การปลูกองุ่นดำฤดูร้อนซึ่งเป็นพืชไร้เมล็ดบนที่ดินริมชายฝั่งของห่าติ๋ญซึ่งมีผลห้อยย้อย ทำเอาทั้งหมู่บ้านประหลาดใจ

การปลูกลูกเกดดำมีราคาแพงกว่าองุ่นนำเข้า

นายเล วัน บิ่ญ ในตำบลซวนมี อำเภองีซวน จังหวัดห่าติ๋ญ เป็นที่รู้จักในฐานะผู้อำนวยการสหกรณ์ที่มีความกระตือรือร้น สร้างสรรค์ และมีความกระตือรือร้น ซึ่งประสบความสำเร็จในการผลิตเกษตรอินทรีย์ด้วยพันธุ์ผลไม้ที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง เช่น แตงโมและแตงโมสีทองที่ปลูกในเรือนกระจก

ในปี 2024 คุณเล วัน บิ่ญ ได้นำองุ่นดำฤดูร้อนมาปลูกอย่างกล้าหาญ นี่เป็นพันธุ์องุ่นที่เติบโตเร็ว เก็บเกี่ยวได้เร็ว เนื้อหนา กรอบ มีกลิ่นหอมอ่อนๆ หวาน ไม่มีเมล็ด

บนพื้นที่กว่า 3,000 ^{ตารางเมตร} คุณเล วัน บิ่ญ ได้ลงทุนสร้างเรือนกระจกที่มีระบบหลังคาด้านบน และติดตั้งระบบน้ำหยดเพื่อปลูกองุ่นดำฤดูร้อนจำนวน 1,000 ต้น ขณะนี้ไร่องุ่นเริ่มออกผลแล้ว ซึ่งเป็นสัญญาณว่าผลผลิตรอบแรกจะประสบความสำเร็จ

คุณเล วัน บิ่ญ กล่าวว่า “ก่อนที่จะนำพันธุ์องุ่นดำกลับมาปลูกอีกครั้ง ผมได้เดินทางไปหลายสถานที่ทั้งในประเทศและต่างประเทศ ด้วยจุดมุ่งหมายที่จะเรียนรู้วิธีการเพาะปลูกที่มีประสิทธิผลเพื่อนำมาประยุกต์ใช้ในท้องถิ่นของผม”

ฉันได้มีโอกาสไปเยือนประเทศจีนและสัมผัสประสบการณ์การปลูกองุ่นดำซึ่งเป็นพันธุ์องุ่นที่ให้ผลผลิตสูง และพบว่าเหมาะสมกับสภาพภูมิอากาศของซวนหมีได้

นายเล วัน บิ่ญ ในตำบลซวนมี อำเภองีซวน จังหวัดห่าติ๋ญ ประสบความสำเร็จในการปลูกองุ่นดำฤดูร้อนบนพื้นที่ชายฝั่งกึ่งภูเขาของงีซวน จังหวัดห่าติ๋ญ ภาพ: PV

มุมมองแบบพาโนรามาของฟาร์มที่รุ่งเรืองของนายเล วัน บิ่ญ ในตำบลซวนมี อำเภองีซวน จังหวัดห่าติ๋ญ ภาพ: PV

สวนองุ่นดำของนายเล วัน บิ่ญ ในตำบลซวนมี อำเภองีซวน จังหวัดห่าติ๋ญ กำลังเจริญเติบโตได้ดี โดยมีองุ่นเป็นพวงใหญ่ ภาพ: PV

ฉันใช้เวลาค้นคว้าเกี่ยวกับกระบวนการเจริญเติบโตของพืชและเวลาออกผลเป็นอย่างมาก ในเวลาเดียวกัน เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับจังหวัดต่างๆ ในประเทศที่ปลูกองุ่นพันธุ์นี้สำเร็จ เช่น นิญถ่วน และฮานอย ในที่สุดฉันก็ตัดสินใจซื้อเมล็ดพันธุ์มาปลูก”

“เมื่อเปรียบเทียบกับพืชชนิดอื่น องุ่นดำมีข้อได้เปรียบที่โดดเด่นกว่าตรงที่ไม่ต้องปลูกซ้ำทุกฤดูเพาะปลูกเหมือนแตงโม องุ่นต้องปลูกเพียงครั้งเดียว ดูแลอย่างถูกต้องหลังเก็บเกี่ยวแต่ละครั้ง องุ่นสามารถออกผลได้ทุกปีโดยไม่จำเป็นต้องปลูกซ้ำ”

หากดูแลอย่างดี พันธุ์ลูกเกดดำจะมีอายุ 10-15 ปี สิ่งนี้ช่วยประหยัดเวลาและเงินได้มาก

นอกจากนี้องุ่นดำยังมีมูลค่าทางเศรษฐกิจที่สูงกว่าแตงโมมาก โดยอยู่ที่ 120,000 - 150,000 ดองต่อกิโลกรัม “หากประสบความสำเร็จ พืชองุ่นแต่ละชนิดจะสร้างกำไรได้มากกว่าพืชทั่วไปถึง 2-3 เท่า” นายบิญห์ เปิดเผย

นายบิ่ญ กล่าวว่า การปลูกองุ่นดำนั้นค่อนข้าง “ยาก” ดังนั้น เพื่อให้มั่นใจว่าพืชจะเจริญเติบโตได้อย่างมีประสิทธิภาพ จำเป็นต้องมีเทคนิคการตัดแต่งกิ่ง กระบวนการใส่ปุ๋ย และการดูแลที่เหมาะสม นอกจากนี้องุ่นยัง "แพ้" ฝนและน้ำท่วมมาก ดังนั้นจึงต้องขุดร่องสูงและปลูกในเรือนกระจกที่มีระบบหลังคาเพื่อให้พืชได้รับสภาพการเจริญเติบโตที่ดีที่สุด

คุณเล วัน บิ่ญ ในตำบลซวนมี อำเภองีซวน จังหวัดห่าติ๋ญ ทดลองปลูกองุ่นดำฤดูร้อนบนพื้นที่ชายฝั่งกึ่งภูเขาสำเร็จ ภาพ: PV

การดูแลองุ่นดำในช่วงแรกๆ นั้นยากมาก โดยมักต้องมีการตัดแต่ง การจัดรูปทรง การสังเกตอย่างพิถีพิถัน และใช้เทคนิคที่ถูกต้องจึงจะได้ดอกและผลจำนวนมาก

เมื่อผลองุ่นอ่อนจะต้องทำการตัดแต่งพวงองุ่นให้มีขนาดใหญ่ กลม สม่ำเสมอ และสวยงามเมื่อเก็บเกี่ยว เมื่อใกล้จะเก็บเกี่ยว ต้องใส่ใจความชื้นของดินเป็นพิเศษ เพื่อให้แน่ใจว่าผลไม้จะมีรสหวาน

การผสมผสานการทำเกษตรกรรมกับการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์

ตำบลซวนมี อำเภองีซวน เป็นพื้นที่กึ่งภูเขาติดชายฝั่งทะเลซึ่งมีสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยต่อการปลูกองุ่น แต่ด้วยการดูแลที่เหมาะสมและกระบวนการทางเทคนิค องุ่นจึงได้รับการเสริมสารอาหารที่เหมาะสม เถาวัลย์จึงเจริญเติบโตได้ดีมากและให้ผล

ปัจจุบันสหกรณ์ได้เชื่อมโยงช่องทางการบริโภค พร้อมส่งเสริมภาพลักษณ์ไร่องุ่นในเว็บไซต์โซเชียลเน็ตเวิร์ก ตั้งตำแหน่งค้นหาฟาร์ม เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวให้เข้ามาเยี่ยมชม สัมผัส และซื้อผลิตภัณฑ์

นายเล วัน บิ่ญ กล่าวว่า "เป็นเวลามากกว่าหนึ่งเดือนแล้วที่เราต้อนรับคณะผู้แทน กลุ่มบุคคล และบุคคลต่างๆ จากภายในและภายนอกจังหวัดมาเยี่ยมชม ศึกษา และสัมผัสประสบการณ์สวนองุ่นฮาเดน"

เราพร้อมเสมอที่จะแบ่งปันประสบการณ์และสร้างเงื่อนไขให้ผู้คนเข้าเยี่ยมชมหรือเรียนรู้เกี่ยวกับโมเดลสำหรับการประยุกต์ใช้และการนำไปใช้งาน หากพันธุ์แบล็คเคอแรนท์ยังคงให้ผลดีต่อไป เราจะขยายพื้นที่ปลูกต่อไป”

นายเล วัน บิ่ญ ในตำบลซวนมี อำเภองีซวน จังหวัดห่าติ๋ญ ในสวนองุ่นฤดูร้อนสีดำที่ออกผลดก ภาพ: PV

สวนองุ่นในฤดูร้อนมีพวงองุ่นขนาดใหญ่และหนักห้อยลงมาจากกิ่ง ภาพ: PV

“นี่คือผลิตภัณฑ์ที่เพิ่มคุณค่าใหม่ๆ มากมาย ไม่เพียงแต่เพื่อการขายผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังมีความสำคัญต่อระบบนิเวศและภูมิทัศน์ด้วย เราจะมุ่งสร้างรูปแบบการผลิตทางการเกษตรที่มีเทคโนโลยีสูงที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ โดยมีองุ่นดำเป็นพืชหลักเพื่อให้บริการนักท่องเที่ยวได้เข้าเยี่ยมชมและสัมผัสประสบการณ์” นายบิ่งห์กล่าวด้วยความพึงพอใจ

นักท่องเที่ยวเยี่ยมชมและสัมผัสสวนองุ่นดำของนายเล วัน บิ่ญ ที่ตำบลซวนมี อำเภองีซวน จังหวัดห่าติ๋ญ ภาพจาก : PV.

นอกจากการปลูกองุ่นดำแล้ว คุณเล วัน บิ่ญ ยังได้ทดลองปลูกองุ่นพันธุ์โบตั๋นอีกด้วย โดยหวังว่าประสิทธิภาพและผลผลิตจะสูง

นอกจากนี้ การใช้กรรมวิธีดูแลสมัยใหม่และการลดการใช้ยาฆ่าแมลงให้เหลือน้อยที่สุดยังช่วยให้ฟาร์มของสหกรณ์ผลิตผลิตภัณฑ์ที่สะอาดและปลอดภัยสำหรับผู้บริโภคได้อีกด้วย ขณะเดียวกันก็ยังมีส่วนช่วยในการปกป้องสิ่งแวดล้อมอีกด้วย

นางสาว Tran Thi Hieu รองประธานคณะกรรมการประชาชนประจำตำบล Xuan My ให้สัมภาษณ์กับ PV Dan Viet ว่า "เมื่อไม่นานนี้ ในเขต Nghi Xuan มีรูปแบบการผลิตที่สร้างสรรค์มากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งรูปแบบการปลูกองุ่นดำของนาย Le Van Binh นำมาซึ่งผลลัพธ์เชิงบวกอย่างมาก

ความสำเร็จเบื้องต้นของโมเดลนี้แสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นในการก้าวขึ้นสู่ความคิดสร้างสรรค์ในการทำงาน นำมาซึ่งคุณค่าใหม่ๆ ทิศทางใหม่ในการปรับโครงสร้างพืชผลไปสู่การผลิตแบบอินทรีย์ เทคโนโลยีขั้นสูง การปกป้องสิ่งแวดล้อมทางนิเวศน์ การปรับปรุงคุณค่า คุณภาพ รายได้ และส่งเสริมการพัฒนาการท่องเที่ยว"

“รัฐบาลท้องถิ่นมักจะร่วมด้วยและเผยแพร่รูปแบบและแนวทางปฏิบัติที่ดีอย่างต่อเนื่องเพื่อสร้างพื้นที่อยู่อาศัย รวมถึงพื้นที่นิเวศน์เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวให้เข้ามาในพื้นที่” นางสาวทราน ทิ ฮิว รองประธานคณะกรรมการประชาชนของตำบลซวนมี อำเภองีซวน จังหวัดห่าติ๋ญ กล่าว

ที่มา: https://danviet.vn/trong-nho-ha-den-loai-cay-khong-hat-tren-dat-ven-bien-ha-tinh-tréo-la-liet-qua-ca-lang-bat-ngo-202410140921223.htm