เมืองหลวงกวางห่าติ๋ญคาดว่าจะทำรายได้มากกว่า 200,000 ล้านดองจากการขายเขากวางในช่วงเทศกาลเต๊ด

ในช่วงเดือนที่ผ่านมา ผู้เพาะพันธุ์กวางในฮวงซอน ( ห่าติ๋ญ ) ให้ความสำคัญกับการดูแลสัตว์ของตน เพื่อให้สามารถเก็บเขากวางที่มีคุณภาพดีได้ก่อนถึงเทศกาลตรุษจีนของเดือนจาปติน

ก่อนหน้านี้ เกษตรกรผู้เลี้ยงกวางสามารถเริ่มเก็บเขาสัตว์ได้เฉพาะหลังวันเพ็ญของเดือนมกราคมเท่านั้น แต่ในปัจจุบัน คุณภาพและผลผลิตของเขาสัตว์กำลังเพิ่มขึ้น เนื่องจากมีการตรวจคัดกรองฝูงสัตว์อย่างสม่ำเสมอ ในช่วงนี้ปลาหลายชนิดเริ่มผลัดขนและงอกกำมะหยี่ และสามารถจับได้ก่อนเทศกาลตรุษจีน ดังนั้นผู้เพาะพันธุ์จึงลงทุนทั้งเวลา อาหาร และอุปกรณ์ในการให้ความอบอุ่นแก่กวางเมื่อจำเป็นต้องมีรายได้เพิ่มสำหรับครอบครัวก่อนถึงเทศกาลตรุษจีน

นางสาวเหงียน ทิ ลินห์ (หมู่บ้านซองคอน ตำบลกวางเดียม) ทำหน้าที่ดูแลกวางอย่างแข็งขัน โดยเลี้ยงฝูงกวางจำนวน 20 ตัว ซึ่งรวมถึงกวางตัวผู้ 10 ตัวที่มีอายุมากพอที่จะออกเขา ปัจจุบันในฝูงกวางของคุณลินห์มีอยู่ 4 ตัวที่เพิ่งหลุดขาและกำลังจะงอกเขา คาดว่าจะถูกเก็บเกี่ยวได้ช่วงใกล้เทศกาลตรุษจีน

ห่าติ๋ญ ซึ่งเป็นเมืองหลวงของกวางจุด คาดว่าจะทำรายได้มากกว่า 200,000 ล้านดองจากการขายเขาสัตว์ในช่วงเทศกาลเต๊ด

ในช่วงนี้ คุณลินห์เน้นไปที่การเพิ่มปริมาณอาหารของกวาง

นางสาวลินห์กล่าวว่า “นอกจากกวางตัวผู้ 4 ตัวที่เพิ่งตกลูกแล้ว กวางที่เหลืออีก 6 ตัวก็น่าจะออกเขาหลังเทศกาลตรุษจีนด้วย ดังนั้นในช่วงนี้ ครอบครัวของฉันจึงสนใจที่จะเสริมสารอาหารให้กวางเป็นอย่างมาก เพื่อให้ได้เขาที่มีคุณภาพดี ฉันจึงเพิ่มปริมาณอาหารโดยให้สารอาหารเพียงพอด้วยใบไม้ที่กวางกินบ่อยๆ เช่น ใบขนุน หญ้าช้าง หญ้าเจ้าชู้ หรืออาหารประเภทแป้ง เช่น มันสำปะหลัง ข้าวโพด... อาหารเหล่านี้มีสารอาหารสูง ช่วยให้เขาของกวางเติบโตอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารจะต้องสะอาดอยู่เสมอ เพื่อที่กวางจะได้ไม่เป็นโรคลำไส้”

อาหารสีเขียวเช่นหญ้า ข้าวโพด และใบไม้ ปลูกโดยคุณลินห์ ผสมกับแป้งข้าวโพดหรือวิตามินเพื่อให้ได้สารอาหารเพียงพอต่อการเจริญเติบโตของกวาง

ด้วยประสบการณ์การเลี้ยงกวางกว่า 20 ปี คุณลินจึงมีประสบการณ์มากมายในการดูแลและคาดการณ์ฤดูกาลเขากวาง นั่นคือเหตุผลว่าทำไมครอบครัวของเธอจึง "ได้รับชัยชนะครั้งใหญ่" เกือบทุกปี เนื่องในโอกาสวันตรุษจีน ครอบครัวของเธอสามารถเก็บเกี่ยวกำมะหยี่ได้เกือบ 4 กิโลกรัม ด้วยราคาขาย 11 ล้านดองต่อกิโลกรัม ครอบครัวของเธอจึงมีวันตรุษจีนที่สุขสมบูรณ์ยิ่งขึ้น

กวางซิกาเป็นสัตว์เลี้ยงหลักของอำเภอเฮืองเซิน ดังนั้น ตำบลและเมืองต่างๆ ส่วนใหญ่ในอำเภอนี้จึงมีครัวเรือนที่เลี้ยงกวาง โดยที่ตำบลที่มีการเลี้ยงกวางมากที่สุดนั้นจะอยู่ในตำบลของกวางเดียม, เซินเตรือง, เซินจุง, เซินซาง, เซินลัม, เซินเจา... ในเวลานี้ ผู้เลี้ยงกวางในท้องถิ่นกำลังดูแลกวางอย่างแข็งขันเพื่อรอวันเก็บเกี่ยว "โชค" เนื่องในเทศกาลเต๊ต

ฟาร์มกวางของนายเหงียน ฮ่อง เทียป (หมู่บ้าน 8 ตำบลซอนซาง) ปัจจุบันมีกวางอยู่ 160 ตัว โดยรวมถึงกวางตัวผู้ 70 ตัวที่อยู่ในวัยเจริญพันธุ์ ขณะนี้ฟาร์มมีหมู 25 ตัวที่เพิ่งลอกคราบและมีขนนุ่มขึ้น เพื่อช่วยให้เขากวางเจริญเติบโตได้ดีที่สุด คุณเทียปจึงรีบเสริมอาหารให้กับกวางอย่างเร่งด่วน

การเพิ่มปริมาณอาหาร การเสริมอาหารประเภทแป้ง และการผสมวิตามิน เป็นวิธีการที่นายเทียปมักใช้เพื่อช่วยให้เขาของกวางเจริญเติบโตได้ดี

กวางไม่ใช่สัตว์กินอาหารจุกจิกแต่ต้องการอาหารที่สะอาด โดยเฉพาะก่อนที่กวางจะวางไข่ พวกมันจะต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษมากกว่าปกติ นอกจากอาหารสีเขียว เช่น ใบไม้ หญ้า และข้าวโพดแล้ว คุณเทียปยังให้ความสำคัญกับการเติมแป้งให้กับกวาง เช่น ข้าวโพด ข้าวเหนียว แร่ธาตุและวิตามิน เพื่อปรับปรุงสุขภาพของกวางให้ดีขึ้น และช่วยให้เขาของกวางเจริญเติบโตจนมีน้ำหนักตามมาตรฐาน

นอกจากจะจัดหาอาหารให้กวางแล้ว นายเทียปยังให้ความสำคัญกับเรื่องสุขอนามัยและการจัดหาแหล่งน้ำดื่มเพื่อช่วยให้กวางเจริญเติบโตอย่างแข็งแรง

คุณเทียปเล่าว่า “คุณภาพของกำมะหยี่ขึ้นอยู่กับหลายปัจจัยในกระบวนการเลี้ยงและเก็บเกี่ยวกำมะหยี่ ด้วยเหตุนี้ ผมจึงให้ความสำคัญอย่างยิ่งกับการเสริมสารอาหารสำหรับกวางในช่วงการเตรียมเขา โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผมเปลี่ยนประเภทอาหารเป็นประจำเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้กวางเบื่ออาหาร นอกจากนี้ ในบางครั้ง ผมจะเติมวิตามินเอ ดี อี เพื่อให้เขากวางเจริญเติบโตได้ดี นอกจากนี้ ผมยังต้องจัดหาแหล่งน้ำที่ปลอดภัยและสะอาดอยู่เสมอ หากในฤดูร้อน กวางต้องได้รับน้ำ 6-8 ลิตรต่อวัน ในฤดูหนาวนี้ กวางจะต้องได้รับน้ำ 4-6 ลิตรต่อวัน นอกจากนี้ รางน้ำของกวางยังได้รับการทำความสะอาดทุกวันเพื่อหลีกเลี่ยงแบคทีเรียและเชื้อโรค”

นอกจากการดูแลกวางตัวผู้เพื่อเก็บเกี่ยวกำมะหยี่แล้ว คุณเทียปยังดูแลกวางตัวเมียเป็นอย่างดีเพื่อให้พวกมันเจริญเติบโตได้ดีที่สุดอีกด้วย

ต้องขอบคุณการดูแลอย่างเอาใจใส่ แม้ว่าเขาจะเริ่มเลี้ยงกวางเมื่อต้นปี 2565 เท่านั้น แต่ฟาร์มของนายเทียปก็สามารถเก็บเกี่ยวผลกำไรเบื้องต้นได้ประมาณ 2 พันล้านดอง (รวมถึงการขายเขากวาง การเพาะพันธุ์กวาง กวางตัวเมีย และลูกกวาง) นอกจากนี้ ฟาร์มยังขยายการเชื่อมโยงการเลี้ยงกวางในจังหวัดต่างๆ เช่น เหงะอาน, เลาไก, กวางนิญ, เลิมด่ง ...

คาดว่าในช่วงเทศกาลตรุษจีนของปีนี้ ทั้งอำเภอเฮืองเซินจะเก็บเขากวางได้ประมาณ 18.9 ตัน

นอกจากการใส่ใจเรื่องอาหารของกวางแล้ว ผู้เพาะพันธุ์ยังกังวลเกี่ยวกับปัจจัยด้านสภาพอากาศเป็นอย่างมาก ในปัจจุบันสภาพอากาศในอำเภอเฮืองเซินค่อนข้างแปรปรวน โดยมีอุณหภูมิในตอนเช้าต่ำ ในตอนเที่ยงมีแดด แต่ในตอนบ่ายและตอนกลางคืนกลับหนาวเย็น ทำให้กวางมีความเสี่ยงต่อโรคสูงมาก ดังนั้นการเสริมสร้างความต้านทานของกวางจึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง ในระยะข้างหน้า คาดการณ์ว่าสภาพอากาศจะมีฝนตกและหนาวเย็นเป็นเวลานาน ดังนั้น ผู้เลี้ยงกวางจึงลงทุนดูแลรักษาโรงนาของตนอย่างระมัดระวังและรักษาสุขอนามัยให้ดี เพื่อให้มั่นใจว่ากวางจะมีสุขภาพดีและหลีกเลี่ยงการส่งผลกระทบต่อการเจริญเติบโตของเขา

ในปัจจุบันทั้งอำเภอเฮืองเซินมีฝูงกวางมากกว่า 44,500 ตัว เฉพาะปีนี้ คาดว่าจะมีเขากวางประมาณ 21,000 ต้น โดยมีผลผลิตประมาณ 18.9 ตัน โดยราคาขายอยู่ที่ประมาณ 11 ล้านดองต่อกิโลกรัม คาดว่าทั้งอำเภอจะทำรายได้มากกว่า 200,000 ล้านดองจากการขายเขาสัตว์ ขณะนี้ กรมเกษตรและพัฒนาชนบทได้สั่งให้ท้องถิ่นมุ่งเน้นการให้คำแนะนำและช่วยเหลือประชาชนเกี่ยวกับเทคนิคการดูแลกวางในช่วงที่เขาเจริญเติบโต
นาย ตรัน กวาง ฮวา
หัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบท อำเภอเฮืองซอน

ถุ้ย อันห์ - ฟอง ลินห์

แหล่งที่มา