สารต้านอนุมูลอิสระใดบ้างที่เราต้องทานเพื่อให้ปอดของเราแข็งแรงและป้องกันมะเร็ง?

ปอดทำหน้าที่ดูดซับออกซิเจนจากอากาศเข้าสู่เลือด เนื่องจากปอดต้องสัมผัสกับอากาศตลอดเวลา จึงเสี่ยงต่อมลภาวะ การเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศ เกสรดอกไม้ ฝุ่น สารเคมี หรือเชื้อราอีกด้วย สารเหล่านี้ทำให้ปอดเสี่ยงต่อการติดเชื้อ ตามเว็บไซต์ด้านสุขภาพ Healthline (สหรัฐอเมริกา)

สารต้านอนุมูลอิสระในผลไม้และผักสามารถช่วยปรับปรุงการทำงานของปอดและป้องกันโรคมะเร็งได้

ในขณะเดียวกันสารต้านอนุมูลอิสระมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ เนื่องจากสารต้านอนุมูลอิสระช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระและลดความเครียดออกซิเดชัน เพื่อปรับปรุงการทำงานของปอดและป้องกันโรคมะเร็ง ผู้คนจำเป็นต้องให้ความสำคัญกับการบริโภคสารต้านอนุมูลอิสระดังต่อไปนี้:

วิตามินซี

วิตามินซีหรือที่เรียกว่ากรดแอสคอร์บิก เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญที่สุดชนิดหนึ่งในร่างกาย วิตามินซีมีมากในฝรั่ง ส้ม มะนาว เกรปฟรุต

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าวิตามินซีมีบทบาทสำคัญในการกำจัดอนุมูลอิสระ (ROS) ซึ่งเป็นผลพลอยได้ที่ถูกสร้างขึ้นหลังจากการเผาผลาญของเซลล์ ROS สามารถทำลายเซลล์เยื่อบุทางเดินหายใจได้ ดังนั้นผู้ที่มีปัญหาระบบทางเดินหายใจอ่อนแอควรรับประทานอาหารที่มีวิตามินซีสูงเพื่อให้ปอดทำงานดีขึ้น

วิตามินอี

วิตามินอีหรือที่เรียกว่าอัลฟาโทโคฟีรอล ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินนี้ยับยั้งการเกิดลิพิดเปอร์ออกซิเดชัน จึงช่วยปกป้องเยื่อหุ้มเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ

วิตามินอีมีความจำเป็นต่อสุขภาพระบบทางเดินหายใจและการป้องกันโรคทางเดินหายใจเนื่องจากความสามารถในการป้องกันการอักเสบในระดับเซลล์ อาหารทั่วไปที่อุดมไปด้วยวิตามินอี ได้แก่ ถั่ว เมล็ดพืช อะโวคาโด และผักโขม

แคโรทีนอยด์

แคโรทีนอยด์เป็นกลุ่มของเม็ดสีธรรมชาติที่พบในพืช ซึ่งทำให้พืชมีสีเหลือง สีส้ม และสีแดงอันเป็นเอกลักษณ์ แคโรทีนอยด์ส่งเสริมสุขภาพที่สำคัญที่สุด ได้แก่ เบตาแคโรทีน ซีแซนทีน และลูทีน

แคโรทีนอยด์ยังเป็นสารตั้งต้นของวิตามินเอ ซึ่งพบได้ในมะม่วง มะละกอ ฟักทอง และแครอท ช่วยให้เซลล์เยื่อบุผิวเยื่อบุทางเดินหายใจทำงานได้อย่างถูกต้อง ผลที่ได้คือ แคโรทีนอยด์ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยควบคุมความผิดปกติของระบบทางเดินหายใจหลายชนิดได้ และอาจช่วยปกป้องปอดจากสารเคมีพิษที่เกิดจากควันบุหรี่ได้ด้วย ตามรายงานของ Healthline

ที่มา: https://thanhnien.vn/muon-phoi-khoe-ngan-ung-thu-thi-can-nap-chat-chong-o-xy-hoa-nao-185241211135608384.htm