ชาเวียดนามได้รับเกียรติในฝรั่งเศส

ผลิตภัณฑ์ชาเวียดนาม 10 รายการได้รับรางวัลจากองค์กรส่งเสริมมูลค่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของฝรั่งเศส (AVPA) รวมถึงรางวัลทอง 1 รางวัล รางวัลเงิน 1 รางวัล รางวัลทองแดง 2 รางวัล และรางวัลให้กำลังใจ 6 รางวัล

ผู้สื่อข่าว VNA ในประเทศฝรั่งเศสรายงานว่า ในกรอบงานงานแสดงสินค้าโรงแรมและร้านอาหารที่กรุงปารีส เมื่อช่วงบ่ายของวันที่ 5 พฤศจิกายน องค์กรฝรั่งเศสเพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร (AVPA) ได้จัดพิธีมอบรางวัล “Les Thés du Monde” (ชาโลก) ขึ้น

ผลิตภัณฑ์ชาเวียดนาม 10 รายการได้รับรางวัลจากสมาคมอันทรงเกียรตินี้ รวมถึงรางวัลทอง 1 รางวัล รางวัลเงิน 1 รางวัล รางวัลทองแดง 2 รางวัล และรางวัลให้กำลังใจ 6 รางวัล

ชา Sense Memory Lemon Spice (รางวัลทองคำ), ชา Be Better Flower and Honey (รางวัลเงิน), ชา Flying Red Dragon Gold และชาหมัก Hoang Lien Son Memory (รางวัลทองแดง) เป็นชาเวียดนาม 4 รายการจากทั้งหมด 10 รายการที่ได้รับเกียรติในพิธีมอบรางวัลของ AVPA

รางวัลทั้ง 9 รางวัลนี้ตกเป็นของ Sobica Sodeli ส่งผลให้บริษัทได้รับรางวัลจากการแข่งขันชาระดับโลกรวมทั้งสิ้น 45 รางวัล

ชาที่ได้รับรางวัล 6 ชนิดเป็นผลจากการทำงานร่วมกันของบริษัทกับช่างฝีมือ Nguyen Cao Son ในการส่งเสริมชาซาปาโบราณจากจังหวัดลาวไกและชาอู่หลง Moc Chau จากจังหวัดเซินลา

ความสำเร็จครั้งนี้ถือเป็นการยืนยันถึงก้าวที่มั่นคงของบริษัทเวียดนามในฝรั่งเศสในการเดินทางสู่การสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ชาเพื่อสุขภาพคุณภาพสูง และในขณะเดียวกันก็แสดงให้เห็นถึงทิศทางที่ถูกต้องของ Sobica Sodeli ในการติดตามพันธมิตรด้านการผลิตชาในประเทศในการเดินทางเพื่อเผยแผ่ชื่อเสียงของชาเวียดนามไปทั่วโลก

ช่างฝีมือเหงียน กาว เซิน ผู้ผลิตโดยตรงของผลิตภัณฑ์ชาที่ได้รับรางวัลในปีนี้ (ภาพ : วีเอ็นเอ)

คุณหวู่ ถิ ทู ฮัง ประธานบริษัท Sobica Sodeli แบ่งปันเคล็ดลับความสำเร็จกับผู้สื่อข่าววีเอ็นเอในประเทศฝรั่งเศสว่า เพื่อให้ชาเวียดนามกลายมาเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์และชื่อเสียงในตลาดโลก จำเป็นต้องเปลี่ยนวิธีคิดในการผลิต โดยเน้นที่การเน้นรสชาติพิเศษของชาและการผสมผสานรสชาติเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพและเหมาะกับรสนิยมของผู้บริโภค

ด้วยความปรารถนาที่จะสร้างสรรค์ชาหลากหลายประเภทเพื่อรองรับลูกค้าชาวฝรั่งเศส คุณทู ฮัง จึงได้ร่วมงานกับช่างฝีมือในเวียดนาม ทดลองชาเป็นล็อตเล็กๆ เพื่อสร้างแบรนด์ เช่น Tay Con Linh ของ Hoang Lien Son, Cao Bo ของ Ha Giang และในปีนี้ ผลิตภัณฑ์จากลาวไกได้รับความร่วมมือจากช่างฝีมือ Nguyen Cao Son ในการผลิตชาหมักและผลิตภัณฑ์ชาเหลือง ซึ่งหายากและดีต่อสุขภาพเป็นพิเศษ ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าชาวฝรั่งเศสจำนวนมาก

ด้วยความมุ่งมั่นที่จะก้าวไปสู่เส้นทางแห่งคุณภาพ Sobica Sodeli มุ่งมั่นที่จะมีส่วนสนับสนุนในการส่งเสริมความมีชีวิตชีวาของตลาดชาในประเทศเวียดนาม โดยเฉพาะกิจกรรมการส่งออกไปยังตลาดต่างประเทศใหม่ๆ ที่มีข้อกำหนดที่เข้มงวด

นางทู ฮัง แสดงความปรารถนาที่จะร่วมมือกับเกษตรกรและช่างฝีมือในประเทศเพื่อช่วยให้ชาเวียดนามได้รับการชื่นชมและชื่นชอบไม่เพียงแต่เฉพาะชาวเวียดนามเท่านั้น แต่ยังรวมถึงชาวฝรั่งเศสด้วย โดยเธอกล่าวว่า “ชาวฝรั่งเศสชื่นชอบไวน์มาก แต่ไม่ชอบชา อย่างไรก็ตาม หากเราร่วมกันแนะนำผลิตภัณฑ์พิเศษที่มีรสชาติแบบดั้งเดิม ร่วมกับการทำงานอย่างหนักของเกษตรกรในการเน้นรสชาตินั้น และร่วมกับธุรกิจต่างๆ นำเสนอผลิตภัณฑ์ชาให้กับผู้บริโภคชาวฝรั่งเศสและยุโรปอย่างกระตือรือร้น ชาเวียดนามก็จะกลายเป็นผลิตภัณฑ์อันล้ำค่าเช่นเดียวกับไวน์ฝรั่งเศส”

แม้จะไม่สามารถเข้าร่วมพิธีมอบรางวัลที่ฝรั่งเศสได้ แต่ในฐานะผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ชาที่ได้รับรางวัลโดยตรง ช่างฝีมือ Cao Son ผู้จัดงานเลี้ยงชาสำหรับการต้อนรับคณะผู้แทนระดับสูงจากต่างประเทศจากเวียดนาม ได้แสดงเกียรติที่ได้เห็นผลิตภัณฑ์ชาเวียดนามได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัลในงาน AVPA Paris World Tea Competition 2024

เขาปรารถนาที่จะ "เยี่ยมชมแหล่งผลิตชาใหม่ๆ หลายแห่งในเวียดนาม เพื่อผลิตชาพิเศษๆ จำนวนมาก เพื่อแนะนำผลิตภัณฑ์ชาพิเศษของเวียดนามให้กับผู้ชื่นชอบชาทั่วโลก"

คุณ Carine Baudry ประธานคณะกรรมการตัดสินการแข่งขัน AVPA World Tea Competition 2024 แสดงความรู้สึกถึงความอุดมสมบูรณ์และความหลากหลายของชาเวียดนาม และแสดงความปรารถนาที่จะเห็นชาเวียดนามได้รับรางวัลต่อไปในฤดูกาลต่อๆ ไป

“ความอุดมสมบูรณ์ของเวียดนามก่อให้เกิดความหลากหลายของแหล่งปลูกชาตั้งแต่บนภูเขาไปจนถึงที่ราบ ซึ่งนำมาซึ่งความอุดมสมบูรณ์ตั้งแต่สีสันไปจนถึงประเภทของชา พวกเราชาวยุโรปต่างชื่นชมคุณภาพและรสชาติอันเข้มข้นของชาเวียดนาม” เธอกล่าวเน้น

ส่วนนายฟิลิป จูกลาร์ ประธาน AVPA กล่าวว่า ประเทศเวียดนามมอบประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมกับชาและกาแฟให้กับเขา เขากล่าวว่า “ประเทศของคุณมีผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยม และฉันหวังว่าจะมีผลิตภัณฑ์ของเวียดนามเข้าร่วมในรางวัล AVPA ประจำปีเพิ่มมากขึ้น”

มร.แอนทอน ตูร์ติเยร์ แขกในงาน กล่าวว่า ความอุดมสมบูรณ์ของชาเวียดนามยังไม่เป็นที่รู้จักในวงกว้างทั่วโลก ดังนั้น การนำผลิตภัณฑ์เข้าชิงรางวัลระดับนานาชาติอย่าง AVPA จึงเป็นความคิดที่ดีที่จะช่วยให้ผลิตภัณฑ์ชาเวียดนามเป็นที่รู้จักในวงกว้างมากขึ้น และรางวัลดังกล่าวยังเป็นเครื่องรับประกันคุณค่าของผลิตภัณฑ์อีกด้วย

การแข่งขัน AVPA “Les Thés du Monde” จัดขึ้นครั้งแรกในปี 2561 โดยมีเป้าหมายเพื่อยกย่องชาและชาสมุนไพรที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่เหนือกว่าผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์ทั่วไปในการบริโภค

นอกเหนือจากชาแบบดั้งเดิมจากจีน อินเดีย ศรีลังกา ฯลฯ การแข่งขันยังเปิดโอกาสให้ผู้ดื่มชาได้สำรวจผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ที่เป็นนวัตกรรมจากแอฟริกา ละตินอเมริกา เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และแม้แต่ยุโรปอีกด้วย

ตามการวิจัยของ Research and Markets พบว่าอุตสาหกรรมชาเติบโตขึ้นเนื่องมาจากรูปแบบการใช้ชีวิตที่เปลี่ยนไปและความตระหนักของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้นเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของการดื่มชา

คาดว่าตลาดชาโลกจะเติบโตถึง 37,500 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ภายในปี 2568 ซึ่งสูงกว่า 24,300 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ที่เคยบันทึกไว้ในปี 2559 อย่างมาก ปัจจุบันเวียดนามอยู่ในอันดับที่ 5 ของโลกในด้านการส่งออกชา และอันดับที่ 7 ในด้านการผลิตชาของโลก

ในปี 2023 การส่งออกชาของเวียดนามจะสูงถึง 121,000 ตัน มูลค่า 211 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ผลิตภัณฑ์ชาเวียดนามมีอยู่ 74 ประเทศและดินแดนในปัจจุบัน

สถิติของสมาคมชาเวียดนามยังแสดงให้เห็นอีกว่าจนถึงปัจจุบัน เวียดนามมี 34 จังหวัดและเมืองที่ปลูกชา โดยมีพื้นที่รวมทั้งหมด 123,000 เฮกตาร์ ผลผลิตเฉลี่ยเกือบ 95 ควินทัลต่อเฮกตาร์ และผลผลิตชาสด 1.02 ล้านตัน

เวียดนามพลัส.vn

ที่มา: https://www.vietnamplus.vn/tra-viet-nam-duoc-vinh-danh-tren-dat-phap-post989365.vnp