ชาวประมงเมืองเหงะอาน 'ประสบความสำเร็จอย่างยิ่งใหญ่' ด้วยปลาแอนโชวี่

ที่ท่าเรือ Quynh Lap เรือประมงท้องถิ่นหลายสิบลำเข้าและออกอย่างคึกคัก โดยแต่ละลำบรรทุกปลาไส้ตันสดหลายสิบตันหลังจากออกเรือ สร้างบรรยากาศที่คึกคักในช่วงวันแรกๆ ของปี

หลังจาก "พลิกคลื่น" ออกสู่ทะเลมานานกว่า 6 วัน คุณเล บา เซือง เจ้าของเรือประมงหมายเลข NA 91517 ในตำบลกวินห์แลป เมืองฮวงมาย รู้สึกตื่นเต้นเพราะทริปทางทะเลของเขา "ฮิตมาก" โดยสามารถจับปลาไส้ตันได้เกือบ 50 ตัน

“ทะเลสงบในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา ทำให้ปลาแอนโชวี่มีจำนวนมาก นี่เป็นครั้งแรกที่เราออกทะเลในปี 2567 ที่จะจับปลาแอนโชวี่ได้มากขนาดนี้ การเดินทางครั้งนี้ทำรายได้มากกว่า 440 ล้านดอง หักค่าใช้จ่ายออกไปประมาณ 180 ล้านดอง กำไรอยู่ที่ประมาณ 260 ล้านดอง” นายเซืองกล่าว

เรือหลายสิบลำจอดเทียบท่าพร้อมตู้บรรทุกปลาแอนโชวี่เต็มลำ ภาพโดย: ทานห์ ถุ่ย

เรือของชาวประมง เลอ บา ฮาน ซึ่งเพิ่งจับปลาไส้ตันได้ 30 ตัน จอดทอดสมออยู่ไม่ไกล โดยอาศัยประโยชน์จากการไปขายปลาให้พ่อค้าที่ท่าเรือ เติมน้ำมัน จัดหาน้ำแข็งและสิ่งของจำเป็นเพื่อเตรียมตัวสำหรับการเดินทางครั้งใหม่ นายฮานกล่าวว่ากองเรือของ Quynh Lap มีความเชี่ยวชาญด้านการจับปลาไส้ตัน ไม่เคยมีมาก่อนที่ผลผลิตปลาไส้ตันจะสูงเท่ากับปีนี้ ทุกครั้งที่เราทอดแห เราก็จับปลาได้ เรือมีน้ำหนักมากจนไม่มีกำลังพอที่จะบรรทุกได้ เรือบางลำจึงแวะที่ท่าเรือ Ninh Co (Thai Binh) เพื่อขายสินค้าบางส่วน ส่วนเรือบางลำก็รีบกลับมาที่ท่าเรือ Quynh Lap เพื่อขายสินค้าทันเวลาสำหรับเที่ยวต่ออีกไม่กี่เที่ยว

ฤดูปลาไส้ตันโดยปกติจะเริ่มตั้งแต่เดือนจันทรคติที่ 8 และสิ้นสุดในช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์ของปีถัดไป แต่ฤดูกาลหลักจะอยู่ในเดือนตุลาคมและพฤศจิกายน เรือหลายลำสามารถดึงปลาไส้ตันได้ 7-8 ตันภายในหนึ่งคืน ปลากะตักในบริเวณทะเลนี้มีลักษณะเป็นปลากะตักลายขาว ยาว 5-7 เซนติเมตร มักพบอยู่เป็นฝูงใหญ่และกินแพลงก์ตอนในน้ำเป็นอาหาร ปลาจะค่อยๆ อพยพลงสู่ภาคใต้ หลังเทศกาลตรุษจีน ชาวประมงจะอพยพมาแสวงหาประโยชน์จากน่านน้ำห่าติ๋ญ

พ่อค้าจะซื้อปลาไส้ตันที่ท่าเรือโดยตรง ภาพโดย: ทานห์ ถุ่ย

ปัจจุบัน ตำบลกวี๋นลับมีเรือประมงทะเลขนาดใหญ่ความจุมากกว่า 100 ลำ ซึ่งส่วนใหญ่จับปลาไส้ตัน ปลาหมึก และปลากะตัก... ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา ปริมาณการจับปลาไส้ตันค่อนข้างมาก โดยมีการขายไปเมื่อวันที่ 7 มกราคมเพียงวันเดียวถึง 100 ตัน ท่าเรือประมงคึกคักไปด้วยผู้คนที่มาขนปลาขึ้นเรือ รถบรรทุกสินค้า และถาดปลานับพันที่เต็มไปตามทางเดิน

ปลาไส้ตันส่วนใหญ่จะถูกนำไปเข้าเตาอบไอน้ำเพื่อทำปลาแห้งเพื่อส่งออกไปยังตลาดในประเทศและจีน เพื่อใช้เป็นวัตถุดิบในการดองน้ำปลาหรือหมักเครื่องเทศ ตากแห้งเพื่อทำปลาแห้ง บดเพื่อทำปลาป่น... ปลาสดๆ จำนวนมากสามารถนำไปทำสลัด ซุป อาหารตุ๋นหวานและเค็ม...

ปลาไส้ตันที่เข้ามาจากฝั่งจะถูกจำแนกประเภทและขายในราคาที่แตกต่างกัน ในเวลานี้ ปลาไส้ตันเกรด 1 ราคาอยู่ที่ประมาณ 10,000-10,500 ดอง/กก. ส่วนปลาไส้ตันเกรด 2 ที่ขายเป็นปลาป่นสำหรับอาหารสัตว์มีราคาอยู่ที่ 7,000 ดอง/กก. เมื่อเทียบกับปีก่อนๆ ราคาปลาไส้ตันถูกกว่าแต่ผลผลิตกลับสูงขึ้น

ฤดูกาลจับปลาไส้ตันที่ดีจะสร้างงานให้กับสตรีท้องถิ่นมากมาย ภาพโดย: ทานห์ ถุ่ย

นอกจากนี้เนื่องจากเป็นฤดูกาลจับปลาไส้ตันดี ไม่เพียงแต่ชาวประมงเท่านั้นที่มีรายได้สูง แต่สตรีจำนวนมากในตำบลกวี๋นแลปและตำบลและแขวงใกล้เคียงก็มีงานทำในช่วงต้นปีใหม่ เช่น การขนส่ง แปรรูปและคัดแยกปลาไส้ตันเพื่อจำหน่ายให้กับพ่อค้า บริการโลจิสติกส์การประมงยังพัฒนาอย่างแข็งแกร่ง ส่งผลให้ท้องถิ่นมีห่วงโซ่คุณค่าคู่ขนานกัน

หัวหน้าคณะกรรมการประชาชนตำบล Quynh Lap กล่าวว่า ตั้งแต่ต้นฤดูจันทร์เต็มดวง (ต้นเดือนพฤศจิกายนตามปฏิทินจันทรคติ) จนถึงปัจจุบัน ชาวประมงตำบล Quynh Lap ได้จับปลาไส้ตันไปแล้วประมาณ 1,500-1,600 ตัน เมื่อถึงต้นปีใหม่ ชาวประมงสามารถจับปลาไส้ตันได้เป็นจำนวนมาก ส่งผลให้มีรายได้เข้ามาจำนวนมาก ทำให้ทุกคนตื่นเต้นกัน ผู้นำท้องถิ่น สมาคมประมง รวมถึงชาวประมง ต่างมุ่งมั่นที่จะออกทะเลไปพัฒนาเศรษฐกิจ และร่วมปกป้องอำนาจอธิปไตยเหนือท้องทะเลและหมู่เกาะของปิตุภูมิ

แหล่งที่มา