คุณพัน วัน บิท สร้างสวนแอปเปิลน้อยหน่าบนพื้นที่ 7 ไร่ โดยแต่ละผลมีน้ำหนักเฉลี่ย 500-700 กรัม ให้ผลผลิตมากกว่า 300 ตัน ทำรายได้มากกว่า 10,000 ล้านดองต่อปี
ต้นเดือนกุมภาพันธ์ที่ผ่านมา นายบิท อายุ 62 ปี ในเขตลองหุ่ง อำเภอโอมน เมืองกานโธ กำลังยุ่งอยู่กับคนงานเกือบ 10 คน คอยดูแล ผสมเกสร ใส่ปุ๋ย พ่นยา รดน้ำ และเก็บเกี่ยวผลผลิตสวนน้อยหน่าขนาด 7 เฮกตาร์ ซึ่งใกล้จะออกผลแล้ว
“ช่วงเทศกาลตรุษจีนนี้ ผลไม้ประมาณ 5 ตันจะถูกส่งไปยังตลาดเพื่อเสิร์ฟให้กับคนบนถาดผลไม้ 5 ผล ราคากิโลกรัมละ 50,000 ดอง จากนั้นในช่วงวันเพ็ญของเดือนมกราคม จะมีผลไม้มากกว่า 50 ตัน ในราคากิโลกรัมละ 60,000 ดอง” นายบิท กล่าว พร้อมอธิบายว่าราคาที่สูงจนถึงกลางเดือนเมษายนตามปฏิทินจันทรคตินั้น เป็นเพราะว่าผลผลิตแอปเปิลน้อยหน่าในช่วงนี้จะอยู่ในภาคตะวันตกเป็นหลัก ไม่ได้ขัดแย้งกับภูมิภาคอื่น ในช่วงเดือนฝน ราคาจะตกต่ำ (กก.ละ 30,000-35,000 ดอง) และเริ่มสูงขึ้นในช่วงฤดูแล้ง
ชาวนาผู้แข็งแกร่งและเคลื่อนไหวรวดเร็วเช็ดเหงื่อออกจากใบหน้าแล้วกล่าวว่าที่ดินตะกอนริมแม่น้ำเฮาแห่งนี้ดีมาก เหมาะกับการปลูกพืชหลายประเภท อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับเกษตรกรรายอื่นๆ ครอบครัวของเขาใช้เวลาหลายสิบปีในการปลูกแตงโม มะนาว ลำไย... โดยมีรายได้แค่พอกินและเหลือใช้เพียงเล็กน้อย และการปลูกข้าวก็มีกำไรแต่ไม่เพียงพอต่อค่าใช้จ่ายในครัวเรือน
ในปี 2557 นายบิทได้รับคำแนะนำจากคนรู้จักให้ไปซื้อต้นกล้าน้อยหน่า 250 ต้น ที่อำเภอโชลาช จังหวัดเบ๊นเทร เมืองหลวงของภาคตะวันตก เพื่อปลูกในสวนเกรปฟรุตขนาด 7,000 ตารางเมตร (7 เฮกตาร์) ของครอบครัวเขา เขายังเป็นเกษตรกรท้องถิ่นคนแรกที่ปลูกผลไม้พันธุ์ใหม่นี้ ซึ่งทำให้คนอื่นๆ อีกหลายคนเกิดความไม่เชื่อและอยากรู้
หลังจากดูแลเป็นเวลา 2 ปี ต้นไม้ก็เริ่มให้ผล แต่เนื่องจากเขาไม่รู้วิธีการจัดการเพื่อให้ได้ผลตามต้องการ เขาจึงเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เพียง 5 ตันแรกเท่านั้นและขายได้ในราคา 55,000 ดองต่อกิโลกรัม
“ต้นไม้ผลไม้หลายชนิดต้องการเพียงสารเคมีเพื่อกระตุ้นการออกดอกและติดผลเท่านั้นจึงจะมีประสิทธิภาพสูง แต่สำหรับแอปเปิลน้อยหน่า วิธีนี้ใช้ไม่ได้ ต้องใช้เทคนิคการตัดแต่งกิ่ง สร้างทรงพุ่ม และช่วยผสมเกสรด้วยมือ จึงจะกำหนดผลผลิตและประสิทธิภาพได้” เขากล่าว เจ้าของสวนได้ค้นคว้าและเรียนรู้จากอินเตอร์เน็ต ประกอบกับเยี่ยมชมและเรียนรู้จากประสบการณ์ในสวนแอปเปิลน้อยหน่าทางภาคเหนือ จึงได้คิดค้นวิธีแก้ปัญหาของตัวเองขึ้นมาจากสภาพความเป็นจริงในพื้นที่
“ระยะเวลาการเก็บเกี่ยวและการสนับสนุนการผสมเกสรเป็นปัจจัยสำคัญสำหรับความสำเร็จหรือความล้มเหลวของพืชผล” นายบิทยืนยัน พร้อมเสริมว่าในแต่ละปี จำเป็นต้องคำนวณเพื่อให้แอปเปิลน้อยหน่าสุก โดยเก็บเกี่ยวตั้งแต่ช่วงจันทร์เต็มดวงของเดือนมกราคมไปจนถึงกลางเดือนเมษายนของปฏิทินจันทรคติ จึงจะขายได้ในราคาสูง
โดยใช้เทคนิคการผสมเกสรแอปเปิลน้อยหน่า เกษตรกรรายนี้จะเลือกดอกละอองเรณูที่บานเต็มที่ มีสีเหลืองอมขาว เกสรตัวผู้จะเปลี่ยนเป็นสีขาวครีม และอับเรณูกำลังจะแตก จากนั้นเขาใช้กระบอกฉีดยาเก็บละอองเรณูและผสมเกสรดอกไม้ที่เพิ่งบานโดยแยกกลีบดอกออกเพื่อเก็บผล
“ต้องฉีดเข้ากระบอกฉีดและหมุนให้สม่ำเสมอเพื่อให้ละอองเรณูเกาะติดกับเกสรตัวเมีย หลังจากนั้นประมาณ 1 สัปดาห์ ผลอ่อนจะเริ่มก่อตัว” เขากล่าว พร้อมเสริมว่าเนื่องจากการผสมเกสรที่เข้มข้น ผลจึงกลม ใหญ่ สมดุล และสวยงามมาก โดยมีน้ำหนักผลละ 400-700 กรัม แอปเปิลคัสตาร์ดใช้เวลา 95-110 วันตั้งแต่การผสมเกสรจนถึงการเก็บเกี่ยว ศัตรูพืชที่พบบ่อยของคัสตาร์ดคือเพลี้ยแป้งและแมงมุมแดง เขาจะต้องตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอเพื่อจัดการตั้งแต่เนิ่นๆ หลีกเลี่ยงไม่ให้ผลไม้ถูกโจมตี ซึ่งอาจส่งผลให้ผลไม้ผิดรูปและคุณภาพลดลง
โดยทำแบบนี้ ในปีการเก็บเกี่ยวครั้งที่ 2 เจ้าของสวนสามารถเก็บเกี่ยวได้ 12 ตัน ขายได้กิโลกรัมละ 60,000 ดอง สินค้าคุณภาพดีรสชาติอร่อย ถูกพ่อค้ารับซื้อในราคาสูง ส่งไปยังตลาดฮานอยและโฮจิมินห์
หลังจากนั้นครอบครัวของเขาจึงได้ตัดสินใจขยายพื้นที่ปลูกไม้ผลที่มีประสิทธิภาพสูงชนิดนี้เพิ่มขึ้นเป็น 5 และ 7 ไร่ ซึ่งก่อนหน้านี้เคยใช้ปลูกแตงโมและเกรปฟรุต
ในพืชต่อไปนี้ ผลผลิตและผลผลิตเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ เป็น 100, 200 ตัน “ในปี 2024 เมื่อต้นน้อยหน่าทั้ง 4,500 ต้นออกผล ครอบครัวของฉันจะเก็บเกี่ยวได้ 250 ตัน โดยมีราคาขายเฉลี่ยอยู่ที่ 40,000-45,000 ดองต่อกิโลกรัม รายได้จะอยู่ที่ประมาณ 10,000 ล้านดอง” นายบิทกล่าว หลังจากหักต้นทุนการลงทุน (เมล็ดพันธุ์ ปุ๋ย ยาฆ่าแมลง แรงงาน ฯลฯ) ประมาณ 400 ล้านดองต่อเฮกตาร์ เขาได้รับกำไรมากกว่า 6,000 ล้านดอง
ปัจจุบันเกษตรกรรายนี้ได้เช่าพื้นที่จากชาวบ้านมาปลูกน้อยหน่าเพิ่มอีก 2 ไร่ ทำให้พื้นที่เพิ่มเป็น 9 ไร่ เขายังขายต้นกล้าและให้คำแนะนำทางเทคนิคแก่เกษตรกรท้องถิ่นด้วย ในอนาคตอันใกล้นี้ เขาตั้งเป้าที่จะประยุกต์ใช้มาตรการการผลิตทางการเกษตรที่สะอาดเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ตรงตามมาตรฐานการส่งออก...
นายเหงียน วัน ถัง ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลลองหุ่ง กล่าวว่า ท้องถิ่นนี้มีพื้นที่เกษตรกรรมมากกว่า 1,100 เฮกตาร์ โดยปลูกต้นไม้ผลไม้เป็นหลัก ซึ่งพื้นที่ปลูกน้อยหน่ากว่า 30 ไร่ ให้ผลดีมากแซงหน้ามะม่วง ลำไย ส้ม และปลูกข้าว 5-10 เท่า การปลูกส้มโอหนึ่งเฮกตาร์สามารถให้กำไรได้ปีละ 30-40 ล้านดอง ในขณะที่การปลูกข้าวสามารถให้กำไรได้เพียงไม่ถึง 5 ล้านดองเท่านั้น โดยคุณบิทเป็นผู้บุกเบิกในการปลูกแอปเปิ้ลคัสตาร์ดราชินีให้ได้ผลผลิตและประสิทธิภาพสูงสุด
นายทัง กล่าวว่า พืชชนิดนี้สร้างกำไรสูงให้กับเกษตรกรและมีตลาดการบริโภคที่มั่นคง ด้วยสภาพอากาศและดินที่เอื้ออำนวย ทำให้ท้องถิ่นนี้ส่งเสริมการจัดตั้งสหกรณ์ ระดมคนให้ลงทุนในพัฒนาการเกษตรที่สะอาด จดทะเบียนพื้นที่เพาะปลูก สร้างแบรนด์เพื่อการส่งออก ขยายตลาดการบริโภค และเพิ่มผลกำไรให้แก่เกษตรกร
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)