สร้างรายได้นับพันล้านจากการเลี้ยงกุ้งด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงริมแม่น้ำ Lach Truong

ขณะที่เรือค่อยๆ ยกขึ้นจากน้ำ กุ้งขนาดเท่านิ้วหลายสิบตัวก็กระโดดไปมา แม้จะมีการทำฟาร์มแบบหนาแน่น เจ้าของโมเดล Do Xuan Ngu ก็ยังคงภูมิใจ “ตั้งแต่ปี 2012 จนถึงตอนนี้ ครอบครัวของฉันยังไม่เคยทำกุ้งล้มเหลวเลย ในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา การเลี้ยงกุ้งถูกเปลี่ยนมาใช้การเลี้ยงแบบเข้มข้นในบ้านที่มีหลังคา ทำให้มีประสิทธิภาพสูงขึ้น”

สร้างรายได้นับพันล้านจากการเลี้ยงกุ้งด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงริมแม่น้ำ Lach Truong ถังบำบัดน้ำและระบบเลี้ยงกุ้งของนายโด ซวน หงู ริมแม่น้ำลัค เตรือง

ท่ามกลางทุ่งนาที่รกร้าง แสงอาทิตย์ต้นเดือนเมษายนยังคงร้อนแรงและเจิดจ้ากว่ามาก อย่างไรก็ตาม ในบ่อที่มีหลังคาซึ่งมีพัดลมดูดน้ำและระบบเติมอากาศทำงาน อุณหภูมิของอากาศและน้ำจะเย็นอยู่เสมอ ความกลัวที่ใหญ่ที่สุดสำหรับเกษตรกรหลายๆ คนคืออากาศหนาวหรือร้อนจะทำให้กุ้งตาย แต่ตอนนี้ นายงูได้เอาชนะข้อเสียเปรียบนั้นไปแล้ว นั่นก็เป็นเหตุผลว่าทำไมกุ้งที่นี่จึงสามารถเลี้ยงได้ตลอดฤดูหนาวและยังคงเลี้ยงได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ในหมู่บ้าน 3 บ๊ายจุง ตำบลหว่าล็อค (Hau Loc) รูปแบบการเลี้ยงกุ้งของนายงูได้กลายเป็นรูปแบบที่เป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาคนี้ โดยมีพื้นที่รวมถึง 26.7 เฮกตาร์ แบ่งออกเป็นพื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่ 6 แห่ง เจ้าของโมเดลได้ร่วมทัวร์ชมพื้นที่การผลิตกับเรา โดยได้แนะนำความก้าวหน้า ทางวิทยาศาสตร์ มากมายที่สามารถนำไปประยุกต์ใช้ได้ และไม่ลังเลที่จะแบ่งปันประสบการณ์ของเขาหลังจากทำงานกับกุ้งมาครึ่งชีวิต บ่อน้ำแต่ละบ่อมีพื้นที่ตั้งแต่หลายร้อยถึงหลายพันตารางเมตร แต่ปกคลุมด้วยระบบผ้าใบเคลื่อนที่ที่สามารถปรับการรับแสงและควบคุมอุณหภูมิให้เหมาะสมได้

ตามคำกล่าวของเจ้าของโมเดล เพื่อให้บรรลุความสำเร็จที่เขามีอยู่ในปัจจุบัน ครอบครัวของเขาต้องผ่านบทเรียน ความยากลำบาก และความล้มเหลวมากมาย “ตั้งแต่ปี 1991 ครอบครัวของผมได้เช่า ยืม ซื้อที่ดิน และรวบรวมไว้เพื่อการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ จากทุ่งนาที่รกร้าง เราขุดบ่อเลี้ยงปลา กุ้งลายเสือ และปูตามแบบฉบับดั้งเดิม ตอนแรกมีบ่อเลี้ยงเพียง 1-2 บ่อ จากนั้นจึงค่อยๆ ขยายขนาดจากการทำฟาร์มขนาดใหญ่ จากนั้นจึงเปลี่ยนมาทำฟาร์มขนาดใหญ่ที่ปรับปรุงดีขึ้น จนในปี 2013 ผมจึงเริ่มเลี้ยงกุ้งขาวในเชิงอุตสาหกรรม ซึ่งถือเป็นช่วงเวลาที่ยากลำบากที่สุด เพราะต้องใช้เงินทั้งหมดไปกับการสร้างบ่อเลี้ยงที่คลุมด้วยผ้าใบและอุปกรณ์ที่ทันสมัย การขาดประสบการณ์กลายเป็นความท้าทายครั้งใหญ่ แต่ผมก็สามารถเอาชนะมันได้” คุณงูเล่า

แม้ว่านายงูจะอายุ 60 ปีแล้ว แต่ยังคงทำงานประจำทุกวัน เขาก็ยังคงมีความคล่องตัว แข็งแรง และสุขภาพแข็งแรงเช่นเดียวกับคนงานประจำที่นี่ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ลูกชายของเขา ซึ่งเป็นวิศวกรประมง ได้กลับมาจากภาคใต้สู่บ้านเกิดเพื่อช่วยจัดการและให้ความช่วยเหลือทางเทคนิค ดังนั้น เขาจึงมั่นใจมากขึ้นในการพัฒนาการเพาะเลี้ยงกุ้งแบบเข้มข้น

ด้วยการลงทุนราว 45,000 ล้านดองตลอดหลายปีที่ผ่านมาเพื่อสร้างและปรับปรุงโครงสร้างพื้นฐานด้านการเกษตรให้เสร็จสมบูรณ์และทันสมัย ปัจจุบันโมเดลนี้มีบ่อเลี้ยงทั้งหมด 19 บ่อ โดย 17 บ่อเป็นบ่อคลุมดินสำหรับการเลี้ยงกุ้งขาวโดยใช้เทคโนโลยีขั้นสูง นอกจากนี้เขายังได้ใช้พื้นที่อีก 2 ไร่สร้างบ่อตกตะกอนและบำบัดน้ำเพื่อฆ่าเชื้อโรคก่อนปล่อยลงสู่บ่อเพาะปลูกอีกด้วย เพื่อการผลิตที่มั่นคง โมเดลดังกล่าวยังมีบ้านผู้ปฏิบัติงาน คลังสินค้า งานเสริม และพื้นที่พักผ่อนชั่วคราวสำหรับคนงานอีกด้วย ระบบถนนภายในพื้นที่การผลิตยังได้รับการเทคอนกรีตให้แข็งแรง เพื่อให้เครื่องจักรและอุปกรณ์สามารถเข้าถึงพื้นที่เพื่อรองรับทรัพยากรบุคคลได้

การทำฟาร์มแบบเข้มข้นที่ประสบความสำเร็จซึ่งต้องขอบคุณการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์ ทำให้ผลิตภัณฑ์กุ้งตามแบบจำลองได้รับการยอมรับว่าตรงตามมาตรฐาน VietGAP และตัวบ่งชี้ความปลอดภัยอาหาร โดยแต่ละชุดกุ้งใช้เวลาเลี้ยง 90 ถึง 100 วัน ในปีที่ผ่านมา รูปแบบการเลี้ยงกุ้งของนายงูสามารถให้ผลผลิตกุ้งเชิงพาณิชย์ได้ 250 ถึง 300 ตัน กำไรประจำปีอยู่ที่ 10,000 ถึง 15,000 ล้านบาท “มีบางวันเราขายได้ 10 ตัน ซึ่งถือว่าปกติ ทุกครั้งที่เก็บเกี่ยว รถบรรทุกเฉพาะทางจากพ่อค้าใน ฮานอย ไฮฟอง นิงห์บิ่ญ นามดิงห์... จะมารับสินค้า นอกจากนี้ บริษัทในประเทศที่มีชื่อเสียงยังทำสัญญานำเข้าพันธุ์สัตว์และอาหารเพื่อส่งไปยังโรงเพาะพันธุ์ด้วย” เจ้าของรุ่นที่เกิดในปี 2507 กล่าว

ในรูปแบบการเลี้ยงกุ้งนี้ ถือเป็นรูปแบบที่ใหญ่ที่สุดและทันสมัยที่สุดในอำเภอเฮาล็อค ปัจจุบันมีคนงานประจำอยู่ 26 คน มีรายได้เฉลี่ยเกือบ 10 ล้านดอง/คน/เดือน คนงานจะได้รับอาหาร 3 มื้อ และพักผ่อนในพื้นที่ผลิต เพื่อคอยดูแลและควบคุมกุ้งอย่างใกล้ชิด กิจกรรมการเลี้ยงกุ้งในพื้นที่การเกษตรแห่งนี้ทำให้เจ้าของฟาร์มรายอื่นๆ ในเขตอำเภอหันมาลงทุนในการเลี้ยงกุ้งแบบอุตสาหกรรมด้วยเช่นกัน

ปัจจุบัน ถนนเลียบชายฝั่งที่วิ่งผ่านพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งริมแม่น้ำ Lach Truong ในตำบล Hoa Loc ได้ถูกสร้างขึ้น ซึ่งเปิดโอกาสที่ดียิ่งขึ้นแก่เกษตรกรในการเชื่อมโยงการบริโภคกุ้งที่เพาะเลี้ยงที่นี่กับจังหวัดทางภาคเหนือ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในรูปแบบการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่ใหญ่ที่สุดในอำเภอเฮาล็อคนี้ ยังถือเป็นเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยมากขึ้นสำหรับรถบรรทุกที่จะนำอาหารและเมล็ดกุ้งมาที่บ่อน้ำ

บทความและภาพ : เลดอง

แหล่งที่มา