การพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ในเขต Nam Tra My

แนะนำและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ OCOP ในตลาดโสม Ngoc Linh ประจำเดือน ภาพ : เทียน ตุง

นางสาว Tran Thi Thanh Tuyen (หมู่บ้าน 1 ตำบล Tra Mai) อาศัยอยู่ใน Nam Tra My มาเป็นเวลาเกือบ 20 ปี เธอเข้าใจเป็นอย่างดีถึงการใช้สมุนไพรเพื่อการแพทย์ ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรบนภูเขา และคุณค่าทางเศรษฐกิจที่เกิดขึ้นจากสมุนไพรเหล่านี้

ในปี 2019 คุณเตวียนได้ทำให้แนวคิดสตาร์ทอัพของเธอเป็นจริงขึ้นด้วยการลงทุนในสายการผลิตชาเพื่อแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ซึ่งได้รับการตอบรับจากตลาดเป็นอย่างดี ในปี 2020 เธอยังคงเปิดตัวผลิตภัณฑ์ OCOP หน่อไม้ Thanh Tuyen ต่อไป

ผลิตภัณฑ์ OCOP จากหน่อไม้แห้งของโรงงานThanh Tuyen ภาพ : เทียน ตุง

“ฉันซื้อหน่อไม้สดจากชาวบ้าน แล้วล้างและต้มด้วยเครื่อง วิธีการนี้จะขจัดสิ่งสกปรกออกได้ง่ายและลดความขมของหน่อไม้ แต่ยังคงความเหนียวและกลิ่นหอมเฉพาะตัวของหน่อไม้น้ำตราไมไว้” นางสาวเตวียนกล่าว

ปัจจุบันหน่อไม้ของThanh Tuyen ได้รับการยอมรับว่าเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว ในแต่ละปี โรงงานแห่งนี้จะขายหน่อไม้แห้งหั่นฝอยออกสู่ตลาดมากกว่า 200 กิโลกรัม โดยบรรจุกล่องละ 120,000 ดอง มีรายได้มากกว่า 70 ล้านดอง

โรงงานThanh Tuyen มีส่วนร่วมในการประเมินและจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัด ภาพ : NVCC

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การเริ่มต้นธุรกิจจากโครงการ OCOP ของ Nam Tra My ประสบความสำเร็จ เนื่องมาจากส่วนหนึ่งเป็นเพราะทรัพยากรในท้องถิ่นที่มีอยู่เพียงพอ รวมถึงกลไกการสนับสนุนและนโยบายที่ใกล้ชิดของรัฐ โดยเฉพาะที่สูงแห่งนี้มีพื้นที่กว่า 400 ไร่ ที่เต็มไปด้วยพืชสมุนไพรนานาชนิดที่เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลาย เช่น โสม ชา กระวานม่วง ดอกเจ็ดใบ...

วัตถุดิบที่อุดมสมบูรณ์เป็นจุดแข็งของ Nam Tra My ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ภาพ : เทียน ตุง

ใน 22 ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองเป็น OCOP มี 8 ผลิตภัณฑ์จากสมุนไพร (ไม่รวมโสมหง็อกลินและอบเชยตราหมี) 3 ผลิตภัณฑ์จากผลิตผลทางการเกษตร (ข้าวกล้อง พริกสยาม หน่อไม้)

ตามที่นาย Tran Van Man รองประธานคณะกรรมการประชาชนเขต Nam Tra My กล่าว แม้ว่าระยะเวลาในการดำเนินการโครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์จะสั้นมาก แต่ผลิตภัณฑ์ OCOP ก็ได้รับการพัฒนาอย่างรวดเร็วทั้งในด้านปริมาณและคุณภาพ

“จากตลาดโสม Nam Tra My สมุนไพรและผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและเทศกาลโสม Ngoc Linh ประจำปี เราได้เห็นว่าผลิตภัณฑ์ OCOP มีการพัฒนาอย่างรวดเร็ว ช่วยเพิ่มมูลค่า และช่วยเพิ่มรายได้ให้กับผู้ผลิต” นาย Man กล่าวยืนยัน

[วิดีโอ] - การปฐมนิเทศเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ของอำเภอ Nam Tra My

ที่น่ากล่าวถึงคือ นอกเหนือจากการรักษายอดขายวัตถุดิบและส่งเสริมการผลิตผลิตภัณฑ์ OCOP แล้ว ธุรกิจบางแห่งและครัวเรือนยังได้ทำการวิจัยและเชื่อมโยงกับองค์กรขนาดใหญ่สำหรับการแปรรูปเชิงลึกเพื่อนำผลิตภัณฑ์ที่มีกระบวนการซับซ้อนแต่ใช้งานง่ายออกสู่ตลาด

เมื่อเร็วๆ นี้ ธุรกิจโสม Ngoc Linh Tuan Ngan (ชุมชน Tra Mai) ได้กลายมาเป็นลมหายใจแห่งความสดชื่นในระบบนิเวศ OCOP ในจังหวัด Nam Tra My โดยผลิตผลิตภัณฑ์ OCOP คุณภาพที่มีการออกแบบหลากหลายอย่างต่อเนื่อง

OCOP Tuan Ngan ค่อยๆ ขยายตำแหน่งของตนในตลาด ภาพ : เทียน ตุง

ผลิตภัณฑ์ OCOP ใช้วัตถุดิบที่คนพื้นที่คุ้นเคย เช่น โสมหง็อกลินห์ และข้าวกล้อง นอกจากนี้ ทางโรงงานยังได้ลงทุนเปิดโชว์รูมจัดแสดงและแนะนำโสมและผลิตภัณฑ์ยา ควบคู่กับการโฆษณาออนไลน์ผ่านโซเชียลเน็ตเวิร์ก เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ของบริษัทฯ ได้ใกล้ชิดผู้บริโภคมากขึ้น

นางสาวโฮ ทิ ทุย เงิน เจ้าของธุรกิจโสม Ngoc Linh Tuan Ngan กล่าวว่า “เพื่อนำผลิตภัณฑ์เข้าใกล้ผู้บริโภคมากขึ้น จำเป็นต้องค้นคว้าสูตร แปรรูปอย่างล้ำลึกให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้งานง่าย ราคาไม่แพง ในรูปแบบเม็ดยา สารสกัด และเครื่องดื่ม...”

[วิดีโอ] - ชาว OCOP คาดหวังอนาคตของ OCOP

ตามแผนงาน ภายในสิ้นปีนี้ โรงงาน Tuan Ngan จะเปิดตัวผลิตภัณฑ์ 3 รายการที่สกัดจากสารสกัดโสม Ngoc Linh และดำเนินการจัดทำเอกสารเพื่อรับรองผลิตภัณฑ์ที่ตรงตามมาตรฐาน OCOP ให้เสร็จสิ้นต่อไป

นายทราน วัน มัน กล่าวว่า แม้ว่าจำนวนธุรกิจและนิติบุคคลที่เข้าร่วมในการผลิตผลิตภัณฑ์ OCOP จะเพิ่มขึ้น แต่ก็ยังคงมีความลังเลใจเกี่ยวกับตลาด ซึ่งส่งผลต่อจิตวิทยาของผู้ที่ต้องการเริ่มต้นธุรกิจกับ OCOP ด้วยเช่นกัน

[วิดีโอ] - Nam Tra My โปรโมทผลิตภัณฑ์ OCOP

ดังนั้น นอกจากการจัดตลาดแล้ว Nam Tra My ยังดำเนินการเชื่อมโยงเชิงรุกกับซุปเปอร์มาร์เก็ตและมินิมาร์ทในจังหวัดเพื่อแนะนำและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ OCOP Nam Tra My อีกด้วย พร้อมส่งเสริมการค้าและส่งเสริมภาพลักษณ์ในงานเสวนา งานแสดงสินค้า...เพื่อขยายตลาด

ที่มา: https://baoquangnam.vn/phat-trien-san-pham-ocop-o-nam-tra-my-3146371.html