เลี้ยง “ปลาใต้น้ำ” ในบ่อที่ลำด่ง เห็นปลาใหญ่ๆ ลอยขึ้นมาแบบนี้

นายเลอ วัน ดิเยอ รองผู้อำนวยการศูนย์เพาะเลี้ยงปลาน้ำจืดแห่งชาติ ภาคกลาง กล่าวว่า ตั้งแต่เดือนมีนาคม พ.ศ. 2566 ศูนย์ฯ ได้ดำเนินการตามแนวทางการเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนในบ่อดิน โครงการนี้ดำเนินการภายใต้ "คำสั่ง" ของอำเภอดุกจง (จังหวัดลัมดง)

ปลาสเตอร์เจียนไซบีเรียเจริญเติบโตได้ดีในบ่อดิน

นายดิว เปิดเผยว่า แตกต่างจากรูปแบบการเลี้ยงปลาในน้ำเย็นทั่วๆ ไปในอำเภอลัมดง เช่น ถังซีเมนต์ที่บุด้วยผ้าใบ ถังคอมโพสิตที่มีระบบการไหลของน้ำจากลำธารหรือทะเลสาบพลังงานน้ำลึกที่เย็นและไหลตามธรรมชาติ ศูนย์ฯ ตัดสินใจทดสอบรูปแบบที่พิเศษกว่ามาก

เขากล่าวว่าปลาสเตอร์เจียนไม่เพียงแต่ต้องการน้ำเย็น แต่ปลาสเตอร์เจียนหลายสายพันธุ์ก็สามารถปรับตัวให้เข้ากับอุณหภูมิของน้ำโดยเฉลี่ยได้ โครงการจึงมุ่งมั่นที่จะนำแนวคิดการเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนในบ่อดินมาประยุกต์ใช้ โดยนำบ่อแบบดั้งเดิมมาประยุกต์ใช้ในพื้นที่ที่ไม่มีน้ำไหล

นายเลอ วัน ดิเยอ หัวหน้าคณะแขกผู้มาเยี่ยมชมบ่อปลาสเตอร์เจียน เปิดเผยว่า บ่อปลาสเตอร์เจียนเป็นเพียงบ่อดินธรรมดา ไม่จำเป็นต้องลึกมาก เพียง 1.5-1.7 เมตร ก็เพียงพอต่อความต้องการแล้ว จากนั้นก็สามารถสร้างกรงที่มีความสูง 1.3 เมตร หรือมากกว่านั้นได้ กรงทำด้วยโครงเหล็ก ช่องแช่ปลาแบ่งด้วยตาข่ายพลาสติก และด้านล่างบุด้วยตาข่ายหนา

คุณ Dieu เล่าว่า “กรงเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนในบ่อดินไม่จำเป็นต้องซับซ้อนมาก เพราะปัจจุบันเราใช้กรงลอยน้ำและกรงถาวรเป็นหลัก พื้นกรงต้องห่างจากพื้นบ่อเพียง 30 ซม. เพื่อให้ปลาได้อาศัยและพัฒนาในสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม นี่เป็นเทคโนโลยีที่เรียบง่ายที่สุด มีเพียงบ่อและกรงเท่านั้นที่เพียงพอ ไม่จำเป็นต้องมีเทคโนโลยีเสริมอื่นๆ”

นายเลอ วัน ดิเยอ กล่าวว่า ตั้งแต่เดือนมีนาคม พ.ศ. 2566 เป็นต้นมา ศูนย์ฯ ได้ทำการทดสอบการปล่อยลูกปลาสเตอร์เจียนไซบีเรียลงในบ่อดินที่มีความหนาแน่น 10 ถึง 13 ตัวต่อ ^{ตารางเมตร} ซึ่งต่ำกว่าการเพาะเลี้ยงในน้ำไหลแบบดั้งเดิมเล็กน้อย ปลาแต่ละตัวจะมีน้ำหนักราวๆ 50 กรัม และปัจจุบันบางตัวมีน้ำหนักถึง 2-3 กิโลกรัม โดยมีอัตราการรอด 75 เปอร์เซ็นต์ เท่ากับปลาสเตอร์เจียนที่เลี้ยงในแหล่งน้ำไหล

ประเมินได้ว่าการเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนในบ่อดินมีประสิทธิผลไม่แพ้วิธีการเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนแบบดั้งเดิมอื่นๆ ในอำเภอลัมดง เช่น การเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนในทะเลสาบ การเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนในถังที่บุผ้าใบกันน้ำ...

ปัจจุบันปลาสเตอร์เจียนที่เลี้ยงในบ่อดินสามารถขายได้หลายตัวจนมีน้ำหนักดีเกินมาตรฐาน ถือว่าประสบความสำเร็จเป็นอย่างดี

นายดิว กล่าวว่า การเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนในกระชังในบ่อดินเป็นเทคโนโลยีการเลี้ยงที่ค่อนข้างเรียบง่าย เหมาะกับครัวเรือนส่วนใหญ่ในสองภูมิภาคของดึ๊กจรองและลัมฮา

“เราขอสนับสนุนให้เกษตรกรและครัวเรือนที่มีบ่อดินเลี้ยงปลาชนิดอื่นอยู่แล้วลงทุนเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนแทน บ่อขนาด 1,500 ^ตร.ม. รวมค่ากรงและค่าผสมพันธุ์ปลา 1,500 ตัว มีค่าใช้จ่ายเพียง 300 ล้านดองต่อปี สามารถเลี้ยงปลาได้ 2.5 ตัน มีรายได้ 500 ล้านดอง และมีกำไร 50-70%”

อย่างไรก็ตาม นาย เลอ วัน ดิเยอ ยังได้ให้คำแนะนำแก่เกษตรกรในการใช้แนวทางการทำฟาร์มปลาสเตอร์เจียนในบ่อดินด้วย

ประการแรก ประชาชนจะต้องรักษาแหล่งน้ำให้สะอาดและคงที่ ไม่เพาะปลูกบริเวณรอบบ่อน้ำมากเกินไป และลดปริมาณยาฆ่าแมลงที่ไหลลงในบ่อน้ำเมื่อฝนตก

การเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนในบ่อดินต้องใส่ใจกับปริมาณโคลน ต้องจัดวางกระชังปลาไว้ใกล้รูระบายโคลน และต้องระบายโคลนออกเป็นประจำตามแผนเพื่อให้แน่ใจว่าน้ำในบ่อจะสะอาด

และแน่นอนว่าเกษตรกรสามารถเลี้ยงปลาได้ในความหนาแน่นน้อยกว่ารูปแบบการเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนแบบอื่น ปลาสเตอร์เจียนไซบีเรียของรัสเซียสามารถทนต่ออุณหภูมิของน้ำได้สูงถึง 28°C จึงสามารถอาศัยอยู่ในสภาพแวดล้อมธรรมชาติในบ่อดินได้อย่างสมบูรณ์แบบ

นอกจากนี้ เนื่องด้วยข้อกำหนดด้านสภาพอากาศ เกษตรกรจึงต้องได้รับเมล็ดพันธุ์ที่มีแหล่งที่มาชัดเจนและมีชื่อเสียง ปลาที่มีสุขภาพดี และการรับประกันจากบริษัท

นายเลอ วัน ดิเยอ กล่าวว่า หลังจากที่ศูนย์ฯ ตระหนักถึงประสิทธิภาพของโมเดลการเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนในบ่อดินที่มีต้นทุนต่ำและอัตรากำไรสูง ศูนย์ฯ จึงกำลังมองหาเกษตรกรที่จะถ่ายทอดเทคนิคเพื่อนำโมเดลเศรษฐกิจที่มีประสิทธิผลมาสู่เกษตรกร

ล่าสุดสมาคมเกษตรกรอำเภอดึ๊กตรอง จัดทัวร์เรียนรู้รูปแบบและแนะแนวทางถ่ายทอดให้กับเกษตรกร

ถือเป็นโมเดลที่มีประสิทธิภาพพอสมควร เหมาะกับสภาพบ่อที่มีอยู่ และมีระดับการลงทุนปานกลาง เหมาะกับเกษตรกร หวังว่าในอนาคตอันใกล้นี้จะมีบ่อดินสำหรับเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนติดกับฟาร์มปลาสเตอร์เจียนขนาดใหญ่จำนวนมาก นี่ก็เป็นแนวทางเปิดกว้างให้เกษตรกรในพื้นที่ดึ๊กจงและลามฮาพัฒนาเศรษฐกิจด้วย

ที่มา: https://danviet.vn/nuoi-loai-ca-tau-ngam-trong-ao-o-lam-dong-thay-noi-len-toan-con-to-bu-the-nay-day-2024061811482727.htm