Tuoi Tre Online ขอแนะนำสูตรการอบคุกกี้ชื่อดังของ 'ราชินีแห่งคริสต์มาส' Mariah Carey เจ้าของเพลงฮิต All I Want For Christmas Is You ให้กับผู้อ่าน
Mariah Carey พร้อมที่จะแบ่งปันสูตรคุกกี้ของเธอกับแฟนๆ - ภาพ: Apple TV+/The Youth Clinic
“ราชินีคริสต์มาส” Mariah Carey ไม่เพียงแต่โด่งดังจากเพลง All I Want For Christmas Is You เท่านั้น แต่ยังมีพรสวรรค์ในการอบคุกกี้เนยแสนอร่อย ซึ่งกลายเป็นที่นิยมในโซเชียลมีเดียเมื่อหลายปีก่อนเพราะสูตรของเธอ ทำง่ายและ มีเสน่ห์.
การเตรียมส่วนผสมก็ง่ายเช่นกัน เนื่องจากเป็นส่วนผสมที่ผู้ชื่นชอบการอบขนมส่วนใหญ่มีอยู่ที่บ้าน
สูตรคุกกี้จากเจ้าของเพลง All I Want For Christmas Is You
ส่วนผสมที่ต้องใช้ในการทำเค้กนี้ได้แก่ เนย (จืด), น้ำตาล, ไข่, นม, เปลือกมะนาว, สารสกัดวานิลลา, แป้ง, ผงฟู, เกลือ และเบกกิ้งโซดา
หมายเหตุว่ากระบวนการทำเมนูนี้จะง่ายกว่าสำหรับผู้ที่มีเครื่องผสมแป้ง เนื่องจากสูตรนี้มีขั้นตอนการผสมแป้งค่อนข้างเยอะ และโครงสร้างของแป้งก็ค่อนข้างแข็งเช่นกัน
Mariah Carey โชว์ความสามารถด้านการอบคุกกี้และการทำช็อกโกแลตร้อน - วิดีโอ: Vogue
- ขั้นตอนแรกใส่เนยและน้ำตาลในชามผสม ผสมให้เข้ากันจนส่วนผสมเบาและฟู
- เมื่อคุณได้ความนุ่มฟูตามที่ต้องการแล้ว ให้ใส่ไข่ 1 ฟอง, นม, เปลือกมะนาว และสารสกัดวานิลลา แล้วผสมให้เข้ากันจนเนียน ควรขูดเปลือกมะนาวด้วยเครื่องขูดให้ได้ขนาดไม่ใหญ่เกินไป
- จากนั้นใส่เบคกิ้งโซดา เกลือ และผงฟู ผสมให้เข้ากันช้าๆ และค่อยๆ ใส่แป้งลงไป จากนั้นคลุมแป้งด้วยพลาสติกแรปแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นให้ “พัก” ไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง
นี่เป็นขั้นตอนที่จำเป็นเพื่อหลีกเลี่ยงการติดเมื่อตัดเค้กด้วยแม่พิมพ์ และเพื่อให้เค้กคงรูปทรงสวยงามเมื่ออบ
ตัดเค้กด้วยแม่พิมพ์รูปต้นคริสต์มาส ซานตาคลอส ดาว... เพื่อสื่อถึงบรรยากาศคริสต์มาสของจานอาหาร - Photo: Parade
- เมื่อนำแป้งออกจากตู้เย็น ให้วางบนเขียงแล้วคลึงให้บางตามต้องการ ยิ่งแป้งบางมากเท่าไร แป้งก็จะยิ่งเป็นสีเหลืองทองและกรอบเร็วเท่านั้น
- ใช้เครื่องตัดคุกกี้ตัดแป้งต่อไป และจัดเรียงคุกกี้บนถาดอบ โดยวางให้ห่างกันเล็กน้อยเพื่อกระจายความร้อนให้ทั่วถึง
- วางในเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาจนเป็นสีน้ำตาลทอง (แนะนำ 10 - 12 นาที)
- หลังจากนำเค้กออกจากเตาอบแล้ว ส่วนที่สนุกที่สุดก็มาถึง "ราชินีแห่งคริสต์มาส" แนะนำให้แฟนๆ ตกแต่งเค้กด้วยตัวเองเพื่อแสดงออกถึงรสนิยมของตนเอง โดยแนะนำให้ใช้ฟรอสติ้ง โรยหน้าเค้ก และช็อกโกแลต
ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะเป็นคุกกี้หน้าตาน่ารับประทานอย่างที่แสดงไว้ในภาพ ไม่หวานเกินไป ทำง่าย และทำง่ายสำหรับนำไปเลี้ยงญาติพี่น้องและเพื่อนฝูง - Photo: Vice
แม้ว่าจะเรียกว่าคุกกี้เนย แต่สูตรของ Mariah Carey ก็ไม่ได้หวานเกินไป ทำให้เหลือพื้นที่ให้พ่อครัวแม่ครัวปรับแต่งหลังจากอบคุกกี้เสร็จแล้ว ผู้ที่ชอบขนมหวานสามารถโรยน้ำตาลด้านบนได้ ส่วนผู้ที่ชอบรสขมสามารถเติมช็อกโกแลตลงไปได้ .. .
ที่มา: https://tuoitre.vn/nuong-banh-quy-giang-sinh-cung-danh-ca-all-i-want-for-christmas-is-you-20241223050937624.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)