ค้นพบ 7 มรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติแห่งเมืองดานัง

ปัจจุบันเมืองดานังให้ความสำคัญอย่างยิ่งต่อการอนุรักษ์ อนุรักษ์ และส่งเสริมคุณค่ามรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ 7 แห่ง

พิธีหลักของเทศกาล Cau Ngu แบบดั้งเดิมในอำเภอ Thanh Khe เมืองดานัง (ภาพ: Tran Le Lam/VNA)

มรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ถือเป็นทรัพยากรอันทรงคุณค่าอย่างยิ่งของแต่ละประเทศและภูมิภาค โดยมีความน่าดึงดูดเป็นพิเศษในการดึงดูดนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศ

ในปัจจุบัน เมืองดานังมีมรดกทางวัฒนธรรมของชาติที่จับต้องไม่ได้ 7 รายการ ที่ทางเมืองให้ความสนใจเป็นอย่างมากในการอนุรักษ์ อนุรักษ์ และส่งเสริมคุณค่าของมรดก ได้แก่ ศิลปะกวางเติง หัตถกรรมหิน Non Nuoc Ngu Hanh Son การทำน้ำปลา Nam O เทศกาล Da Nang Cau Ngu ศิลปะ Bai Choi เทศกาล Ngu Hanh Son Quan The Am การทำกระดาษข้าว Tuy Loan

ศิลปะกวางเติง

กวางนาม (กวางนาม ดานัง กวางงาย) เตืองปรากฏและพัฒนามาตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 17 จนถึงปลายศตวรรษที่ 18

ละครเติงที่แสดงต่อหน้าสาธารณชนเป็นการผสมผสานระหว่างองค์ประกอบทางศิลปะหลายอย่าง เช่น บทละคร ดนตรี การเต้นรำ การแต่งหน้า และเครื่องแต่งกาย

อักษรเทิงสามารถแบ่งออกได้เป็น 4 ประเภท คือ อักษรเทิงโบราณ อักษรเทิงวิชาการ-อักษรหลวง อักษรเทิงพื้นบ้าน และอักษรเทิงตลก โครงสร้างของอักษรเติงแบ่งออกเป็นหลายองก์ โดยแต่ละองก์มีหลายชั้น

ศิลปะการแต่งหน้าคือการเน้นจุดเด่นและความประทับใจของทวงด้วยสีหลัก 3 สี คือ สีขาว สีดำ และสีแดง โดยใช้เทคนิคการ "ลงเงา" เพื่อแสดงภาพลักษณ์ของตัวละครตามสีหน้า ทำให้สามารถแยกแยะเส้นต่างๆ ว่าเป็นตัวละครที่เป็นกลางหรือชั่วร้ายได้

ศิลปินเติงแสดงบนเวที (ที่มา: เว็บไซต์คณะกรรมการพรรคการเมืองดานัง)

ธีมและเนื้อหาอุดมการณ์ของเติงโดดเด่นด้วยสุนทรียศาสตร์ที่กล้าหาญ โดยมีตัวอย่างความภักดีต่อประเทศ การเสียสละเพื่อจุดประสงค์อันยิ่งใหญ่ และบทเรียนเกี่ยวกับพฤติกรรมของมนุษย์ระหว่างสาธารณะกับส่วนตัว ระหว่างครอบครัวกับประเทศ

นอกเหนือจากลักษณะทั่วไปของศิลปะเติงเวียดนามแล้ว กวางเติงยังมีลักษณะเฉพาะของตัวเองอีกด้วย โดยมีชื่อที่มีชื่อเสียง เช่น Nguyen Hien Dinh, Tong Phuoc Pho, Nguyen Nho Tuy, Nguyen Lai

ศิลปะของกวางเติงได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้แห่งชาติในปี 2558 โดยกระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว ด้วยคุณค่าที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว

หัตถกรรมหินโนนเนือกงูฮันซอน

หมู่บ้านแกะสลักหิน Non Nuoc มีประวัติศาสตร์ยาวนานตั้งแต่ศตวรรษที่ 17 ในเวลานั้น ช่างฝีมือที่มีพรสวรรค์จาก Thanh Hoa อพยพมายังดินแดนแห่งนี้โดยนำเทคนิคการแกะสลักหินอันซับซ้อนมาด้วย ในช่วงแรกผู้คนจะใช้หินเพื่อทำสิ่งจำเป็นในชีวิตประจำวัน เช่น โรงสี ครกข้าว และเครื่องมือแรงงานอื่นๆ เท่านั้น ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ส่วนใหญ่สนองความต้องการพึ่งตนเองของชุมชนท้องถิ่น

เมื่อเวลาผ่านไป พร้อมกับการพัฒนาและการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรม หมู่บ้านหัตถกรรม Non Nuoc ก็เริ่มสร้างผลิตภัณฑ์ศิลปะหินที่หลากหลายและซับซ้อนยิ่งขึ้น งานหินไม่เพียงแต่เป็นวัตถุธรรมดาเท่านั้น แต่ยังเป็นรูปปั้น ภาพนูน และการตกแต่งที่มีคุณค่าทางศิลปะสูงอีกด้วย

ช่างฝีมือแกะสลักหินหมู่บ้าน Non Nuoc ล้วนมีความชำนาญเป็นอย่างยิ่ง (ที่มา: พอร์ทัลข้อมูลอำเภอหงาวฮันเซิน)

ช่างฝีมือชาวนอนเนือกได้ผสมผสานเทคนิคแบบดั้งเดิมกับความคิดสร้างสรรค์อันไม่มีที่สิ้นสุดเพื่อสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่มีรูปทรงหลากหลาย อุดมไปด้วยลวดลาย และซับซ้อนในทุกรายละเอียด

ผลิตภัณฑ์ศิลปะหิน Non Nuoc ได้รับความนิยมอย่างมากและถูกส่งออกไปยังหลายประเทศทั่วโลก เช่น ญี่ปุ่น เกาหลี อเมริกา และประเทศในยุโรป

ปัจจุบันหมู่บ้านแกะสลักหิน Non Nuoc ไม่เพียงแต่เป็นแหล่งผลิตเท่านั้น แต่ยังเป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมของนักท่องเที่ยว โดยดึงดูดนักท่องเที่ยวหลายพันคนทุกปี

หมู่บ้านแกะสลักหิน Non Nuoc ได้รับการยกย่องให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติโดยกระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวในปี 2014

อาชีพทำน้ำปลาร้า

หมู่บ้านหัตถกรรมพื้นบ้านน้ำปลานามโอ (แขวงฮว่าเฮียปนาม อำเภอเลียนเจียว เมืองดานัง) เป็นหมู่บ้านหัตถกรรมพื้นบ้านที่มีชื่อเสียงของท้องถิ่น ตามตำนานเล่าว่าในสมัยโบราณมีการใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเพื่อถวายแด่พระมหากษัตริย์

หมู่บ้านหัตถกรรมได้รับการยกย่องให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติโดยกระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2562 และได้รับการกำหนดให้เป็นแนวทางของเมืองดานังในการพัฒนาผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิมที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวชุมชน

ตามคำบอกเล่าของผู้ผลิตน้ำปลาแบบดั้งเดิมของหมู่บ้านน้ำโอ การจะได้น้ำปลาที่มีรสชาติแบบดั้งเดิมนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย ทุกปีชาวน้ำโอจะทำน้ำปลาเพียง 2 ครั้งในเดือน 3 หรือเดือน 7 เท่านั้น เพราะเป็นช่วงที่ปลาสดที่สุด

ปลาจะต้องเป็นปลาไส้ตันที่จับได้บริเวณชายฝั่งเมืองดานัง ชาวบ้านจะนำปลามาใส่โอ่งเมื่อปลายังสดอยู่ โดยใช้ปลา 10 ตัว ต่อเกลือ 4 ตัว ชาวน้ำโอใช้เกลือซาหวิ่น (กวางงาย) ในการทำน้ำปลาเท่านั้น เพราะเกลือซาหวิ่นมีความเค็มพอเหมาะ

เมื่อหมักไว้ 12-18 เดือน เมื่อส่วนผสมน้ำปลามีกลิ่นหอมและสุก ชาวบ้านจะกรองเพื่อให้ได้น้ำปลา เครื่องกรองน้ำปลาแบบดั้งเดิมคือตะกร้ารูปกรวยที่สานด้วยไม้ไผ่ รองด้วยผ้า เพื่อกรองน้ำปลาออกให้หมดจดไม่มีคราบ เมื่อเทลงในหม้อกรอง น้ำปลาจะหยดลงมาทีละหยด ชาวบ้านจึงเรียกน้ำปลาชนิดนี้ว่า “น้ำปลาจำเป็น”

นำปลาไส้ตันมาผสมกับเกลือสาหวิน (กวางงาย) เพื่อทำน้ำปลาน้ำโอ (ภาพ: Quoc Dung/VNA)

น้ำปลาร้ารสชาติอร่อย เค็มกำลังดี ผสมผสานกับความหวานของเนื้อปลาสด มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว มีสีน้ำตาลทอง ใสนานไม่ซีดจาง

จากสถิติของคณะกรรมการประชาชนอำเภอเหลียนเจียว ปัจจุบันหมู่บ้านหัตถกรรมน้ำปลาน้ำโอมีสมาชิกผู้ผลิตจำนวน 64 ครัวเรือน โดยมีโรงงานแปรรูปน้ำปลาขนาดใหญ่อยู่ 10 แห่ง โดยมี 17 แห่ง ที่ได้จดทะเบียนเครื่องหมายการค้าเป็นของตนเอง ปริมาณการบริโภคน้ำปลาเฉลี่ยตั้งแต่ปี 2563 ถึงปัจจุบัน อยู่ที่ 250,000 ลิตร/ปี เพิ่มขึ้นมากกว่า 4 เท่า เมื่อเทียบกับช่วงปี 2558

วันที่ 27 มิถุนายน 2567 ณ เมืองดานัง ได้มีพิธีประกาศผลและรับใบรับรองการคุ้มครองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ “น้ำปลาน้ำปลา” ของเมืองดานัง

นี่เป็นสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ประการแรกของเมืองดานัง และยังเป็น 1 ใน 3 สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์สำหรับผลิตภัณฑ์น้ำปลาของประเทศ ได้แก่ น้ำปลาฟูก๊วก น้ำปลาฟานเทียต และน้ำปลานามโอ

เทศกาลตกปลาเมืองดานัง

เทศกาลตกปลาแบบดั้งเดิมของอำเภอThanh Khe เป็นหนึ่งในเทศกาลตกปลาของชาวประมงในพื้นที่ชายฝั่งที่จัดขึ้นเป็นประจำทุกปีในเมืองดานัง

เทศกาล Cau Ngu เป็นผลผลิตทางวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์ของชุมชนชายฝั่งในภาคกลางและภาคใต้ของเวียดนามมาหลายชั่วอายุคน ซึ่งเกี่ยวข้องกับการบูชาปลาวาฬ

สำหรับชีวิตชุมชนชายฝั่ง เทศกาล Cau Ngu ถือเป็นเทศกาลที่สำคัญที่สุดของปี เพราะเป็นเทศกาลที่จัดขึ้นเพื่อขอพรให้มีการเก็บเกี่ยวที่ดี ไม่ว่าจะเป็นการขอพรให้ได้ปลา หรือบูชาเทพเจ้าแห่งปลาและขอให้เทพเจ้าประทาน “ทะเลสงบ มีปลาและกุ้งอุดมสมบูรณ์” ตลอดปี...

เทศกาล Cau Ngu ไม่เพียงแต่แสดงให้เห็นถึงเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมพื้นบ้านระดับภูมิภาคอันเป็นเอกลักษณ์ของชาวประมงในแต่ละท้องถิ่นที่มีมรดกเท่านั้น แต่ยังทำหน้าที่เป็นสภาพแวดล้อมสำหรับการอนุรักษ์ เสริมสร้าง และส่งเสริมความหลากหลายของเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมของชาติ และยังเป็นโอกาสในการส่งเสริมคุณค่าของวัฒนธรรมทางทะเลของเวียดนามอีกด้วย

พิธีต้อนรับเทพเจ้าหน้าทะเลในเทศกาลเก๊างู (ภาพ: Tran Le Lam/VNA)

นอกจากนี้ เทศกาล Cau Ngu ยังเป็นแหล่งเอกสารประวัติศาสตร์และหลักฐานแท้จริงของอำนาจอธิปไตยเหนือทะเลและหมู่เกาะ และประสบการณ์ในการจัดการกับทะเลและหมู่เกาะของชาวเวียดนามหลายชั่วรุ่นในอดีต ปัจจุบัน และอนาคต

เทศกาล Cau Ngu เป็นการอธิษฐานให้ชาติสงบ ประชาชนปลอดภัย ทะเลสงบ และให้ชาวประมงเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดี นอกจากนี้ยังเป็นวัฒนธรรมท้องถิ่นที่สวยงาม แสดงถึงคุณธรรมของการดื่มน้ำและการระลึกถึงแหล่งกำเนิด ตลอดจนแสดงความกตัญญูต่อคนรุ่นก่อนที่ได้มีส่วนสนับสนุนในการสร้างอุตสาหกรรมการเดินเรือ

พร้อมกันนี้เทศกาลดังกล่าวยังเป็นสถานที่อนุรักษ์รูปแบบศิลปะพื้นบ้านแบบดั้งเดิมอีกด้วย และยังเป็นเทศกาลสำคัญที่ต้องดูแลรักษาและส่งเสริม

เทศกาล Cau Ngu ในเมืองดานังได้รับการยกย่องให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติโดยกระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวในปี 2559

ศิลปะของ Bai Choi

ศิลปะของ Bai Choi ในเมืองดานังนั้นกระจุกตัวอยู่ในย่าน Cam Le ย่าน Son Tra ย่าน Lien Chieu ย่าน Ngu Hanh Son โดยเฉพาะในย่าน Hoa Vang เล่น-จังหวะ-เรียก-ร้อง เป็นชื่อสี่ชื่อที่ใช้บรรยายประเภทหนึ่งของศิลปะพื้นบ้าน: ไป๋ไช่

ศิลปะ Bài Chòi ในเมืองดานังมีลักษณะเฉพาะบนเวทีเล็กๆ เต็มไปด้วยการแสดงแบบด้นสด แสดงถึงลักษณะนิสัยและลักษณะทางวัฒนธรรมของผู้อยู่อาศัยในท้องถิ่น โดยยังคงรักษาภาษาถิ่น ประเพณี และแนวปฏิบัติในการสวดมนต์/ขับร้อง Bài Chòi ไว้

กิจกรรม Bài chòi เป็นรูปแบบความบันเทิงที่เป็นเอกลักษณ์สำหรับผู้คนในช่วงเทศกาลเต๊ต เทศกาลหมู่บ้าน พิธีบูชาบรรพบุรุษ หรือเทศกาลตกปลา เป็นต้น และกลายเป็นอาหารทางจิตวิญญาณที่ขาดไม่ได้ในชีวิตทางวัฒนธรรมของผู้คนทุกระดับในภาคกลางโดยทั่วไปและเมืองดานังโดยเฉพาะ

มีผู้คนมากมายมาชมการแสดงของศิลปินพื้นบ้านเรื่อง Bai Choi (ภาพ: Ly Kha/VNA)

กิจกรรม Bài chòi มีลักษณะชุมชนที่สูงในด้านการปฏิบัติและความสนุกสนาน มีส่วนช่วยสร้างความสามัคคีและความสามัคคีในชุมชน ทำให้ผู้คนใกล้ชิดกันมากขึ้น มีส่วนช่วยเสริมสร้างความสามัคคีและความมั่นคงของสังคม

งานศิลปะของ Bài Chòi ยังแสดงให้เห็นถึงมนุษยธรรมในหลายแง่มุม เช่น ความรักของพ่อแม่ ความรักระหว่างครูกับลูกศิษย์ ความรักของสามีกับภรรยา ความกตัญญูกตเวที... การให้ความรู้ผู้คนเกี่ยวกับจริยธรรม บุคลิกภาพ ความรักบ้านเกิด ประเทศ ความรักระหว่างคู่รัก... การชี้นำผู้คนไปสู่ค่านิยมและมาตรฐานทางศีลธรรมอันสูงส่ง

ปัจจุบันมรดกศิลปะพื้นบ้านของ Bài Chòi ได้รับการอนุรักษ์และส่งเสริมร่วมกับระบบมรดกทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมในเมือง ควบคู่ไปกับการจัดงานเทศกาลดั้งเดิมที่มรดกเหล่านั้นด้วยเทศกาล Bài Chòi และกิจกรรมบันเทิงอื่น ๆ เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยว

กระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวได้ประกาศให้ศิลปะ Bài Chòi ในเมืองดานังเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติในปี 2016

เทศกาลกวนธีอามงูฮันซอน

เทศกาล Ngu Hanh Son Quan The Am (หรือเรียกอีกอย่างว่าเทศกาล Quan Am) จัดขึ้นที่แขวง Hoa Hai เขต Ngu Hanh Son เมืองดานัง

เทศกาลนี้ก่อตั้งขึ้นเมื่อ พระมหาติช พัด นัน (ผู้ก่อตั้งเจดีย์กวนทีอาม) ค้นพบรูปปั้นหินย้อยของกวนทีอาม กำลังถือขวดน้ำอมฤต เป็นสิ่งธรรมชาติ 100% สมบูรณ์มาก สูงเท่ากับคนจริง ในถ้ำบนภูเขากิมเซิน ซึ่งเป็นหนึ่งในห้าภูเขาของงูหั่ญเซิน พระสงฆ์ได้ตั้งชื่อถ้ำแห่งนี้ว่า ถ้ำกวนอาม พร้อมกันนั้นท่านได้สร้างเจดีย์ไว้ข้างๆ ถ้ำ โดยพิงภูเขากิมซอน และตั้งชื่อว่า เจดีย์กวนอาม เพื่อยกย่องตำแหน่งของกวนอาม

ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ในวันฉลองกวนทีนอาม ผู้คนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวจากทั่วทุกมุมโลกก็จะเดินทางมาที่นี่เพื่อสักการะบูชาเป็นจำนวนมาก เพื่อให้เป็นไปตามความต้องการทางศาสนาของชาวพุทธและชุมชนท้องถิ่น พระภิกษุสงฆ์ในสมัยนั้นได้มีมติเอกฉันท์ให้วันที่ 19 กุมภาพันธ์ (ปฏิทินจันทรคติ) ของทุกปี (วันประสูติของพระองค์) โดยเจดีย์ในเขตงูหั่ญเซินได้รวมตัวกันที่เจดีย์กวนทีอามเพื่อเฉลิมฉลองวันเกิดของพระพุทธเจ้ากวนทีอาม และถือว่าที่นี่เป็นสถานที่สำหรับสักการะบูชาพระองค์

เทศกาล Quan Am Ngu Hanh Son เต็มไปด้วยความเชื่อทางพุทธศาสนา โดยมีความเกี่ยวข้องกับโบราณวัตถุประจำชาติพิเศษ - Ngu Hanh Son Scenic Relic เป็นการตกผลึกของคุณค่าทางวัฒนธรรมพุทธศาสนากับวัฒนธรรมดั้งเดิมของชาวเวียดนาม

เทศกาลนี้ตอบสนองความต้องการทางจิตวิญญาณของชุมชน ชักชวนผู้คนให้มุ่งสู่ความดี และรวมตัวกันสร้างชีวิตที่สงบสุขและมีความสุข พิธีกรรมพื้นบ้านเป็นการแสดงออกถึงคุณธรรมในการดื่มน้ำและการระลึกถึงแหล่งที่มา การรำลึกและแสดงความกตัญญูต่อผู้ที่ทำคุณประโยชน์ให้กับประเทศและชุมชน

แม้ว่าเทศกาล Quan The Am Ngu Hanh Son จะมีสีสันทางพุทธศาสนา แต่ก็เป็นการเชิดชูคุณค่าทางวัฒนธรรมแบบดั้งเดิม ช่วยรักษาและส่งเสริมเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมของชาวเวียดนาม

เทศกาล Quan Tôm Am Ngu Hanh Son จัดขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองและเชิดชูคุณค่าทางวัฒนธรรมและความเข้มแข็งของชุมชนในสภาพแวดล้อมทางสังคมที่ดำรงอยู่ ถือเป็นกาวที่สร้างความสามัคคีในชุมชน ปลูกฝังความรู้สึกผูกพันกับบ้านเกิดเมืองนอน ให้การศึกษาและสร้างความตระหนักรู้ให้กับผู้คนเกี่ยวกับคุณค่าทางวัฒนธรรมแบบดั้งเดิมของชาติ

ด้วยคุณค่าทั่วไปดังกล่าวข้างต้น เทศกาล Quan The Am Ngu Hanh Son จึงได้รับการรวมอยู่ในรายชื่อมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติโดยรัฐมนตรีว่าการกระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว ตามมติหมายเลข 601/QD-BVHTTDL ลงวันที่ 3 กุมภาพันธ์ 2021

อาชีพทำกระดาษข้าวตุยโลน

หมู่บ้านหัตถกรรมกระดาษข้าว Tuy Loan ตั้งอยู่ในหมู่บ้านโบราณ Tuy Loan ตำบล Hoa Phong อำเภอ Hoa Vang เมืองดานัง มีอายุประมาณ 500 ปี

ปัจจุบัน ในตำบลหัวฟอง อำเภอหัววัง มีครัวเรือนที่ประกอบอาชีพทำกระดาษข้าวแบบดั้งเดิมจำนวน 15 ครัวเรือน โดยส่วนใหญ่อยู่ในหมู่บ้านตุ้ยโลน

ทุกปีในช่วงตรุษจีน ชาวบ้านในตำบลหัวฟองกว่า 40 หลังคาเรือนจะร่วมกันทำกระดาษข้าวเพื่อตอบสนองความต้องการกระดาษข้าวในตลาด ปัจจุบันกระดาษข้าวตุยโล้น ถูกจดลิขสิทธิ์แล้ว

กระดาษข้าวตุยโลน (ที่มา: กรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี นครดานัง)

กระดาษข้าวตุยโลนทำด้วยมือทั้งหมด โดยชาวบ้านจะทำกระดาษข้าวปิ้งเพียงชนิดเดียวเท่านั้น การทำเค้กกระดาษสาต้องผ่านขั้นตอนต่างๆ มากมาย โดยแต่ละขั้นตอนต้องอาศัยความชำนาญและความชำนาญของช่าง

กระดาษห่อข้าว Tuy Loan ทำจากแป้งข้าวเป็นหลักและส่วนผสมอื่นๆ เช่น งาขาว ขิง กระเทียม น้ำตาล น้ำปลา เกลือ... ทำให้กระดาษห่อข้าวมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

ความจริงที่ว่าหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมของการทำกระดาษข้าว Tuy Loan ได้รับการจดทะเบียนในรายชื่อมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้แห่งชาติในปี 2567 ได้สร้างกระแสให้กับหมู่บ้านหัตถกรรมเก่าแก่นับศตวรรษในเมืองดานังมากยิ่งขึ้น และยังเป็นเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับท้องถิ่นที่จะอนุรักษ์ รักษา และส่งเสริมคุณค่าของหมู่บ้านหัตถกรรมแห่งนี้ต่อไปอีกด้วย

(เวียดนาม+)

ที่มา: https://www.vietnamplus.vn/kham-pha-7-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-cua-thanh-pho-da-nang-post979651.vnp