เตรียมส่วนผสม : เนื้อหมูทั้งติดมันและไม่ติดมัน 1 กก. หนังหมู 200กรัม; รำข้าว 100กรัม; แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ; แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ; ไข่แดง 1 ฟอง; กระเทียม