ทำไมไม้จึงติดไฟแต่โลหะไม่ติด?

การเผาไหม้เป็นปฏิกิริยาทางเคมีที่ทำให้ระบบไม่เสถียรซึ่งมีพันธะเคมีที่ค่อนข้างอ่อนแอปล่อยพลังงานออกมา ทุกสิ่งทุกอย่างมีแนวโน้มที่จะเคลื่อนไปสู่พลังงานที่ต่ำกว่าและเสถียรกว่า โดยเฉพาะโมเลกุลอินทรีย์ เป็นผลให้วัสดุต่างๆ เช่น ไม้และกระดาษที่ทำจากเซลลูโลส ซึ่งเป็นโมเลกุลที่ประกอบด้วยพันธะอ่อนๆ ระหว่างคาร์บอน ไฮโดรเจน และออกซิเจน จึงติดไฟได้

ไม้เมื่อถูกเผาจะติดไฟได้ง่ายมาก ในขณะที่โลหะไม่ติดไฟ

ไม้ปลดปล่อยพลังงานโดยการจุดไฟ

ตามที่นักเคมี Carl Brozek จากมหาวิทยาลัยออริกอน กล่าวไว้ เชื้อเพลิงคือสิ่งที่เผาไหม้ ซึ่งอาจเป็นอะไรก็ได้ที่เกิดจากวัสดุอินทรีย์ ในกรณีนี้ "สารอินทรีย์" หมายถึงโมเลกุลที่ประกอบด้วยพันธะคาร์บอน-ไฮโดรเจนเป็นหลัก บางครั้งอาจรวมถึงออกซิเจนหรืออะตอมอื่น เช่น ฟอสฟอรัสหรือไนโตรเจน

วัสดุที่ติดไฟได้ เช่น ไม้และกระดาษ ทำจากเซลลูโลส ซึ่งเป็นโมเลกุลที่ประกอบด้วยพันธะระหว่างคาร์บอน ไฮโดรเจน และออกซิเจน เมื่อสิ่งใดสิ่งหนึ่งถูกเผาไหม้ มันจะปลดปล่อยพลังงานจำนวนมาก เนื่องจากระบบที่ไม่เสถียรซึ่งมีพลังงานสูงจะลดต่ำลงสู่สถานะเสถียรที่มีพลังงานต่ำ

เมื่อเผาไหม้จะมีจุดไฟสีเหลืองปรากฏรอบ ๆ แท่งไม้

เมื่อไม้ถูกเผา เซลลูโลสในไม้จะถูกเปลี่ยนเป็นคาร์บอนไดออกไซด์และไอน้ำ ซึ่งทั้งสองอย่างนี้เป็นโมเลกุลที่มีเสถียรภาพมากและมีพันธะที่แข็งแรง พลังงานที่ปล่อยออกมาจากปฏิกิริยาเคมีนี้ทำให้อิเล็กตรอนในโมเลกุลอากาศโดยรอบเคลื่อนไปสู่สถานะกระตุ้นและเปล่งแสงออกมา นี่คือสาเหตุที่เราเห็นประกายไฟสีเหลืองรอบแท่งไฟที่กำลังลุกไหม้

แทนที่จะนำความร้อนออกไป ไม้จะปล่อยพลังงานที่ได้รับออกมาด้วยการจุดไฟ หากเราทำให้ไม้สามารถดูดซับความร้อนได้ดีขึ้น ไม้ก็อาจไม่ไหม้เมื่อโดนไฟ โบรเซคกล่าวว่าหากจุดไฟบนถ้วยกระดาษที่มีน้ำอยู่ ถ้วยกระดาษจะไม่ไหม้เนื่องจากน้ำในถ้วยสามารถดูดซับความร้อนได้

วิธีทำไฟจากไม้

ลองจินตนาการว่าคุณหลงอยู่ในป่าหรือลอยไปอยู่บนเกาะร้างวันหนึ่ง เมื่อไม่มีใครมาช่วยเหลือ คุณจะเป็นคนหาทางแก้ปัญหาเอง หากคุณบังเอิญอยู่ในสถานการณ์เช่นนี้ การก่อไฟเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง เพราะจะช่วยให้คุณอบอุ่น ปรุงอาหาร ต้มน้ำ ต่อสู้กับสัตว์ป่า สร้างสัญญาณควัน และอื่นๆ อีกมากมาย

หากคุณไม่มีไฟแช็กหรือไม้ขีดไฟ คุณสามารถก่อไฟเองโดยใช้ไม้เล็กๆ เพียง 2 อัน ซึ่งถือเป็นวิธีก่อไฟที่เก่าแก่ที่สุดวิธีหนึ่ง สิ่งที่คุณต้องการคือไม้ยาวและไม้สั้น มีดหรือหินก้อนเล็กที่มีขอบคม มัดเชื้อไฟซึ่งอาจทำจากใบไม้แห้ง เปลือกมะพร้าวหรือวัสดุติดไฟอื่นๆ

การก่อไฟมีหลายวิธี เช่น การถูหินสองก้อนเข้าด้วยกันก็สามารถก่อไฟได้เช่นกัน

ขั้นตอนแรกคือการใช้มีดหรือหินมีคมขัดบนแท่งไม้ยาวเพื่อสร้างพื้นผิวเรียบ จากนั้นสร้างร่องเล็ก ๆ บนพื้นผิวนั้น ดำเนินการตัดปลายแท่งไม้เล็กเป็นมุมต่อไป แก้ไขบาร์ไม้ยาวให้สามารถนั่งได้ จากนั้นจับไม้สั้นไว้ให้แน่นด้วยมือทั้งสองข้าง โดยออกแรงกดและบดไม้ยาวในร่องที่สร้างขึ้นอย่างต่อเนื่อง

ควรเพิ่มความเร็วจนกระทั่งมีควันปรากฏขึ้นและเศษไม้เริ่มไหม้ คุณสามารถหยุดและย้ายเศษไม้ที่กำลังเผาไหม้ไปยังมัดเชื้อไฟที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวัง ตอนนี้เป่ามัดเชื้อไฟเบาๆ จนกระทั่งเกิดเปลวไฟขึ้น จำไว้ว่าเชื้อเพลิง ออกซิเจน และความร้อนเป็นองค์ประกอบสามอย่างที่จำเป็นในการก่อให้เกิดไฟ เมื่อไฟลุกโชนขึ้น คุณสามารถเป่าให้แรงขึ้นและเพิ่มกิ่งไม้แห้งเข้าไปเพื่อให้ไฟยังคงลุกอยู่

เตี๊ยต อันห์ (ที่มา: การสังเคราะห์)

มีประโยชน์
อารมณ์
ความคิดสร้างสรรค์
มีเอกลักษณ์

แหล่งที่มา