธุ์บัวที่เหมาะกับสภาพแวดล้อมธรรมชาติและขยายผลผลิต

พัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปจากดอกบัวให้ได้รับการจัดอันดับเป็น OCOP ในระดับจังหวัดเพิ่มอีกอย่างน้อย 11 รายการ โดยให้มีผลิตภัณฑ์แปรรูปจากดอกบัว OCOP จำนวน 60 รายการ ภายในปี 2568 รวมถึงผลิตภัณฑ์สกัดจากดอกบัวอย่างน้อย 1 รายการ

ที่มา: https://danviet.vn/trong-sen-bat-ngan-bo-phan-nao-cung-ban-ra-tien-tinh-dong-thap-thu-1900-ty-nam-tu-sen-hong-2024110717290299.htm