| ไลโจว: กิจกรรมส่งเสริมอุตสาหกรรมช่วยส่งเสริมข้อได้เปรียบของวัตถุดิบและแรงงาน เตวียนกวางยอมรับพื้นฐานของโครงการส่งเสริมอุตสาหกรรมในท้องถิ่นในปี 2567 |
ในปี 2022 หลังจากประสบการณ์การเรียนรู้ที่โรงงานเพาะเห็ด Cordyceps มาอย่างยาวนาน คุณ Dang Kien เจ้าของธุรกิจ Cordyceps บนที่ราบสูง Sin Ho (เมือง Sin Ho อำเภอ Sin Ho จังหวัด Lai Chau) ตัดสินใจลงทุนอย่างกล้าหาญด้วยเงิน 1.2 พันล้านดองเพื่อสร้างบ้านเพื่อปลูกเห็ดที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงชนิดนี้
คุณเกียน กล่าวว่า ซินโฮเป็นพื้นที่ที่มีอากาศเย็นสบายตลอดทั้งปี เหมาะแก่การปลูกพืชสมุนไพร คอร์ดิเซปส์ ไซเนนซิส ที่ปลูกในซินโฮจะมีขนาดใหญ่ อวบอิ่ม และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ศูนย์ให้คำปรึกษาด้านการส่งเสริมอุตสาหกรรมและการพัฒนาอุตสาหกรรมจังหวัดไลโจว์ได้สนับสนุนการใช้เครื่องอบแห้งแบบแช่แข็ง 01 ที่มีกำลังการผลิต 15 กก./ชุด (ชุดที่ 01 ใช้เวลาประมาณ 24 - 40 ชั่วโมง) โดยร่วมมือกับนายเคียนในการพัฒนาโมเดลเศรษฐกิจที่มีแนวโน้มดีนี้ ในปี 2566 จากกองทุนส่งเสริมอุตสาหกรรมแห่งชาติ อุปกรณ์ดังกล่าวมีต้นทุนการลงทุนรวม 423.5 ล้านดอง โดยกองทุนส่งเสริมอุตสาหกรรมแห่งชาติสนับสนุน 200 ล้านดอง และกองทุนสนับสนุนของหน่วยงานคือ 223.5 ล้านดอง
 |
| ผลิตภัณฑ์จากธุรกิจครัวเรือน Cordyceps Sin Ho Plateau ภาพ : ไมโลน |
เมื่อประเมินประสิทธิผลหลังการลงทุน นายเคียนเน้นย้ำว่าเครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งมีข้อได้เปรียบเหนือเครื่องจักรในกลุ่มอื่น ๆ ตรงที่ยังคงสีและสารอาหารของผลิตภัณฑ์เอาไว้ได้ และเวลาในการอบแห้งก็สั้นลง ช่วยเพิ่มผลผลิตได้ “เครื่องอบผ้าที่ลงทุนใหม่นี้ช่วยให้ธุรกิจเพิ่มผลผลิตได้มากกว่า 50% เมื่อเทียบกับก่อนการลงทุน” นาย Kien กล่าว
เป็นที่ทราบกันว่าหลังจากได้รับการสนับสนุนเครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งจากกองทุนส่งเสริมอุตสาหกรรมแห่งชาติแล้ว ครัวเรือนธุรกิจ Sin Ho Highland Cordyceps ก็ได้ลงทุนขยายโรงเพาะเห็ดเพิ่มอีกแห่ง ปัจจุบันนอกเหนือจากเห็ดสดแล้ว ธุรกิจ Sin Ho Highland Cordyceps ยังมีเห็ดแบบ Freeze Drying อีกด้วย ผลิตภัณฑ์ของธุรกิจได้รับการบริโภคอย่างกว้างขวางผ่านเครือข่ายการจัดจำหน่ายทั่วประเทศ และยังได้รับการส่งเสริมและบริโภคอย่างกว้างขวางผ่านช่องทางเครือข่ายโซเชียล เช่น Facebook และ Zalo
คุณเกียนมั่นใจในคุณภาพผลิตภัณฑ์ของธุรกิจ โดยกล่าวว่าเห็ดถั่งเช่าได้รับการพัฒนาขึ้นในหลายพื้นที่ แม้แต่ในเมืองไลเจาก็มีบางพื้นที่ที่พัฒนารูปแบบนี้ขึ้นมา อย่างไรก็ตาม ด้วยสภาพอากาศที่เย็นสบาย คล้ายกับพื้นที่ที่มีเห็ดถั่งเช่าตามธรรมชาติ เช่น ทิเบต คุณภาพของเห็ดจึงเหนือกว่ามาก
นอกจากนี้เห็ดของครัวเรือนยังได้รับการปลูกแบบกึ่งธรรมชาติอีกด้วย นั่นหมายความว่าครัวเรือนธุรกิจจะต้องใช้เครื่องปรับอากาศสำหรับโรงเพาะเห็ดเพียงช่วงเวลา 07.00-18.00 น. ต่อวันเท่านั้น และไม่ต้องใช้เครื่องปรับอากาศในฤดูหนาว ขณะที่พื้นที่อื่นๆ ต้องใช้เครื่องปรับอากาศตลอด 24 ชั่วโมง สิ่งนี้ช่วยให้ธุรกิจ Sin Ho Highland Cordyceps Household ลดต้นทุนค่าไฟฟ้าได้อย่างมาก (ประมาณ 10 ล้านดองต่อเดือน) และต้นทุนการบำรุงรักษาเครื่องจักร
ในเวลาเดียวกันการลดต้นทุนผลิตภัณฑ์ลงประมาณ 20% ช่วยให้ผลิตภัณฑ์มีข้อได้เปรียบทางการแข่งขันมากขึ้นเมื่อเปิดตัวสู่ตลาด ในปัจจุบันเฉลี่ยแล้วแต่ละครัวเรือนจะนำเห็ดแห้งออกสู่ตลาดประมาณ 15-20 กิโลกรัม และเห็ดสดประมาณ 10,000 กล่องต่อเดือน “ผลิตภัณฑ์สดของเราไม่ได้ถูกส่งออกสู่ตลาดทันเวลาตามคำสั่งซื้อของผู้จัดจำหน่าย” นายเคียนกล่าว
เป็นที่ทราบกันดีว่า นอกเหนือจากการได้รับการสนับสนุนเครื่องจักรและอุปกรณ์การผลิตแล้ว ธุรกิจครัวเรือน Sin Ho Highland Cordyceps ยังได้รับความช่วยเหลือจากกรมอุตสาหกรรมและการค้า Lai Chau เพื่อเข้าร่วมงานแสดงสินค้าอุตสาหกรรมในชนบทที่จัดขึ้นภายในและภายนอกจังหวัด เพื่อเพิ่มการรับรู้และขยายการโปรโมตผลิตภัณฑ์
นายเคียนได้แบ่งปันความปรารถนาของเขาสำหรับอนาคต โดยกล่าวว่า ความปรารถนาของผมและโรงงานผลิตอีกหลายแห่งคือการได้รับการสนับสนุนจากกรมอุตสาหกรรมและการค้าต่อไปด้วยโปรแกรมต่างๆ ที่จะขยายการผลิตและธุรกิจให้แข็งแกร่งยิ่งขึ้น เพื่อมีส่วนสนับสนุนการพัฒนาเศรษฐกิจของครอบครัวและในท้องถิ่น
การแสดงความคิดเห็น (0)