Ky Phu Nhan ขยายรูปแบบการเลี้ยงกวางโดยใช้เขากำมะหยี่

ต้องขอบคุณการเลี้ยงกวางเพื่อนำเขามาเลี้ยงและขายสัตว์เพาะพันธุ์ ทำให้หลายครอบครัวในตำบลกีฟู (เขตโญ่กวน) มีชีวิตความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นมาก

ครอบครัวของนายโด วัน ลูอัต ในหมู่บ้านซานห์ ตำบลกีฟู ปัจจุบันเป็นเจ้าของฝูงกวางซิกาเกือบ 30 ตัว รวมถึงกวางตัวเมียที่กำลังผสมพันธุ์มากกว่า 12 ตัว และกวางตัวผู้ที่เหลือก็เป็นกวางที่เลี้ยงไว้เพื่อเอากำมะหยี่ เช่นเดียวกับครอบครัวชาวบ้านทั่วไป ในปีที่ผ่านมา ครอบครัวของเขาปลูกพืชผลและเลี้ยงควายและวัวเป็นหลัก อย่างไรก็ตาม เนื่องจากเทคนิคการเพาะพันธุ์และป้องกันโรคมีจำกัด หญ้าและแหล่งอาหารสำหรับควายและวัวมีน้อยลงเรื่อยๆ ผลผลิตไม่แน่นอน ฯลฯ ทำให้ประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ไม่สูง ด้วยความมุ่งมั่นและปรารถนาที่จะก้าวหน้าต่อไป คุณลูอัตจึงมุ่งมั่นที่จะค้นหาแนวทางการพัฒนาเศรษฐกิจใหม่ๆ ให้กับครอบครัวของเขาอยู่เสมอ

จากการค้นคว้าจากวิทยุและหนังสือพิมพ์ เขาได้เรียนรู้เกี่ยวกับรูปแบบการเลี้ยงกวางจุดเพื่อเก็บเขาซึ่งค่อนข้างมีประสิทธิผล และตระหนักว่านี่คือโอกาสที่ดีในการเปลี่ยนทิศทางการพัฒนาเศรษฐกิจ แม้ว่าต้นทุนการลงทุนในการเพาะพันธุ์สัตว์ในช่วงเริ่มแรกจะสูง แต่สัตว์เหล่านี้เลี้ยงง่าย มีความต้านทานดี และติดโรคน้อย เขาจึงเปลี่ยนจากการเลี้ยงควายและวัวไปเป็นการเลี้ยงกวางอย่างกล้าหาญ

เพื่อประหยัดต้นทุน เขาได้ปรับปรุงโรงนาเก็บวัวเดิมให้เป็นโรงนาเก็บกวาง โดยใช้ท่อนไม้มาแบ่งเป็นโรงนาเล็กๆ กว้างประมาณ 4-5 ตร.ม. สูง ^{2 ตร.ม.} 2-2.5ม. เพื่อแยกสัตว์แต่ละตัวออกจากกัน ในตอนแรกเนื่องจากขาดประสบการณ์ การซื้อสายพันธุ์คุณภาพต่ำ และเทคนิคการดูแลที่จำกัด ทำให้การเลี้ยงหลายครั้งล้มเหลว แต่ด้วยนิสัยขยันหมั่นเพียรทั้งการแสวงหาความรู้และประสบการณ์เพิ่มเติม คุณลวตจึงได้สร้างโมเดลการเลี้ยงปศุสัตว์ที่ประสบความสำเร็จ ฝูงกวางของครอบครัวเขาเติบโตอย่างแข็งแรง สืบพันธุ์ได้ดี จำนวนฝูงกวางเพิ่มขึ้น และสามารถเก็บเกี่ยวเขาสัตว์ได้อย่างสม่ำเสมอ

คุณหลัวต กล่าวว่า กวางเป็นสัตว์ป่าจึงสามารถปรับตัวเข้ากับสภาพภูมิอากาศได้ง่าย อาหารหลักของพวกมันคือใบไม้ เช่น ใบขนุน ใบมะเฟือง ใบมะกอก ใบมะม่วง หญ้าช้าง...และผลพลอยได้ทาง การเกษตร อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องทำความสะอาดโรงนาเป็นประจำเพื่อหลีกเลี่ยงเชื้อราและแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคผิวหนังในกวาง และเพื่อป้องกันไม่ให้กวางกินอาหารที่มีเชื้อราซึ่งอาจทำให้เกิดโรคลำไส้ได้ ในช่วงการเจริญเติบโตของเขา จำเป็นต้องเสริมอาหารที่มีแป้งสูงเพื่อให้เขาเติบโตเต็มที่และขายได้ราคาดี กวางตัวผู้ที่มีอายุ 3-4 ปีจะเริ่มเก็บเขาอ่อนกำมะหยี่ ประมาณทุกๆ 7-8 เดือน จะเก็บเขาอ่อนกำมะหยี่ 1 ครั้ง ครั้งละ 500-1,000 กรัมต่อตัว คุณหลัวตขายเขากวางสดหลังการเก็บเกี่ยว 1 กิโลกรัมในราคา 16 - 19 ล้านดอง

คุณหลัวต กล่าวว่า เขากวางถือเป็นสมุนไพรที่มีคุณค่าทางยาและได้รับความนิยมจากผู้บริโภค ทำให้มีลูกค้าจำนวนมากมาสั่งซื้อกับเขาในครอบครัวของเขา นอกจากการเลี้ยงกวางตัวผู้เพื่อเอากำมะหยี่แล้ว คุณหลัวตยังเลี้ยงกวางเพื่อขยายพันธุ์และจำหน่ายสายพันธุ์กวางด้วยราคาขาย 15-20 ล้านดองต่อกวางหนึ่งตัว ตามการคำนวณของนายหลวต โดยมีฝูงกวางเกือบ 30 ตัวที่ขายทั้งเขาและกวางพันธุ์ออกสู่ตลาด เขาจะสามารถสร้างรายได้ปีละ 200-250 ล้านดอง

ครอบครัวของนาง Dinh Thi Mui ก็เป็นหนึ่งในครัวเรือนที่มีเศรษฐกิจดีเนื่องมาจากรูปแบบการเลี้ยงกวาง นาง Dinh Thi Mui และสามีของเธอ นาย Quach Van Thanh ต่างก็เป็นชาวเผ่าม้งที่อาศัยอยู่ในหมู่บ้าน Xanh ตำบล Ky Phu ในปีที่ผ่านมาเศรษฐกิจของครอบครัวเธอไม่ค่อยดีนัก มีทั้งการปลูกข้าวและเลี้ยงวัว ตั้งแต่ปี 2002 ครอบครัวของเธอเริ่มทดลองเลี้ยงกวางพันธุ์หนึ่งคู่ จากนั้นเธอจึงเก็บเงินเพื่อซื้อเมล็ดพันธุ์เพิ่มและขยายโรงนา

จนถึงปัจจุบันครอบครัวคุณนายมุ้ยมีกวางเกือบ 20 ตัว รวมทั้งกวางพันธุ์กำมะหยี่และกวางผสมพันธุ์ด้วย ตลอดการเลี้ยงสัตว์เธอมักจะแสวงหาความรู้เพิ่มเติมอย่างเป็นเชิงรุกเสมอ ไม่ว่าจะเป็นจากหนังสือ หนังสือพิมพ์ จากผู้เพาะพันธุ์ในอดีต และจากประสบการณ์จริง

คุณมุ้ยให้ความเห็นว่าการเพาะพันธุ์กวางควรเลือกพันธุ์ที่มีรูปร่างสูง แข็งแรง คล่องแคล่ว และมีดวงตาที่สดใส กวางเป็นสัตว์ที่คุ้นเคยกับการใช้ชีวิตในสิ่งแวดล้อมธรรมชาติ ดังนั้นเมื่อถูกเลี้ยงไว้ในที่เลี้ยง จะต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดทางเทคนิค จัดหาอาหารให้เพียงพอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ควรขังไว้ในกรงเดียวกัน เพราะกวางมีธรรมชาติที่ดุร้าย เมื่อถูกเลี้ยงไว้ด้วยกัน กวางจะชนกันจนเกิดความเสียหาย ในช่วงฤดูผสมพันธุ์และผลิตเขากวาง กวางจะต้องได้รับอาหารเสริมประเภทแป้ง ผลไม้และผักสด

ด้วยการฝึกฝนเทคนิคอย่างเชี่ยวชาญ ครอบครัวของนางมุ้ยจึงสามารถสร้างโมเดลการเลี้ยงกวางได้สำเร็จ โดยราคาขายเฉลี่ยผ้ากำมะหยี่ของเธออยู่ที่ 1.5-2 ล้านดองต่อแท่ง ครอบครัวของเธอจึงมีรายได้ที่มั่นคงอยู่ที่ 150-200 ล้านดองต่อปี นางมุ้ย กล่าวว่า ในอนาคตครอบครัวของเธอจะขยายโรงนาและเพาะพันธุ์กวางเพิ่มขึ้นเพื่อพัฒนาฝูงกวางต่อไป

จากเดิมที่มีครัวเรือนเพียงไม่กี่ครัวเรือน ปัจจุบันทั้งตำบลคีฟูมีครัวเรือนที่เลี้ยงกวางมากกว่า 40 ครัวเรือน สหายเหงียน ถิลาน รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลกี้ฟู กล่าวว่า นี่เป็นรูปแบบการเลี้ยงสัตว์พิเศษที่มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงกว่าการปลูกและเลี้ยงสัตว์แบบดั้งเดิมหลายเท่า เมื่อตระหนักถึงผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจของโมเดลนี้ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา รัฐบาลตำบลกีฟูจึงสนับสนุนและสร้างเงื่อนไขให้คนจำนวนมากสามารถเข้าถึงโมเดลนี้ได้ พร้อมกันนี้ ยังได้จัดทำโครงการ “สหกรณ์เพาะพันธุ์กวางเขาควายและกวางเขากวาง” โดยมีสมาชิกเข้าร่วมกว่า 20 ราย ในปัจจุบันจำนวนฝูงกวางทั้งตำบลมีมากกว่า 1,000 ตัว ครัวเรือนจำนวนมากมีฐานะดีขึ้นเนื่องจากการพัฒนาโมเดลการเลี้ยงกวาง

ในอนาคต เทศบาลจะยังคงส่งเสริมและสนับสนุนให้เกษตรกรทำตามแบบจำลองเพื่อช่วยให้ผู้คนพัฒนาเศรษฐกิจ เพิ่มรายได้ และ มีส่วนสนับสนุนการทำงานลดความยากจนในท้องถิ่น และสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ที่ก้าวหน้าและสร้างแบบจำลองพื้นที่ชนบทใหม่

บทความและภาพ: ตุ้ย ลัม

แหล่งที่มา