เกษตรกรเวียดนามดีเด่นปี 2024 จาก Son La ขอรับการสนับสนุนการสร้างโครงสร้างพื้นฐานการแปรรูปทางการเกษตร

คลิป : คุณเลือง วัน เหมย ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการ การเกษตร ฮัวเหมย (ตำบลเชียงกุง อำเภอซ่งมา จังหวัดซอนลา) เป็นเกษตรกรชาวเวียดนามดีเด่นประจำปี 2567 และต้องการมีทุนเพิ่มเพื่อขยายการผลิต ลงทุนด้านการแปรรูปและบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรโดยเฉพาะการแปรรูปลำไย

เกษตรกรเผชิญความยากลำบากในการขยายผลผลิต

ตามแนวทางของสมาคมชาวนาอำเภอซองมา ( ซอนลา ) เราได้เดินทางไปยังตำบลเชียงกุง ซึ่งถือเป็นเมืองหลวงแห่งผลไม้ของอำเภอซองมา ตั้งแต่หมู่บ้านบนไปจนถึงหมู่บ้านล่าง จะเห็นชาวนาพูดคุยกันถึงการปลูกไม้ผลเพื่อสร้างรายได้สูงอยู่ทุกแห่ง

ตั้งแต่การปลูก การดูแล การเก็บเกี่ยว จนถึงการบริโภค จะถูกพูดคุยกัน เมื่อถามถึงครัวเรือนทั่วไปในการปลูกและพัฒนาต้นผลไม้ในภูมิภาค ทุกคนต่างชื่นชมเกษตรกรลวง วัน เหม่ย ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตรฮัวเหม่ย (ตำบลเชียงคุง อำเภอซองมา จังหวัดซอนลา)

คุณมั่วเป็นผู้บุกเบิกในการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างพืชผล การนำพันธุ์พืชใหม่ๆ มาใช้ในการเพาะปลูก ใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคนิคในการผลิตอย่างจริงจัง ใช้มาตรฐาน VietGAP สร้างผลิตภัณฑ์ผลไม้ตามฤดูกาล เพิ่มผลผลิตและประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ

นายเลือง วัน เหม่ย ยังมีเกียรติที่ได้รับเลือกเป็นหนึ่งในเกษตรกรเวียดนามต้นแบบจำนวน 63 รายจากทั่วประเทศ ที่ได้รับการคัดเลือกจากสภาให้เป็น "เกษตรกรเวียดนามดีเด่น ประจำปี 2567"

นายเลือง วัน เหมย ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตรฮัวเหมย (ตำบลเชียงกุง อำเภอซ่งมา จังหวัดเซินลา) ดูแลสวนลำไยของครอบครัว ภาพโดย : วันง็อก

สวนลำไยของนายหมุ่ยมีเนื้อที่กว้างประมาณ 5 ไร่ ตั้งอยู่บนเนินเขาสูง ในระยะแรก นายหมู่ยกล้าที่จะลองปลูกลำไยพันธุ์สุกช้าจากเขาควาย (หุงเยน) เพียง 1.3 เฮกตาร์เท่านั้น เขาได้เรียนรู้และสะสมประสบการณ์ระหว่างทำงานและเมื่อเขาเห็นว่ามีประสิทธิภาพสูงเท่านั้นเขาจึงขยายการผลิตไปจนครอบคลุมพื้นที่ 5 เฮกตาร์ทั้งหมด

เพื่อให้ได้มูลค่าสูงจากต้นลำไย คุณมั่วอิได้กระจายการเก็บเกี่ยวผลไม้โดยการสร้างโครงสร้างลำไยพันธุ์สุกเร็ว T6 โดยรวมการใช้ปุ๋ยกาลิแคลร์ในการบำบัดต้นลำไยเหล่านี้ 10% เพื่อให้ออกดอกและติดผลได้เร็วมาก ด้วยเหตุนี้ตั้งแต่เดือนเมษายนเป็นต้นมา ครอบครัวของเขาจึงสามารถปลูกลำไยได้ในตลาด โดยขายได้ราคาสูงมากถึง 30,000 - 35,000 ดอง/กก.

อย่างไรก็ตามในกระบวนการปลูกสวนลำไย เนื่องจากคุณมั่วอิเปลี่ยนจากอาชีพอื่นมาเป็นเกษตรกรรม เขายังเผชิญกับความยากลำบากมากมายในการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคนิคในการเพาะปลูกอย่างละเอียดถี่ถ้วน ตั้งแต่การใส่ปุ๋ย การตัดแต่งกิ่ง การต่อกิ่ง การควบคุมศัตรูพืช ไปจนถึงการเก็บเกี่ยว...

“ปัจจุบันในการปลูกลำไย ผมพบปัญหาในการป้องกันโรคบนต้นลำไย รวมถึงมาตรการเข้มงวดในการจัดการต้นลำไยเมื่อออกดอกและออกผลนอกฤดูกาล เราหวังว่าทุกระดับและทุกภาคส่วนจะมีหลักสูตรฝึกอบรมเกี่ยวกับการพัฒนาต้นลำไยมากขึ้น โดยเฉพาะต้นลำไยที่ออกผลนอกฤดูกาล จากหลักสูตรฝึกอบรมเหล่านี้ เราจะได้เรียนรู้เทคนิคต่างๆ ที่จะนำไปใช้ในสวนลำไยของครอบครัวเรา” คุณมั่วกล่าว

สวนลำไยของครอบครัวนายเลือง วัน เหมย ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตรฮัวเหมย (เชียงกุง อำเภอซองมา จังหวัดซอนลา) ตั้งอยู่บนเนินลาดชัน ภาพโดย : วันง็อก

คุณมั่วอิ กล่าวว่า ปัจจัยที่สำคัญที่สุดในการผลิตลำไยนอกฤดูกาลคือการมีน้ำเพียงพอต่อการรดน้ำสวน สวนลำไยของครอบครัวนายมั่วอิตั้งอยู่บนเนินเขา ดังนั้นการมีน้ำเพียงพอในการชลประทานสวนลำไยของครอบครัวเขาจึงไม่ใช่เรื่องปราศจากความยากลำบาก

ในปัจจุบัน เพื่อแก้ไขปัญหาเรื่องน้ำชลประทานโดยเฉพาะ ครอบครัวของนายมัวอิจึงเพียงขุดหลุมขนาดใหญ่ตรงกลางสวน ปูด้วยผ้าใบกันน้ำสำหรับการเกษตร สูบน้ำจากลำธารขึ้นมาเติมน้ำ และรดน้ำต้นไม้แต่ละต้น

“การปลูกลำไยนอกฤดูนั้น การชลประทานเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ อย่างไรก็ตาม ด้วยพื้นที่สวนลำไยของครอบครัวที่มีขนาดใหญ่ การลงทุนในระบบชลประทานที่ได้มาตรฐานและสะดวกต่อการเพาะปลูก โดยเฉพาะในฤดูแล้ง จำเป็นต้องใช้เงินลงทุนจำนวนมากเกินกว่าความสามารถของครอบครัว”

ผมหวังว่ารัฐบาลจะมีนโยบายสนับสนุนพิเศษเพื่อช่วยให้สมาชิกเกษตรกรอย่างเรามีเงินกู้จำนวนมากในระยะยาวเพื่อลงทุนสร้างถังเก็บน้ำและติดตั้งระบบชลประทานที่มีเสถียรภาพและเป็นไปตามหลักวิทยาศาสตร์ซึ่งสามารถรดน้ำต้นไม้ทุกต้นได้อย่างสะดวก” นายมัวอิกล่าว

นายเลือง วัน เหมย ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตรฮัวเหมย หวังที่จะเข้าร่วมหลักสูตรฝึกอบรมด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเพิ่มมากขึ้น ภาพโดย : วันง็อก

เกษตรกรต้องการเงินทุนเพิ่มเพื่อขยายการผลิต

ไม่หยุดอยู่เพียงการพัฒนาเศรษฐกิจครัวเรือน ด้วยความปรารถนาที่จะเชื่อมโยงและประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการผลิต เพิ่มรายได้ ครัวเรือนจำนวน 8 หลังคาเรือนในหมู่บ้าน Huoi Bo ตำบล Chieng Khoong (Song Ma) ได้บริจาคเงินทุนและที่ดินสำหรับการผลิตเพื่อจัดตั้งสหกรณ์บริการการเกษตร Hoa Muoi เพื่อพัฒนาการเพาะปลูกต้นไม้ผลไม้ที่ปลอดภัยตามกระบวนการ VietGAP นายมัวอิได้รับเลือกให้ดำรงตำแหน่งผู้อำนวยการสหกรณ์ จนถึงปัจจุบันสหกรณ์มีสมาชิกจำนวน 14 ราย ผลิตไม้ผลรวมเกือบ 50 ไร่ เช่น มะม่วง ลำไย...

เพื่อพัฒนาต้นไม้ผลไม้ให้ยั่งยืนและมีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สหกรณ์ได้ประสานงานกับศูนย์บริการการเกษตรและสมาคมเกษตรกรทุกระดับ เพื่อจัดหลักสูตรฝึกอบรมถ่ายทอดเทคนิคการปลูกและดูแลต้นไม้ผลไม้ตามมาตรฐาน VietGAP ระดมสมาชิกร่วมลงทุนในระบบชลประทาน ระบบรดน้ำอัตโนมัติ การใช้ปุ๋ยอินทรีย์ สารกำจัดศัตรูพืชทางชีวภาพในกระบวนการผลิต... ปัจจุบันสหกรณ์มีพื้นที่ปลูกลำไย 20 ไร่ และปลูกมะม่วง 10 ไร่ ที่ผ่านมาตรฐาน VietGAP

นายเลือง วัน เหมย ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตรฮัวเหมย หวังที่จะเข้าร่วมหลักสูตรฝึกอบรมด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเพิ่มมากขึ้น ภาพโดย : วันง็อก

อย่างไรก็ตาม ตามที่ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตรฮัวเหมย กล่าว ในระหว่างกระบวนการเพาะปลูกและพัฒนาต้นผลไม้ สหกรณ์ได้ประสบปัญหาต่างๆ มากมาย

คุณมัวอิอธิบายว่า การปลูกต้นไม้ผลไม้บนพื้นที่ลาดชันไม่ใช่เรื่องง่ายเหมือนการปลูกในพื้นที่ราบหรือหุบเขา เนื่องจากสวนผลไม้ของสมาชิกสหกรณ์ส่วนใหญ่จะอยู่ในพื้นที่ภูเขาสูงชัน มีสวนบางแห่งที่ต้องผ่านถนนดินที่เต็มไปด้วยหิน เนินเขาที่ลาดชัน และลุยลำธารที่เต็มไปด้วยหิน จึงส่งผลกระทบอย่างมากต่อการเดินทาง การดูแล และการขนส่งสินค้าเพื่อการบริโภคของสมาชิกสหกรณ์

“ปัจจุบันถนนเข้าสวนผลไม้ลำบากมาก ฤดูฝนเป็นโคลน ฤดูแล้งเป็นฝุ่น โดยเฉพาะสวนผลไม้ ถนนเข้าสวนผลไม้ต้องผ่านลำธาร วันเก็บเกี่ยวเมื่อฝนตกหนัก น้ำในลำธารจะสูงขึ้น ทำให้สมาชิกสหกรณ์ขนส่งสินค้าไปยังพ่อค้าแม่ค้าได้ยาก ส่งผลให้สินค้าถึงมือลูกค้าล่าช้า”

สิ่งนี้ไม่เพียงแต่ส่งผลกระทบต่อคุณภาพของผลไม้ที่พร้อมเก็บเกี่ยว กระบวนการขนส่งยังทำให้สินค้าเสียหายอีกด้วย แต่การเก็บเกี่ยวในเวลาที่ไม่เหมาะสมจะส่งผลต่อการออกดอกและติดผลของพืชผลรุ่นต่อไปอีกด้วย

หวังว่ารัฐบาลจะสนับสนุนการสร้างสะพานข้ามลำธารและการยกระดับถนนสายภายในสู่สวนผลไม้ “เพื่อช่วยให้เกษตรกรอย่างเราเดินทางได้สะดวกยิ่งขึ้น ลดต้นทุนที่ไม่จำเป็น และรู้สึกปลอดภัยมากขึ้นในการทำงานและการผลิต” นายมั่วกล่าว

สหกรณ์บริการการเกษตรฮัวเหมยต้องการเงินทุนเพิ่มเติมเพื่อขยายการผลิต ภาพโดย : วันง็อก

ตามที่ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตรฮั่วเหมย ได้กล่าวไว้ว่า เพื่อขยายการผลิต เพิ่มผลผลิตและคุณภาพสินค้า และเพิ่มรายได้ให้แก่สมาชิก นอกจากการบริโภคลำไยสดแล้ว สหกรณ์ยังส่งเสริมและระดมสมาชิกสร้างเตาอบแห้งเพื่อแปรรูปลำไยอีกด้วย

อย่างไรก็ตามการสร้างระบบอบลำไยจำเป็นต้องใช้งบประมาณเป็นจำนวนมาก สหกรณ์ประสบปัญหาในการหาเงินทุนเพื่อสร้างเตาอบแห้งเพื่อให้มั่นใจในการผลิตและขยายการผลิตเพื่อมีส่วนร่วมในห่วงโซ่คุณค่าอาหารปลอดภัย การควบคุมอย่างเข้มงวดตั้งแต่การผลิตเริ่มต้น จนถึงการรวบรวม การแปรรูป และการบริโภค เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยต่อสุขภาพของผู้ใช้ และสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้

“เรามุ่งหวังที่จะขยายการเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคกับเกษตรกร แสวงหาและเชื่อมโยงการลงทุน ลงนามในสัญญาการผลิต และจัดซื้อผลิตภัณฑ์กับธุรกิจ เครือซูเปอร์มาร์เก็ต ศูนย์การค้า ตลาดค้าส่ง ฯลฯ”

การสร้างรหัสภูมิภาคสำหรับการปลูกลำไยเพื่อส่งออกไปยังตลาดต่างประเทศ “ผมหวังว่าทุกระดับทุกภาคส่วนจะมีเงินทุนสนับสนุนการลงทุนสร้างเตาอบลำไยเพิ่มขึ้น เพื่อจัดซื้อผลผลิตให้กับสมาชิกสหกรณ์และผู้ปลูกลำไยโดยตรง ส่งผลให้สมาชิกมีมูลค่าผลผลิตและรายได้เพิ่มขึ้น” นายหมู่ย กล่าว

ที่มา: https://danviet.vn/nong-dan-viet-nam-xuat-sac-2024-den-tu-son-la-de-nghi-ho-tro-xay-dung-ha-tang-che-bien-nong-san-20240929180746129.htm