ขยายพื้นที่ปลูกสตรอเบอร์รี่ดึงดูดนักท่องเที่ยวในเฮืองฮัว

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ครัวเรือนจำนวนมากในอำเภอเฮืองฮัวได้ลงทุนสร้างโมเดลเกษตรกรรมสะอาด ผสมผสานกับการพัฒนาการท่องเที่ยวด้วยพืชผลท้องถิ่นหลายชนิด ในจำนวนนี้ ต้นสตรอเบอร์รี่เป็นพืชที่ชาวสวนให้ความสำคัญในการปลูกนำร่อง และในช่วงแรกจะให้ผลดี จึงดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมากให้เข้ามาชม สัมผัส สำรวจ และเก็บภาพสวยๆ

ต้นแบบสวนสตรอเบอร์รี่ของนายโคอา (ชุมชนตานเหลียน) ช่วยส่งเสริมโมเดลการท่องเที่ยวเชิงเกษตรเชิงประสบการณ์ในอำเภอเฮืองฮัว - ภาพ: ML

หลังจากค้นคว้าและเรียนรู้จากหลายสถานที่เป็นเวลานาน คุณ Nguyen Van Khoa ในหมู่บ้าน Tan Hoa ตำบล Tan Lien ได้ตัดสินใจเปลี่ยนพื้นที่ทั้งหมดกว่า 2,500 ตร.ม. ซึ่งเคยเป็นต้นกาแฟที่ให้ผลผลิตต่ำให้กลายมาเป็นพื้นที่ปลูกสตรอเบอร์รี่ เขาได้ลงทุนมากกว่า 150 ล้านดองเพื่อเตรียมพื้นที่ ซื้อต้นกล้า สร้างระบบชลประทานและรายการอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง เขาทำทุกขั้นตอนตั้งแต่เตรียมดินจนถึงการปลูกและดูแลต้นไม้ด้วยตัวเอง

หลังจากผ่านไปเกือบปี สวนสตรอเบอร์รี่ของเขาก็เจริญเติบโตได้ดีและเปิดตัวอย่างเป็นทางการเนื่องในโอกาสปีใหม่ ดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมากให้เข้ามาชม สัมผัส และซื้อผลิตภัณฑ์ภายในสวน นอกจากนี้เขายังลงทุนซื้อดอกไม้ ต้นไม้ประดับ และโมเดลเสริมเพื่อเสิร์ฟแขกที่มาร่วมถ่ายรูปเป็นที่ระลึกอีกด้วย

คุณโคอา กล่าวว่า “การทำสวนสตรอเบอร์รี่แห่งนี้ ตอนแรกผมกังวลมาก เพราะผมไม่มีประสบการณ์จริง และเรียนรู้เพียงจากเอกสารและโมเดลบนอินเทอร์เน็ตเท่านั้น โชคดีที่สตรอเบอร์รี่เติบโตได้ดี เนื่องมาจากการทำงานหนัก การเรียนและการทำงาน รวมไปถึงสภาพอากาศและดินที่เหมาะสม สตรอเบอร์รี่ลูกใหญ่สุกและเป็นสีแดงสะดุดตาและหวานมาก ทำให้ลูกค้าชื่นชอบ จากผลลัพธ์ดังกล่าวผมจะนำไปวิจัยขยายพื้นที่รองรับนักท่องเที่ยวและพัฒนาเศรษฐกิจแบบครอบครัว”

ในฮวงฮัว สตรอเบอร์รี่เป็นพืชใหม่มาก ปลูกและดูแลยาก และมีความเสี่ยงสูงเพราะต้องอาศัยสภาพอากาศ ภูมิอากาศ และประสบการณ์ของเจ้าของสวนเป็นอย่างมาก นอกจากนี้การปลูกสตรอเบอร์รี่แบบออร์แกนิก 100% ต้องใช้การลงทุนด้านเงินและการดูแลที่สูง ดังนั้นเจ้าของสวนในท้องถิ่นยังไม่เคยปลูกอะไรมาก่อน

การระบุองค์ประกอบใหม่และแปลกประหลาดของพืชชนิดนี้ที่จะดึงดูดนักท่องเที่ยว โดยเฉพาะในช่วงเวลาที่บริการการท่องเที่ยวเชิงเกษตรกำลังเฟื่องฟูในท้องถิ่น เจ้าของสวนได้ค้นคว้าและเรียนรู้ความรู้ทางวิทยาศาสตร์และเทคนิคผ่านทางอินเทอร์เน็ตและรูปแบบการปลูกสตรอเบอร์รี่ในเมืองดาลัต พร้อมกันนั้นก็เชื่อมโยงและแลกเปลี่ยนความรู้ทางวิทยาศาสตร์และเทคนิค ประสบการณ์ รวมถึงต้นกล้าอีกด้วย

ในการที่จะมีสวนสตรอเบอร์รี่ที่มีคุณภาพ ชาวสวนจะต้องพิถีพิถันอย่างมากตั้งแต่การเตรียมดินไปจนถึงการปลูกและการดูแล ดินจะต้องได้รับการไถให้ละเอียดให้มีความร่วนซุย โรยปูนขาวและตากแห้งด้วยแสงแดดตามขั้นตอนที่ถูกต้อง ชาวสวนซื้อเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อจากเมืองดาลัตเพื่อปลูกและขยายพันธุ์อย่างระมัดระวังมาก

ปุ๋ย ธาตุอาหาร และสารเคมีป้องกันพืช ได้รับการแปรรูปอย่างเป็นระบบและระมัดระวังจากผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่หาได้ในท้องถิ่น เช่น การใช้น้ำปูนขาวหรือการบดพริก ขิง กระเทียม การหมักและคั้นเอาน้ำออกเพื่อรักษาโรคบนลำต้นพืช สารกระตุ้นรากด้วยน้ำว่านหางจระเข้และเนื้อถั่วเหลืองหมัก เพิ่มความหวานให้กับผลไม้ด้วยสารละลายที่ทำจากผลกล้วยและรดน้ำต้นไม้... นอกจากนี้ระบบการให้น้ำแบบหยดจะกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งสวน คลุมด้วยผ้าใบกันน้ำมาตรฐาน... กระบวนการดูแลจะต้องได้รับการติดตามและตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้แน่ใจว่ามีความชื้น แสง...

ด้วยสภาพอากาศและภูมิอากาศที่เหมาะสมและการดูแลอย่างพิถีพิถันของคนสวน ทำให้สวนสตรอเบอร์รี่ทุกแห่งในเขตนี้เติบโตได้ดีในช่วงแรก โดยมีอัตราการรอดสูง ไม่มีแมลงและโรค มีผลจำนวนมาก ขนาดผลใหญ่และสม่ำเสมอ ผลอวบอ้วนและรสหวาน เทคนิคการดูแลสตรอเบอร์รี่ทำโดยใช้วิธีเกษตรอินทรีย์ทั้งหมด โดยไม่ใช้ปุ๋ยเคมีหรือยาฆ่าแมลงใดๆ เลย

จึงเป็นที่นิยมอย่างมากกับนักท่องเที่ยวที่ชื่นชอบการเยี่ยมชม สัมผัส และเก็บเกี่ยวผลผลิตสะอาดๆ ในสวน ราคาเฉลี่ยของสตรอเบอร์รี่ที่สวนอยู่ที่ 250,000 ดองต่อกิโลกรัม นอกจากนี้ คนสวนยังบริการให้นักท่องเที่ยวถ่ายรูปด้วยราคาตั๋ว 30,000 - 35,000 ดอง/คน อีกด้วย

จากรูปแบบการปลูกนำร่องแบบ 1-2 รูปแบบที่มีพื้นที่ขนาดเล็ก จนถึงปัจจุบันนี้ ทั้งอำเภอเฮืองฮัวได้ขยายรูปแบบการปลูกสตรอเบอร์รี่เป็น 5 รูปแบบ มีพื้นที่รวมประมาณกว่า 12,000 ตร.ม. โดยกระจุกตัวอยู่ในชุมชนที่มีอุณหภูมิเฉลี่ยต่ำมาก เช่น อำเภอตานเหลียน อำเภอตานโหป อำเภอเคซัน

บางรุ่นได้ดึงดูดให้ผู้มาเยี่ยมชมทดลองเก็บผลไม้ด้วยตัวเองและซื้อไปรับประทานหรือมอบเป็นของขวัญแก่ญาติพี่น้องหรือเพื่อนๆ คุณดิงห์ ทิ ทู เทา เจ้าของฟาร์ม Mien Vien Thao ในหมู่บ้านที่ 1 เมืองเคซัน เป็นหนึ่งในผู้บุกเบิกด้านการท่องเที่ยวเชิงเกษตรของเฮืองฮัว หลังจากใช้ความพยายามอย่างมากในการกระจายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและค่อยๆ สร้างแหล่งท่องเที่ยวที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับฟาร์มของเธอ เธอจึงตัดสินใจทดลองปลูกต้นสตรอเบอร์รี่จำนวน 3,000 ต้น เธอปลูกและดูแลสวนสตรอเบอร์รี่ด้วยตัวเอง จนตอนนี้สวนสตรอเบอร์รี่ของเธอเจริญเติบโตได้ดีมาก จนมีแนวโน้มว่าจะดึงดูดความสนใจจากผู้มาเยี่ยมชมได้

คุณท้าว กล่าวด้วยความตื่นเต้นว่า “จนถึงตอนนี้ ครอบครัวของฉันปลูกพืชผลทางการเกษตรและดอกไม้หลายชนิดเพื่อจำหน่ายให้กับนักท่องเที่ยว ปีนี้ฉันตัดสินใจทดลองปลูกสตรอเบอร์รี่ ผ่านกระบวนการปลูกและดูแล ผลเบื้องต้นเป็นไปในเชิงบวกมาก สตรอเบอร์รี่เริ่มออกดอกและติดผลและเริ่มสุก ข้าพเจ้าเชื่อและหวังว่าเทศกาลตรุษจีนนี้ นักท่องเที่ยวจะได้สัมผัสกับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สะอาดในฟาร์ม”

ด้วยการผสมผสานกับพืชผลท้องถิ่นทั่วไปอื่นๆ สตรอเบอร์รี่จึงกลายเป็นพืชผลชนิดใหม่ และมีส่วนช่วยทำให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรทั่วไปมีความหลากหลายมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรวมกับประสบการณ์ การเที่ยวชมสถานที่และการท่องเที่ยวที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ รูปแบบดังกล่าวยังมีส่วนสนับสนุนการเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจและรายได้ให้กับประชาชน ซึ่งเปิดทิศทางใหม่ของการท่องเที่ยวเชิงเกษตรในอำเภอเฮืองฮัวที่น่าสนใจ

มินห์ลอง

แหล่งที่มา