จากการบอกเล่าของชาวหมู่บ้านก๋ายซู ตำบลหว่าเติน เมืองก่าเมา จังหวัดก่าเม่า หอยแครงสามารถทนต่อความเค็มสูง เหมาะกับพื้นที่สี่เหลี่ยมที่มีน้ำเข้าและออก
โดยเฉพาะพื้นที่ของอำเภอฮวาทันตั้งอยู่ใกล้ปากแม่น้ำขนาดใหญ่ จึงมีปริมาณตะกอนแม่น้ำอุดมสมบูรณ์ ซึ่งเป็นแหล่งอาหารหลักของหอย หอยแครงเป็นโรคง่ายและต้องการการดูแลน้อยกว่า เนื่องจากหอยแครงได้รับอาหารจากดิน ดังนั้นผู้คนจึงนิยมเลี้ยงหอยแครงกัน
การประยุกต์ใช้งานหลักสูตรจำลองการทำฟาร์มหอยแครงในหมู่บ้านไฉซู่ช่วยให้คนในท้องถิ่นมีความแข็งแกร่งในการทำธุรกิจมากขึ้น
ชั้นเรียนนี้ประกอบด้วย 30 คน โดยแต่ละคนหลังจากเรียนทฤษฎีแล้วจะออกไปปฏิบัติงานภาคสนามในฟาร์ม มี 3 ครัวเรือนที่ลงทุนสร้างโมเดลสาธิตให้ประชาชนเข้าเยี่ยมชมและเรียนรู้
นางสาวเล ทิ ทุย ลินห์ เจ้าหน้าที่แผนกเศรษฐศาสตร์ เมืองก่าเมา จังหวัดก่าเมา (หัวหน้าชั้นเรียนที่นำแบบจำลองการเพาะเลี้ยงหอยแครงไปประยุกต์ใช้และจำลองแบบในหมู่บ้านก๊ายซู) กล่าวว่า “หากวิธีการเรียนรู้แบบเดิมในอดีตสอนแค่ทฤษฎี แต่ด้วยแบบจำลองนี้ อาจารย์จะแนะนำทั้งทฤษฎีและปฏิบัติ ดังนั้นผู้คนจึงเข้าถึงได้ง่าย” หลังเลิกเรียน ไม่เพียงแต่เฉพาะนักเรียนในชั้นเรียนเท่านั้น แต่ยังมีคนในละแวกใกล้เคียงอีกมากมายที่ทำตามด้วย
การเก็บเกี่ยวหอยแครงที่เลี้ยงในบ่อกุ้งของครอบครัวนายซอนและนางกิวต์ เกษตรกรผู้เลี้ยงหอยแครงในหมู่บ้านไกซู ตำบลหว่าเติน เมืองก่าเมา จังหวัดก่าเมา
นักเรียนทั้ง 3 คนในรุ่นได้นำหอยแครงไปปล่อยขายมูลค่า 7 ล้านดอง และเก็บผลผลิตได้ หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว ยังคงทำกำไรได้กว่า 30 ล้านดอง หลังจากทำฟาร์มนำร่องมา 7 เดือน
ในแต่ละตารางเมตรจะมีเมล็ดหอยแครงเก็บไว้ 72 กิโลกรัม (เนื่องจากเป็นรุ่นนำร่องสำหรับการขยายพื้นที่) ปกติแล้วผู้คนจะเก็บเมล็ดหอยแครงไว้ประมาณ 100-200 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์
“อัตรารอดของหอยมีมากกว่า 50%; หอยนางรมจะสูญเสียไปเนื่องจากสภาพอากาศและสภาพแวดล้อมดินของแต่ละฟาร์มเท่านั้น การเลี้ยงหอยแครงไม่ต้องให้อาหาร และราคาคงที่ นี่เป็นปศุสัตว์ที่เหมาะสมและยั่งยืนแม้กระทั่งสำหรับครัวเรือนที่มีที่ดินและแรงงานไม่มากก็ตาม" นางสาวถุ้ย ลินห์ กล่าว
ปัจจุบันในหมู่บ้านมีผู้เพาะเลี้ยงหอยแครงมากกว่า 50 หลังคาเรือน ทุกคนต่างปลูกมัน ทุกครัวเรือนต่างปลูกมัน ผู้คนต่างมีความกระตือรือร้นและตื่นเต้นกับการเลี้ยงประเภทนี้มาก เนื่องจากมีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง
ครอบครัวของนายเหงียน วัน เซิน เพาะเลี้ยงหอยแครงได้มากกว่า 200 กิโลกรัม หลังจากเก็บเกี่ยวมาเกือบ 7 เดือน ทำกำไรได้เกือบ 40 ล้านดอง
คุณสน กล่าวว่า “การเลี้ยงหอยแครงในบ่อกุ้งสามารถเลี้ยงได้ในระยะยาว โดยไม่ต้องจับในช่วงเวลาที่เหมาะสมเหมือนกุ้ง โดยเฉพาะไม่ต้องเสียค่าอาหารและค่าดูแล”
หากราคาหอยแครงลดลง เกษตรกรสามารถกักตุนสินค้าได้เต็มที่และรอให้ราคาเพิ่มขึ้นเพื่อเพิ่มรายได้ ผมเลี้ยงหอยมา 6 ปีแล้ว ไม่เคยล้มเหลวเลย ผลกำไรของพืชแต่ละชนิดขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและสายพันธุ์
แต่ละครัวเรือนปลูกอย่างน้อย 0.2 ไร่ สูงสุดเกิน 0.6 ไร่ แม้รายได้จากการเลี้ยงหอยแครงจะเป็นเพียงรายได้เสริมแต่ก็ยังมีรายได้หลายสิบล้านถึงหลายร้อยล้านด่องต่อปี นางโฮ ทิ กวี๊ต (ภรรยาของนายซอน) กล่าวว่า “กุ้งและปูบางครั้งก็มีทั้งช่วงเวลาดีและไม่ดี แต่หอยชนิดนี้เก็บเกี่ยวได้แน่นอน และราคาก็ไม่ตกหรือท่วมตลาด”
รูปแบบการเลี้ยงหอยแครงในบ่อเลี้ยงกุ้งได้สร้างผลดีให้กับชีวิตความเป็นอยู่ของประชาชนในตำบลหว่าทัน ตลอดจนชุมชนบางส่วนนอกเขตตัวเมืองกาเมา ก่อให้เกิดแรงบันดาลใจในการพัฒนารูปแบบเศรษฐกิจขนาดใหญ่ นำมาซึ่งแหล่งรายได้ที่ค่อนข้างมั่นคงเพื่อค่อยๆ ขจัดการเลี้ยงกุ้งเชิงเดี่ยวในปัจจุบันออกไป
ที่มา: https://danviet.vn/nuoi-so-huyet-giau-vitamin-b12-acid-omega-3-dan-ca-mau-nuoi-cha-phai-cho-an-cha-lo-doi-cho-20240921234930376.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)