การพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตรอย่างยั่งยืน

นักท่องเที่ยวเก็บชาในระหว่าง ทัวร์ สวนชาที่เมืองดาลัต จังหวัดลัมดง ที่มา: Petrotimes.

จนถึงปัจจุบันมีรูปแบบการท่องเที่ยว เชิงเกษตร และชนบทที่มีประสิทธิผลมากมายที่ดึงดูดความสนใจของนักท่องเที่ยว หมู่บ้านหลายแห่งได้ฟื้นฟูหัตถกรรมพื้นบ้านแบบดั้งเดิมและเพิ่มมูลค่าผ่านการพัฒนาการท่องเที่ยว

“เหมืองทอง” แห่งอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว

เนื่องจาก ฮานอย เป็นหนึ่งในพื้นที่ชั้นนำในการส่งเสริมการพัฒนาการท่องเที่ยวทางการเกษตรและชนบท ฮานอยจึงได้สร้างและวางแผนพัฒนาหมู่บ้านหัตถกรรม 17 แห่งที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยว จุดหมายปลายทางการท่องเที่ยวเชิงเกษตรในฮานอยได้รับความสนใจและการลงทุน ซึ่งในระยะแรกนำมาซึ่งผลดี ตัวอย่างทั่วไปคือรูปแบบการท่องเที่ยวเชิงเกษตรในเขตซางเบียน อำเภอลองเบียน สัมผัสประสบการณ์ท่องเที่ยวซางเบียนกับผลิตภัณฑ์ท่องเที่ยว 3 ชนิดที่ฟาร์มซางเบียน - สวนผักสะอาด เหล่านี้คือโปรแกรมทัวร์ "หนึ่งวันเป็นชาวนา", ทัวร์ "ภาคเรียนเกษตร", ทัวร์ "ชีวิตสีเขียว - ชีวิตที่มีสุขภาพดี"

นอกจากนี้ เขตชานเมืองของฮานอยยังมีรูปแบบต่างๆ มากมายที่ใช้ประโยชน์จากจุดแข็งของเกษตรกรรมและพื้นที่ชนบทอีกด้วย ด้วยข้อได้เปรียบของภูมิประเทศทางธรรมชาติ พื้นที่กว้างขวาง ผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่นจำนวนมาก และยังคงมีหมู่บ้านเกษตรกรรมเก่าแก่อยู่ ทำให้ได้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่เป็นเอกลักษณ์ เช่น กุหลาบ ผักของเมลินห์ ผักต่างๆ ฝรั่งด่งดู (เขตซาลัม) ต้นผลไม้ เช่น ฝรั่ง องุ่น แอปเปิ้ล เกพฟรุต ส้ม ในอำเภอหว่ายดึ๊ก...

ไม่เพียงแต่ฮานอยเท่านั้น แต่ท้องถิ่นต่างๆ มากมายทั่วประเทศยังส่งเสริมการพัฒนาการท่องเที่ยวสู่การเติบโตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอย่างแข็งขันอีกด้วย ในปัจจุบันทัวร์ท่องเที่ยวชุมชนบางประเภทที่เกี่ยวข้องกับพื้นที่ภาคกลางและภูเขาทางภาคเหนือได้กลายเป็นแบรนด์ระดับภูมิภาค เช่น ทัวร์สัมผัสประสบการณ์และการเยี่ยมชมฟาร์ม Moc Chau ทัวร์ชมทุ่งขั้นบันได เยี่ยมชมหมู่บ้านต่างๆ ในหมู่บ้าน Hoa Binh, Son La, Lao Cai, Lai Chau...

ในภาคกลาง นักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศต่างก็ชื่นชอบผลิตภัณฑ์ทางการท่องเที่ยวที่ได้สัมผัสกับกิจกรรมทางการเกษตรในฮอยอัน (กวางนาม) เช่น หมู่บ้านผัก Tra Que หมู่บ้านเครื่องปั้นดินเผา Thanh Ha หมู่บ้านผัก An My หมู่บ้านชาวประมง Cu Lao Cham หมู่บ้านข้าวโพด Cam Nam...

จังหวัดนิงห์ถ่วนถือเป็นจังหวัดหนึ่งที่มีการพัฒนาการท่องเที่ยวชนบทแบบชุมชน 2 ประเภทและการท่องเที่ยวเชิงนิเวศ โดยมีหมู่บ้านท่องเที่ยวเชิงนิเวศ เช่น หมู่บ้านชาติพันธุ์โบลาง และหมู่บ้านนิเวศชาติพันธุ์รากไล อำเภอนิงเฟือกมีหมู่บ้านเครื่องปั้นดินเผาโบราณ Bau Truc และหมู่บ้านทอผ้าลาย My Nghiep ส่วนอำเภอนิงไฮมีหมู่บ้านท่องเที่ยว Vinh Hy...

ศาสตราจารย์ ดร. Pham Thi My Dung (สถาบันวิทยาศาสตร์การพัฒนาชนบท สหภาพวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีฮานอย) ยืนยันว่ารูปแบบการท่องเที่ยวชนบทไม่เพียงแต่สร้างอาชีพให้แก่เกษตรกรเท่านั้น แต่ยังช่วยอนุรักษ์และส่งเสริมคุณค่าทางวัฒนธรรมดั้งเดิม ทัศนียภาพ และสิ่งแวดล้อมทางนิเวศวิทยาอีกด้วย ในทางกลับกัน การท่องเที่ยวในชนบทสนับสนุนการพัฒนาจุดหมายปลายทางการท่องเที่ยวที่หลากหลายและยั่งยืน

นักท่องเที่ยวได้สัมผัสชีวิตประจำวันในชนบท ภาพโดย : P. Sy.

สร้างการเชื่อมโยงอุตสาหกรรม

แม้ว่าจะมีศักยภาพที่ยิ่งใหญ่และได้ดำเนินการไปแล้วในพื้นที่หลายแห่ง แต่หลายความเห็นกล่าวว่าการท่องเที่ยวเชิงเกษตรและชนบทไม่ได้อยู่ในเส้นทางที่ถูกต้องและไม่ยั่งยืน ผลิตภัณฑ์ที่มีการคัดลอกคล้ายคลึงกันจำนวนมากระหว่างภูมิภาคต่างๆ ทำให้เกิดการแข่งขันระหว่างท้องถิ่น นอกจากนี้การดำรงชีพและสิ่งแวดล้อมยังไม่ได้ถูกนำมาพัฒนาการท่องเที่ยวชุมชนเหมือนเช่นแหล่งท่องเที่ยวบางแห่ง

นอกจากนี้ปัญหาการรับรองสิทธิของนักท่องเที่ยวยังไม่ได้รับการใส่ใจอย่างเหมาะสม ท้องถิ่นต้องเข้มงวดการตรวจสอบกิจกรรมธุรกิจการท่องเที่ยว โดยเฉพาะพื้นที่หรือจุดท่องเที่ยวที่มีนักท่องเที่ยวเข้าชมเป็นจำนวนมาก โดยหลีกเลี่ยงความเสี่ยง สร้างความปลอดภัยให้กับนักท่องเที่ยว รักษาความปลอดภัยและความเป็นระเบียบเรียบร้อย และสุขอนามัยสิ่งแวดล้อม

นาย Pham Hai Quynh ผู้อำนวยการสถาบันพัฒนาการท่องเที่ยวแห่งเอเชีย แสดงความเห็นว่า สถานการณ์การพัฒนาการท่องเที่ยวที่ไม่เป็นมืออาชีพและไม่มีการมีส่วนร่วมของชุมชน เป็นปัญหาที่น่าเป็นห่วง เพื่อสร้างและส่งเสริมแบรนด์ผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวทางการเกษตรของเวียดนาม จำเป็นต้องมีความร่วมมือระหว่างภาคส่วนที่เกี่ยวข้องและกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ช่วยเหลือประชาชนด้านความรู้ด้านการท่องเที่ยวเชิงเกษตร ควบคู่กับการสร้างห่วงโซ่อุปทานสินค้าการท่องเที่ยวเชิงเกษตรให้มีคุณภาพดีและปลอดภัย ปรับปรุงคุณภาพที่พักเพื่อให้นักท่องเที่ยวได้มีประสบการณ์และโต้ตอบกับวิถีชีวิตของคนท้องถิ่นมากขึ้น การนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ในการผลิตทางการเกษตรเพื่อเพิ่มมูลค่ารายได้และคุณภาพผลิตภัณฑ์

“อันดับแรก จำเป็นต้องให้ความสำคัญในการจัดตั้งสหกรณ์ รวมถึงกลุ่มบริการ สร้างสายผลิตภัณฑ์จากผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่มีเอกลักษณ์ จากนั้นใช้ความแข็งแกร่งของชุมชนเพื่อสนับสนุนโฮมสเตย์ให้บรรลุมาตรฐานการพัฒนาคุณภาพชีวิต พร้อมกันนั้น ให้สร้างเครือข่ายเชื่อมโยงเกษตรกร ผู้ผลิต และผู้บริโภค เพื่อสร้างความไว้วางใจในความสัมพันธ์ทางการค้า ฝึกอบรมเกษตรกรให้รู้จักวิธีการสื่อสาร” นายควินห์กล่าว

ตามที่ ดร. Pham Van Hoi ผู้อำนวยการศูนย์นิเวศวิทยาการเกษตร (สถาบันการเกษตรเวียดนาม) กล่าวว่า เกษตรนิเวศเป็นแนวทางแก้ปัญหาที่ไม่เพียงแต่จะช่วยพัฒนาการเกษตรในอนาคตเท่านั้น แต่ยังช่วยส่งเสริมกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาการท่องเที่ยว รวมถึงกิจกรรมทางสังคมและวัฒนธรรมอื่นๆ อีกด้วย แม้ว่าการพัฒนาการท่องเที่ยวในชนบทจะมีข้อดีอยู่บ้าง แต่ถือเป็นสาขาใหม่ในประเทศของเรา ดังนั้น ผู้จัดการจำเป็นต้องสร้างวิสัยทัศน์และกลยุทธ์เพื่อให้มีแผนงานในการดำเนินการ ซึ่งจะทำให้เกิดแรงผลักดันให้เกิดการพัฒนารูปแบบการท่องเที่ยวให้เข้มแข็ง

อาจารย์ Tran Minh Phuong มหาวิทยาลัยพาณิชยศาสตร์ กล่าวว่า จำเป็นต้องรวมการวางแผนการท่องเที่ยวเกษตรและชนบทไว้ในการวางแผนโดยรวมของระบบการท่องเที่ยวแห่งชาติ ส่งเสริมการกระจายและพัฒนาผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวให้มีเอกลักษณ์โดดเด่น มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีประสบการณ์สูงและมีมูลค่าเพิ่ม สร้างพื้นที่สำหรับนวัตกรรม ความคิดสร้างสรรค์ และการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ใหม่ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและคงทน ควบคู่ไปกับแนวโน้มของการกลับคืนสู่ธรรมชาติ เพิ่มประสบการณ์และความรับผิดชอบของผู้มาเยี่ยมชม พัฒนาและดำเนินการโครงการเพื่อส่งเสริมและสนับสนุนการพัฒนาผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวในชนบทบนพื้นฐานข้อได้เปรียบของกิจกรรมการผลิตทางการเกษตรและลักษณะทางวัฒนธรรมและนิเวศวิทยาของท้องถิ่น การสร้าง พัฒนา และจัดวางตำแหน่งแบรนด์จุดหมายปลายทางการท่องเที่ยวในชนบท การขจัดความยุ่งยากในกลไกและนโยบายพัฒนาการท่องเที่ยวเกษตรและชนบท โดยเฉพาะนโยบายที่ดิน เพื่อดึงดูดการลงทุนด้านการท่องเที่ยว

ส่งเสริมการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีดิจิทัล

นายเหงียน เล ฟุก รองผู้อำนวยการสำนักงานการท่องเที่ยวแห่งชาติเวียดนาม กล่าวว่าโซลูชันที่จะเชื่อมโยงผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในชนบทกับตลาดการท่องเที่ยวได้อย่างรวดเร็วคือการนำเทคโนโลยีดิจิทัลมาใช้ นอกจากนี้ยังเป็นการเชื่อมโยงโดยการนำกิจกรรมแบบดั้งเดิมมาประยุกต์ใช้กับการใช้งานใหม่ๆ เช่น การโฆษณาออนไลน์ การจองออนไลน์ (ทัวร์ โฮมสเตย์ อาหาร บริการประสบการณ์ ฯลฯ) เพื่อมอบประสบการณ์ที่ดีที่สุดให้กับนักท่องเที่ยว การสร้างระบบหมู่บ้านท่องเที่ยวอัจฉริยะบนแผนที่การท่องเที่ยวของเวียดนาม ควบคู่ไปกับการสร้างและพัฒนาช่องทางการจำหน่ายและแพลตฟอร์มการซื้อขายออนไลน์ที่เชื่อมโยงกับตลาดส่งลูกค้าเพื่อรองรับการส่งเสริมจุดหมายปลายทางและผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวชนบทโดยเฉพาะ สนับสนุนให้ครัวเรือนและแหล่งท่องเที่ยวชุมชนขึ้นทะเบียนและเสนอขายสินค้าท่องเที่ยวชนบทโดยตรง โดยอาศัยการเชื่อมโยงช่องทางข้อมูล ส่งเสริมการท่องเที่ยวและภาคการเกษตร ควบคู่ไปกับการส่งเสริมการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่นผ่านกิจกรรมการท่องเที่ยว

แหล่งที่มา: https://daidoanket.vn/phat-trien-ben-vung-du-lich-nong-nghiep-10276442.html