เสน่ห์อันเป็นเอกลักษณ์ของอาหารประจำหมู่บ้านโบราณดวงลัม

[โฆษณา_1]
ในการประชุม ASEAN Tourism Forum – ATF 2024 หมู่บ้านโบราณดวงลัม เมืองซอนเตย์ กรุงฮานอย ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ด้าน การท่องเที่ยว ของเวียดนามเหนือแบบดั้งเดิม ได้รับรางวัล ASEAN Sustainable Tourism Product Award ประจำปี 2024 เป็นหนึ่งในสองผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวของเวียดนาม

นี่เป็นความสำเร็จที่น่าภาคภูมิใจของท้องถิ่นในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายและมีคุณภาพสูงภายใต้แบรนด์ การท่องเที่ยว ดวงลัม และเป็นความพยายามอย่างแข็งขันในการฟื้นฟูการท่องเที่ยวในเมืองซอนเตย์ในช่วงที่ผ่านมา

อาหารของหมู่บ้านโบราณดวงลัม ( ฮานอย ) มีทั้งความประณีตและความเป็นดั้งเดิมอย่างลึกซึ้ง (ที่มา: VNA)

ดวงลัมเป็นหมู่บ้านโบราณที่มีเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมที่โดดเด่นหลายประการของภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำไนล์ตอนเหนือ

ภูมิทัศน์ธรรมชาติและเสน่ห์แบบโบราณทำให้สถานที่แห่งนี้เป็นจุดหมายปลายทางที่น่าประทับใจสำหรับนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศที่มาเยือนและสัมผัสประสบการณ์ในชานเมืองฮานอย

เสน่ห์ของหมู่บ้านโบราณดวงลัมไม่ได้อยู่ที่เพียงแค่บรรยากาศชนบทแบบเวียดนามเหนืออันเป็นเอกลักษณ์ ระบบโบราณสถานและบ้านเรือนเก่าแก่ที่อุดมสมบูรณ์เท่านั้น แต่ยังอยู่ที่วัฒนธรรมอาหารอันเป็นเอกลักษณ์อีกด้วย

หมู่บ้านโบราณดืองลัมได้รับการยอมรับในเรื่องผลิตภัณฑ์ OCOP (หนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์) มากมาย เช่น ไก่เลี้ยงด้วยอ้อย ลูกอมงา ลูกอมถั่วลิสง ขนมขลัง และซีอิ๊ว นอกจากนี้ยังมีอาหารน่าสนใจมากมายสำหรับนักท่องเที่ยว เช่น ปลาตุ๋นซีอิ๊ว หมูย่าง เนื้อย่าง ปอเปี๊ยะแบบดั้งเดิม ขนมหวานจากเมล็ดบัว ขนมมันสำปะหลัง ขนมข้าวเหนียว หัวไชเท้าอบแห้ง เป็นต้น

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง งานเทศกาลดวงลัมมีอาหารที่เป็นเอกลักษณ์มากมายซึ่งหาไม่ได้ในที่อื่นๆ ไม่ใช่แค่เพียงรสนิยมของคนท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังเป็นผลรวมของวัฒนธรรมที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคนในหมู่บ้านโบราณ ปรับให้เข้ากับชีวิตสมัยใหม่ ก่อให้เกิดวัฒนธรรมการทำอาหารที่ทั้งเรียบง่าย ดั้งเดิม และประณีตบรรจง...

[โฆษณา_2]
แหล่งที่มา