การยอมรับรูปแบบการผลิตห่วงโซ่คุณค่าและระบบการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล

เมื่อวันที่ 13 ธันวาคม สหภาพสหกรณ์จังหวัดได้จัดงานยอมรับโมเดลการผลิตห่วงโซ่อุปทานและโมเดลสนับสนุนระบบการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล IoT ที่สหกรณ์ผลิตผลทางการเกษตรสะอาด Van Quyen สหกรณ์รังนก Huan Hoa (เขต Yen Mo) และสหกรณ์ RiTi (Nho Quan)

สหกรณ์การเกษตรวันเกวียน (ตำบลเยนฟอง เยนโม) เชี่ยวชาญในการผลิตแตงโมสีเหลืองและสีเขียวในเรือนกระจกและโรงเรือนเมมเบรนเพื่อให้แน่ใจถึงสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์ได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว

ปัจจุบันสหกรณ์ฯ กำลังขยายพื้นที่ปลูกองุ่นนมเกาหลี คาดว่าจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ภายในเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2567 ล่าสุดสหกรณ์ฯ ได้ลงทุนติดตั้งโรงเก็บความเย็นขนาด 40 ตรม. ระบบเก็บความเย็นขนาด 30 ตรม. และติดตั้งระบบเซนเซอร์ IoT ในโรงเรือน โดยมีงบประมาณรวมที่ได้รับการสนับสนุนจากสหภาพสหกรณ์จังหวัดกว่า 320 ล้านดอง จากกองทุนพัฒนาเศรษฐกิจส่วนรวมที่คณะกรรมการประชาชนจังหวัดมอบหมาย

สหกรณ์รังนกสะหวันนะเขตก่อตั้งขึ้นเมื่อเดือนกุมภาพันธ์ 2566 สหกรณ์จำหน่ายผลิตภัณฑ์รังนกแห้งและผลิตภัณฑ์รังนกกลั่นบรรจุขวดสู่ตลาด เพื่อปรับปรุงคุณภาพ การออกแบบ และกระบวนการผลิตแบบปิดให้ดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง สหกรณ์ได้ลงทุนติดตั้งระบบสายการอบรังนกซึ่งประกอบด้วย เครื่องสกัดรังนกแบบไฟฟ้า โต๊ะเก็บขนนกแอนตี้แบคทีเรียสำหรับ 2 คน โต๊ะบรรจุรังนก เครื่องเป่าลมร้อนหดฟิล์มอัตโนมัติพร้อมสายพานลำเลียง เครื่องอบอาหาร และสายการปรุงรังนกของบริษัท Milotech - MSL ซึ่งประกอบด้วยเครื่องจักรประเภทต่างๆ ต่อไปนี้ เครื่องพิมพ์วันที่บรรจุขวดรังนก เครื่องติดฉลากแบบกึ่งอัตโนมัติที่ไม่มีการพิมพ์วันที่ เครื่องปิดฝาขวดแบบกึ่งอัตโนมัติ หม้อนึ่งฆ่าเชื้อขนาด 100 ลิตร หม้อให้ความร้อนพร้อมคนขนาด 100 ลิตร โดยมีต้นทุนรวม 520 ล้านดอง โดยสหภาพสหกรณ์จังหวัดให้การสนับสนุน 260 ล้านดอง ส่วนที่เหลือเป็นแหล่งเงินทุนของสหกรณ์ โดยการติดตั้งสายการผลิตและเครื่องจักร สหกรณ์สามารถปรับปรุงผลผลิตและคุณภาพผลิตภัณฑ์ได้ ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์ได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว

การยอมรับรูปแบบการผลิตห่วงโซ่คุณค่าและระบบการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล — ตัวแทนสหภาพแรงงานจังหวัดเยี่ยมชมแปลงดอกเบญจมาศที่ปลูกตามห่วงโซ่คุณค่า โดยนำโซลูชั่นเกษตรอัจฉริยะไปใช้

สำหรับสหกรณ์ RiTi ผลิตภัณฑ์หลักคือชาเก๊กฮวยออร์แกนิก ซึ่งสหกรณ์วางแผนการปลูกให้เป็นไปตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ เพื่อให้กระบวนการปลูกเบญจมาศได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ สหกรณ์ได้จัดทำโรงผลิตปุ๋ยหมักมูลไส้เดือนขนาด 300 ตร.ม. เพื่อควบคุมคุณภาพและปริมาณปุ๋ยอย่างจริงจังให้ตรงตามความต้องการของพื้นที่เพาะปลูก

ด้วยการสนับสนุนจากสหภาพสหกรณ์จังหวัด สหกรณ์ได้นำระบบควบคุมอุณหภูมิและความชื้นมาใช้ร่วมกับระบบ IoT ให้กับโรงผลิตปุ๋ยหมักมูลไส้เดือนเพื่อปลูกเบญจมาศอินทรีย์ โดยมีงบประมาณรวมสนับสนุนจากสหกรณ์จังหวัดจำนวน 85 ล้านดอง

ด้วยการดำเนินการสนับสนุนรูปแบบการผลิตห่วงโซ่คุณค่า ทำให้สามารถติดตามแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์ได้อย่างง่ายดายตั้งแต่ขั้นตอนการผลิต การแปรรูปเบื้องต้น และการประมวลผล จึงสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภค ช่วยให้ผู้บริโภคมีโอกาสเข้าถึงผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัย พร้อมช่วยเพิ่มมูลค่ารายได้ต่อหน่วยพื้นที่เพาะปลูกอีกด้วย เสริมสร้างการประยุกต์ใช้เครื่องจักร ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการผลิตและการแปรรูป ส่งผลให้ผลผลิต คุณภาพของผลิตภัณฑ์ ความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ และการตอบสนองความต้องการของตลาดดีขึ้น

เตี๊ยน ดัต - มินห์ เซือง

แหล่งที่มา