ผลิตภัณฑ์และสินค้าพิเศษ OCOP ของ Lang Son “ขายดีเหมือนเทน้ำเทท่า” ในเทศกาลวัฒนธรรมภาคตะวันออกเฉียงเหนือ

เทศกาลวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวของกลุ่มชาติพันธุ์ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือไม่เพียงแต่เป็นสถานที่แลกเปลี่ยนวัฒนธรรมและการพบปะเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสให้ผลิตภัณฑ์ OCOP ของ Lang Son เข้าถึงผู้บริโภคจากทุกภูมิภาคอีกด้วย การผสมผสานระหว่างความงามทางวัฒนธรรมและความพิเศษที่มีเอกลักษณ์ทำให้เกิดความดึงดูดใจที่บูธต่างๆ

รสชาติบ้านเกิดมีอยู่ทุกร้าน

บูธของ Lang Son คึกคักไปด้วยผู้คน เสมือนเป็น "เวที" ที่มีชีวิตชีวาใจกลางเทศกาล ดึงดูดผู้มาเยี่ยมชมด้วยสีสัน รสชาติ และเรื่องราวอันน่าภาคภูมิใจ เมื่อก้าวเข้าไปในร้านในเขตฮูลุง ก็จะพบกับแอปเปิลคัสตาร์ดเนื้ออวบๆ รสหวานที่ดึงดูดความสนใจได้อย่างรวดเร็ว

คุณเล ดึ๊ก ไฮ ซึ่งปลูกต้นคัสตาร์ดในจังหวัดลางซอนมานานหลายปี กล่าวถึงความสำเร็จของเขาว่า “คัสตาร์ดแอปเปิ้ลจากเทือกเขาร็อกกี้มีรสชาติหวานและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่ไม่สามารถพบได้จากที่อื่น”

ผู้เยี่ยมชมบูธต่างอดไม่ได้ที่จะประหลาดใจเมื่อได้ลิ้มรสแอปเปิ้ลคัสตาร์ดเนื้อแน่น กรุบกรอบ และหวาน ซึ่งมีรสชาติแปลกประหลาดที่เต็มไปด้วยความรักต่อดินแดนแห่งนี้ “ด้วยเทศกาลนี้ ผลิตภัณฑ์แอปเปิลคัสตาร์ด OCOP ของผมได้รับการประชาสัมพันธ์ในวงกว้างมากขึ้น และมีโอกาสเข้าถึงลูกค้าเป้าหมายจำนวนมาก” คุณไห่แบ่งปันพร้อมรอยยิ้มอ่อนโยน

[คำอธิบายภาพ id="" align="alignnone" width="1280"] แผงขายอาหารเกษตรอำเภอจื้อหล่าง ตำบลหล่าน มีสินค้าหลากหลาย แบ่งปันเพิ่มเติมกับหนังสือพิมพ์ Dan Viet “บิดา” ของพันธุ์น้อยหน่าพิเศษ: “ผมประสบความสำเร็จในการต่อกิ่งพันธุ์น้อยหน่าทุเรียน พันธุ์น้อยหน่าไต้หวัน พันธุ์น้อยหน่าเยนซอน บนพื้นที่กว่า 1 ไร่ ผมห่อผลตั้งแต่ยังเล็กเพื่อให้มั่นใจถึงความปลอดภัย เพราะผมหวังว่าลูกค้าจะพบว่ามันอร่อยและปลอดภัย และผมต้องการจัดตั้งสหกรณ์เพื่อพัฒนาผลไม้ชนิดนี้ให้เข้าถึงตลาดที่กว้างขึ้น” ผู้มาเยี่ยมชมที่ยืนฟังและชิมแอปเปิลคัสตาร์ดต่างก็ร้องอุทานด้วยความชื่นชม บางคนก็แปลกใจเพราะแอปเปิลคัสตาร์ดที่นี่แตกต่าง กรุบกรอบ หวาน และหอมกว่าที่อื่น คุณ Mai นักท่องเที่ยวจาก Cao Bang เล่าความรู้สึกของเธอหลังจากได้ลิ้มลองว่า “ฉันได้ยินมาว่าที่นี่มีขนมพิเศษคือแอปเปิ้ลคัสตาร์ด ฉันจึงอยากลองชิมดู แอปเปิ้ลคัสตาร์ดมีกลิ่นหอมมาก และคุณจะจำมันไปตลอดชีวิตหลังจากได้ลองกินมันเพียงครั้งเดียว เช่นเดียวกับคนที่นี่ที่ทั้งซื่อสัตย์และเป็นมิตร” เมื่อเดินเข้ามาที่บูธ Bac Son พื้นที่บริเวณนี้ดูเหมือนจะอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของข้าวและจิตวิญญาณของชนบท โดยมีผลิตภัณฑ์ OCOP ที่เป็นเอกลักษณ์ เช่น เค้กข้าวเหนียวดำ ส้มโอเปลือกเขียว และข้าวเหนียวเหลือง ซึ่งเป็นไฮไลท์ที่ดึงดูดนักท่องเที่ยว [คำอธิบายภาพ id="" align="alignnone" width="1280"] เจลลี่สีดำเป็นสินค้าหลักของคลัสเตอร์ที่จัดแสดงหมายเลข 4[/caption] ที่โดดเด่นที่สุดคือ บั๋นจุงสีดำ ซึ่งเป็นเค้กชนิดหนึ่งที่ทำจากข้าวเหนียวแช่ในขี้เถ้าฟางข้าวพันธุ์พิเศษ ทำให้มีสีและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ นางสาวฮวง ทิโหย เจ้าหน้าที่ศูนย์วัฒนธรรม กีฬาและการสื่อสาร เขตบั๊กเซิน แนะนำว่า “ขนมจุงดำเป็นขนมที่ทานแล้วเย็น มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวเมื่อเทียบกับขนมจุงทั่วไป และทำด้วยมือทั้งหมดจากข้าวเหนียวเหลือง” เค้กแต่ละชิ้นไม่เพียงแต่เป็นสินค้าพิเศษของ OCOP เท่านั้น แต่ยังเป็นคุณลักษณะทางวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์ของชาวบั๊กซอนอีกด้วย ซึ่งมีรสชาติที่ทำให้ผู้มาเยี่ยมชมตะลึง นางสาวฮอยกล่าวเสริมว่า “กระบวนการทำเค้กทั้งหมดทำด้วยมือและทำด้วยใจของชาวบ้าน ฉันหวังว่าผลิตภัณฑ์ของบั๊กซอนจะเป็นที่รู้จักมากขึ้นเรื่อยๆ เพื่อว่าเมื่อเอ่ยถึงบั๋นชุงดำ พวกเขาจะนึกถึงบ้านเกิดของเรา” แบรนด์นี้อุดมไปด้วยจิตวิญญาณแห่งชนบทและแพร่หลายไปทั่ว บูธของเขต Trang Dinh ที่มีผลิตภัณฑ์ OCOP ที่โดดเด่น เช่น ชาโป๊ยกั๊ก เค้กข้าว วุ้นดำ ก็ดึงดูดความสนใจไม่น้อยเช่นกัน นางสาวทราน ทิ ทู ลาน ผู้อำนวยการสหกรณ์ผลิตบริการเกษตรและป่าไม้ลิขสิทธิ์จรังดิญห์ เล่าถึงผลิตภัณฑ์ชาโป๊ยกั๊กล้านง็อก ชื่อที่เธอภูมิใจเรียกว่า "ล้ำค่าเท่าหยก" ของแผ่นดินจรังดิญห์ นางสาวลานสารภาพกับผู้สื่อข่าวจากหนังสือพิมพ์ดานเวียดว่า “ชื่อชาดอกโป๊ยกั๊กของลานง็อกหมายความว่า ลานเป็นชื่อส่วนตัวของเธอ และง็อกก็เปรียบได้กับโป๊ยกั๊กอันล้ำค่าของดินแดนลางซอน ซึ่งโป๊ยกั๊กถือเป็นผลิตภัณฑ์ศักดิ์สิทธิ์ของคนในท้องถิ่น” ผลิตภัณฑ์ชาและเยลลี่ขายหมดตั้งแต่เช้าทันทีที่วางจำหน่าย ต้องขอบคุณการตอบรับอันกระตือรือร้นจากนักท่องเที่ยว เข้าร่วมงานเทศกาลส่งเสริมการขายนี้เพื่อให้ทุกคนได้รับทราบเกี่ยวกับสินค้าพิเศษและผลิตภัณฑ์หลักของจังหวัดลางซอนโดยทั่วไป และโดยเฉพาะอำเภอตรังดิญห์ ให้เป็นที่รู้จักและครอบคลุมมากยิ่งขึ้น นางสาวหลานเชื่อว่าด้วยสมุนไพรท้องถิ่นอันทรงคุณค่า ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์จะไม่เพียงแต่พัฒนาภายในประเทศเท่านั้น แต่ยังมีศักยภาพที่จะขยายสู่ระดับนานาชาติได้อีกด้วย [คำอธิบายภาพ id="" align="alignnone" width="1280"] นักท่องเที่ยวได้ลองผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร[/คำอธิบายภาพ] นายบิญห์ นักท่องเที่ยวจากฮานอย เล่าว่า ผลิตภัณฑ์ยา OCOP ในลางซอนทำให้รู้สึกปลอดภัยและใกล้ชิด ไม่เพียงแต่เพราะรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเรื่องราวเบื้องหลังผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นด้วย “สิ่งที่ผู้คนใส่ลงไปในผลิตภัณฑ์นั้นคุ้นเคยและสะอาดมาก ในฮานอย ฉันไม่ค่อยพบสิ่งของแบบนี้ ดังนั้นเมื่อฉันมาที่นี่ ฉันจึงรู้สึกว่ามันคุ้มค่าที่จะซื้อและนำกลับมาใช้ในระยะยาว” เมื่อแวะชมบูธเมืองลางซอน นักท่องเที่ยวไม่ควรพลาดการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์แมคคาเดเมียของนายเหงียน มานห์ หุ่ง กรรมการบริษัท Hoang Lien Macadamia บูธของเขาประกอบไปด้วยผลิตภัณฑ์จากถั่วแมคคาเดเมีย เช่น ถั่วแมคคาเดเมียแห้งแตก น้ำผึ้งแมคคาเดเมีย และผลิตภัณฑ์รองอื่นๆ คุณหุ่งเล่าถึงเส้นทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์ตั้งแต่ช่วงเริ่มต้นที่ยากลำบาก จนกระทั่งผลิตภัณฑ์แมคคาเดเมียฮวงเหลียนกลายเป็น 1 ใน 10 ผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมชนบทที่เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดในปี 2566 ซึ่งผ่านมาตรฐาน OCOP และเตรียมพร้อมสำหรับการส่งออกไปต่างประเทศ โดยเฉพาะไปยังรัสเซียและจีน คุณหุ่งกล่าวว่า “การนำถั่วแมคคาเดเมียออกสู่ตลาดต่างประเทศเป็นความฝันที่ผมใฝ่ฝันมานาน ผลิตภัณฑ์ของผมได้รับการทดสอบและได้รับความนิยมอย่างสูงจากตลาดต่างประเทศ แต่การขนส่งยังคงมีปัญหาเนื่องมาจากสถานการณ์ระหว่างประเทศ” พร้อมกันนี้ ยังได้แสดงความขอบคุณคณะกรรมการประชาชนจังหวัดและหน่วยงานที่จัดงานเทศกาลดังกล่าว ซึ่งส่งผลให้ ฮวงเหลียน แมคคาเดเมีย มีโอกาสเข้าถึงประชาชนได้กว้างขวางยิ่งขึ้น นักท่องเที่ยวที่เดินทางมาที่นี่ต่างสนใจถั่วแมคคาเดเมียลางซอนซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีคุณค่า ทางเศรษฐกิจ สูง หลังจากที่ได้ลองแล้ว หลายๆ คนก็แสดงความตื่นเต้นกับความคิดสร้างสรรค์และนวัตกรรมในการผลิตทางการเกษตร นายหุ่งเชื่อว่านี่จะเป็นทิศทางการเกษตรที่ยั่งยืนของจังหวัดลางซอน อีกทั้งยังช่วยสนับสนุนการพัฒนาแบรนด์ OCOP ของจังหวัดและขยายตลาดต่างประเทศในอนาคต [คำอธิบายภาพ id="" align="alignnone" width="1280"] เกษตรกรเหงียนมานห์หุ่งแนะนำผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งแมคคาเดเมีย[/คำอธิบายภาพ] เทศกาลวัฒนธรรม กีฬา และ การท่องเที่ยว ของกลุ่มชาติพันธุ์ภาคตะวันออกเฉียงเหนือในลางซอนไม่เพียงเป็นโอกาสให้คนในท้องถิ่นได้พบปะและแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมเท่านั้น แต่ยังเป็นสะพานเชื่อมที่ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ OCOP ของลางซอนใกล้ชิดผู้บริโภคมากขึ้นและเข้าถึงตลาดได้กว้างขึ้นอีกด้วย นี่ไม่เพียงแต่เป็นที่มาของความภาคภูมิใจของผู้คนเท่านั้น แต่ยังเป็นเรื่องราวของการพัฒนาที่ยั่งยืน คุณค่าทางวัฒนธรรม และคุณภาพผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการยอมรับเพิ่มมากขึ้นอีกด้วย หวังว่าอาหารพิเศษแต่ละอย่างของลางซอนจะยังคง “บินสูงและไกล” ต่อไป กลายเป็นความภาคภูมิใจของชาวท้องถิ่นในทุกเส้นทาง และมีส่วนสนับสนุนในการสร้างเศรษฐกิจท้องถิ่นที่ยั่งยืน ที่มา: https://danviet.vn/san-pham-dac-san-ocop-lang-son-ban-chay-nhu-tom-tuoi-o-ngay-hoi-van-hoa-dong-bac-20241105070415996.htm