ส่งเสริมการผลิตและการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ : เพื่อการเกษตรที่ยั่งยืน

ผลกระทบเชิงลบของปุ๋ยอนินทรีย์

ปุ๋ยเป็นปัจจัยสำคัญในการผลิตทางการเกษตร อย่างไรก็ตามเป็นเวลานานที่เกษตรกรในจังหวัดได้ใช้ปุ๋ยเคมีอย่างผิดวิธีและใช้อย่างไม่เหมาะสม ส่งผลให้เกิดผลกระทบด้านลบต่อสิ่งแวดล้อมและสิ่งมีชีวิตที่มีประโยชน์ และคุกคามการพัฒนาการเกษตรที่ยั่งยืน

ฮัมเยนมีชื่อเสียงไปทั่วประเทศเรื่องคุณภาพและการออกแบบผลิตภัณฑ์ส้ม แทนที่จะพัฒนาอย่างยั่งยืน ต้นส้มกลับตกอยู่ในสถานะเตือนภัยสีแดง โดยพื้นที่ลดลงอย่างรวดเร็ว จากพื้นที่เกือบ 8,000 ไร่ ปัจจุบันทั้งอำเภอหำเยนมีพื้นที่ปลูกส้มเพียงประมาณ 4,000 ไร่ ซึ่งอยู่ในระหว่างเก็บเกี่ยว 3,700 ไร่ สวนส้มจำนวนมากแสดงอาการเติบโตไม่ดี เหี่ยวเฉา และตายอย่างช้าๆ และมีความเสี่ยงที่จะเสื่อมโทรมลงอย่างต่อเนื่อง

นาย บุย ​​กวาง จุง ชาวบ้าน 68 ตำบลเอียนลัม ประกอบธุรกิจปลูกส้มมานานหลายสิบปี ด้วยพื้นที่ปลูกส้ม 9 เฮกตาร์ ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวทุกปี คุณ Trung มีรายได้หลายร้อยล้านดอง แต่นั่นผ่านมาหลายปีแล้ว ตอนนี้ครอบครัวของเขาไม่มีต้นส้มสักต้นเดียวอีกต่อไป นายตรัง กล่าวว่า ในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา ต้นส้มจะมีใบเหลือง ส้มเหี่ยว จากนั้นก็เหี่ยวเฉาและตายไป สิ่งที่นาย Trung กังวลมากที่สุดก็คือ เมื่อเขาเริ่มวงจรชีวิตของพืชใหม่ ใบก็จะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง และพืชก็จะตายต่อไป

เจ้าหน้าที่เกษตรชี้แนะประชาชนใช้ผลพลอยได้ทางการเกษตรเป็นอาหารสัตว์ และปุ๋ยหมักเป็นปุ๋ยสำหรับพืชผล

เพื่อค้นหาสาเหตุของโรคที่ทำให้ต้นส้มค่อยๆ ตายลง ในช่วงไม่กี่ปีมานี้ คณะกรรมการประชาชนอำเภอฮัมเยนได้เชิญกรมวิชาการเกษตรและพัฒนาชนบท วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยตันตราว สถาบันอารักขาพืช กรมการผลิตพืช (กระทรวงเกษตรและสหกรณ์)... เข้ามาสำรวจ วิเคราะห์ และประเมินผล

ตามคำกล่าวของวิศวกร สาเหตุเกิดจากนอกจากแมลงศัตรูพืช โรคพืช และสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยแล้ว ยังมีสาเหตุจากปุ๋ยที่ไม่สมดุลและการใช้ปุ๋ยเคมีมากเกินไปเป็นเวลานาน ส่งผลให้ดินขาดสารอาหาร เป็นหมัน รากเจริญเติบโตไม่ดี ส่งผลต่อกระบวนการเจริญเติบโตและทำให้ติดแมลงและโรคพืชได้
ไม่เพียงแต่พื้นที่ปลูกส้มเท่านั้น พื้นที่ปลูกเกรปฟรุต ข้าว และพืชผลอื่น ๆ จำนวนมากก็กลายเป็นพื้นที่แห้งแล้งเช่นกันเนื่องจากขาดปุ๋ยอินทรีย์ที่ใส่ลงไป

นางสาวโด ทิ ล็อค บ้านหุ่ง ถิญ ตำบลเตรือง ซิญ (ซอน ดุง) เล่าว่า เธอเพิ่งปลูกข้าว 5 ซาว เมื่อต้นฤดูใบไม้ผลิ และต้องซื้อปุ๋ย NPK สำหรับรองพื้นและแต่งหน้าดิน แม้ว่าเราจะรู้ว่าปุ๋ยสังเคราะห์มีผลเพียงระยะสั้นและผลที่ตามมาคือดินกลายเป็นดินแห้งแล้ง แต่ก็ไม่มีวิธีอื่นเพราะครอบครัวไม่ได้เลี้ยงปศุสัตว์จึงทำให้แหล่งที่มาของปุ๋ยคอกมีจำกัด

ตามสถิติของกรมวิชาการเกษตรและพัฒนาชนบท คาดว่าปริมาณปุ๋ยที่ใช้ในการผลิตทางการเกษตรในจังหวัดอยู่ที่ประมาณ 58,000 ตันปุ๋ยอินทรีย์ ระดับการใช้ปุ๋ยอนินทรีย์ของเกษตรกรชาวเวียดนามโดยทั่วไปและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในจังหวัดนั้นสูงกว่าในหลายประเทศ และสูงกว่าค่าเฉลี่ยของโลกถึง 3 เท่า

การใส่ปุ๋ยที่ไม่สมดุลและไม่เหมาะสมเป็นสาเหตุหลักที่ทำให้ประสิทธิภาพปุ๋ยต่ำ โดยปุ๋ยไนโตรเจนมีประสิทธิภาพเพียง 40 – 45% ปุ๋ยฟอสเฟตมีประสิทธิภาพ 25 – 30% และปุ๋ยโพแทสเซียมมีประสิทธิภาพ 55 – 60% ส่งผลให้เกิดความสูญเสียทางเศรษฐกิจ มลพิษทางดิน มลพิษทางน้ำ เพิ่มการปล่อยก๊าซเรือนกระจก และส่งผลกระทบต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร

มุ่งสู่การลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก

การเปลี่ยนการใช้ปุ๋ยอนินทรีย์มาเป็นปุ๋ยอินทรีย์ถือเป็นทางออกที่ดีที่สุดในการสร้างการผลิตทางการเกษตรที่ปลอดภัย มีคุณภาพสูง มีประสิทธิภาพ และยั่งยืน

เพื่อสร้างการเกษตรที่เติบโตอย่างยั่งยืน รับผิดชอบ หมุนเวียน และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม กระทรวงเกษตรและการพัฒนาชนบทได้อนุมัติโครงการพัฒนาการผลิตและการใช้ปุ๋ยอินทรีย์จนถึงปี 2030 ล่าสุด โดยมีวิสัยทัศน์ถึงปี 2050 ตามโครงการด้วยวิสัยทัศน์ถึงปี 2050 เวียดนามมุ่งมั่นที่จะเป็นประเทศที่มีอัตราการใช้ปุ๋ยอินทรีย์สูงในภูมิภาค โดยพื้นที่เพาะปลูกที่ใช้ปุ๋ยอินทรีย์คิดเป็น 50% 80% ของจังหวัดและเมืองได้สร้างโมเดลการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ที่เชื่อมโยงกับห่วงโซ่คุณค่าสำหรับผลิตภัณฑ์หลักและผลิตภัณฑ์พิเศษที่มีข้อได้เปรียบในท้องถิ่น วัตถุดิบที่มีอยู่ 100% จากการเพาะปลูก ปศุสัตว์ การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ขยะครัวเรือน... นำมาใช้เป็นปุ๋ยอินทรีย์ทั้งในครัวเรือนและในภาคอุตสาหกรรม

ในจังหวัดของเรา กรมเกษตรและพัฒนาชนบทส่งเสริมให้ธุรกิจ สหกรณ์ และประชาชนผลิตและใช้ปุ๋ยอินทรีย์ในการผลิตอย่างแข็งขัน เพื่อสร้างเงื่อนไขสำหรับการพัฒนาอุตสาหกรรมที่ยั่งยืนที่สุด ในความเป็นจริง ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีรูปแบบการผลิตทางการเกษตรที่ปลอดภัยเกิดขึ้นมากมาย ล่าสุด คณะกรรมการประชาชนจังหวัดได้ออกเอกสารกำกับการเสริมสร้างการจัดการสุขภาพดินเพื่อการผลิตพืชผลอย่างยั่งยืน

ดังนั้น กรมเกษตรและพัฒนาชนบทจึงประสานงานกับคณะกรรมการประชาชนของเขต เมือง และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เพื่อเผยแพร่และสร้างความตระหนักรู้ให้กับประชาชนเกี่ยวกับบทบาทและความสำคัญของการปรับปรุงสุขภาพของดินและการจัดการโภชนาการของพืชเพื่อการผลิตพืชผล เผยแพร่และแนะแนวบุคลากรในการใช้มาตรการทางเทคนิคเพื่อปกป้องและปรับปรุงสุขภาพของดินที่เกี่ยวข้องกับการจัดการสารอาหารพืช...

สหกรณ์ปศุสัตว์Thanh Lam หมู่บ้านลุง ตำบลมีบาง (เอียนเซิน) ได้นำของเสียจากการทำฟาร์มปศุสัตว์กลับมาใช้ให้เกิดประโยชน์อย่างเต็มที่ บำบัดอย่างระมัดระวัง และนำไปลงทุนซ้ำในกระบวนการผลิต นายเซือง วัน ทานห์ ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า ฝูงวัวของสหกรณ์มีจำนวนคงที่มากกว่า 100 ตัว และของเสียจากการเลี้ยงปศุสัตว์จำนวนมากก็ถูกเก็บรวบรวมเพื่อเลี้ยงไส้เดือน เมื่อขยะย่อยสลายแล้วจะนำกลับมาใช้ใหม่เป็นปุ๋ยให้ทุ่งข้าวโพดและหญ้าช้างได้

นายเซือง วัน ถัน ยืนยันว่า พื้นที่ปลูกข้าวโพดและหญ้าของสมาชิกสหกรณ์กว่า 20 เฮกตาร์ได้รับการเสริมด้วยปุ๋ยอินทรีย์ในปริมาณสูงสุดเสมอ ดังนั้นดินจึงร่วนมาก ต้นไม้เจริญเติบโตอย่างสมบูรณ์แข็งแรง และให้ผลผลิตสูงมาก โดยทั่วไป ในการปลูกข้าวโพดฤดูหนาวเมื่อเร็วๆ นี้ ผลผลิตข้าวโพดชีวมวลจะสูงกว่า 2 ตันต่อตารางเมตร ซึ่งสูงกว่าพื้นที่ที่ไม่ได้ใส่ปุ๋ยอินทรีย์มาก

เพื่อฟื้นฟู "สุขภาพ" ของดิน ปรับปรุงคุณภาพและมูลค่าเพิ่มของผลิตภัณฑ์ส้มโอ สมาชิกของกลุ่ม Pomelo Organic (ย่อว่า PGS) ฮัมเยน กำลังช่วยกันเปลี่ยนวิธีคิดในการผลิต แทนที่จะใช้ปุ๋ยอนินทรีย์ สมาชิกได้เปลี่ยนมาใช้การผลิตที่ปลอดภัยตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ โดยเรานำของเสีย ผลิตภัณฑ์จากการเกษตร มาใช้ประโยชน์ รวมถึงซื้อปลา ถั่วเหลือง แป้งข้าวโพด มาแช่และทำปุ๋ยหมัก ผลิตปุ๋ยอินทรีย์เพื่อดูแลส้ม

คุณฮวง ดึ๊ก หุ่ง หัวหน้าฝ่ายการตลาดระหว่างกลุ่ม กล่าวว่า พื้นที่ส้มได้รับการใส่ปุ๋ยและรดน้ำด้วยปุ๋ยอินทรีย์ ต้นไม้มีความสมบูรณ์แข็งแรง ให้ผลผลิตมากมาย และผลไม้ก็อร่อยและหวาน เป้าหมายในอนาคตของกลุ่มส้มหวาน PGS คือการสรรหาสมาชิกและให้คำแนะนำทางเทคนิคแก่เจ้าของสวนเพื่อขยายพื้นที่ปลูกส้มออร์แกนิกทั่วทั้งอำเภอ เพื่อปรับปรุงคุณภาพส้มหวานฮัมเยนให้ดียิ่งขึ้นต่อไป” นายหุ่งยืนยัน

ตามข้อมูลของกรมเกษตรและพัฒนาชนบท ขณะนี้ทั้งจังหวัดมีพื้นที่ปลูกพืชผลทางการเกษตรที่ผลิตตามมาตรฐาน VietGAP และมาตรฐานเกษตรอินทรีย์มากกว่า 4,000 เฮกตาร์... รวมถึงผลิตภัณฑ์ชา ต้นไม้ผลไม้ พืชอาหาร...

ประธานสมาคมเกษตรอินทรีย์เวียดนาม Ha Phuc Mich ยืนยันว่า: วิสาหกิจ สหกรณ์ และเกษตรกรใน Tuyen Quang ได้ตระหนักอย่างถูกต้องและค่อยๆ กลับคืนสู่การผลิตทางการเกษตรตามธรรมชาติของบิดาและปู่ของพวกเขา หรืออีกนัยหนึ่งคือ การผลิตแบบหมุนเวียนและการผลิตอินทรีย์ เพื่อให้แน่ใจว่าการผลิตทางการเกษตรจะยั่งยืนที่สุด

ที่มา: https://baotuyenquang.com.vn/thuc-day-san-xuat-su-dung-phan-bon-huu-co-vi-mot-nen-nong-nghiep-ben-vung-206619.html