แต่ละทีมจะปูเสื่อและนั่งแข่งขันกันห่อบั๋นจุงที่ลานกลางวัดหุ่ง การแข่งขันในปีนี้จะไม่ส่งทีมที่เคยคว้ารางวัลชนะเลิศติดต่อกัน 3 ปี ลงแข่งขันเหมือนปีก่อนๆ เพื่อสร้างความตื่นเต้น เร้าใจให้กับทีมที่มุ่งมั่นจะคว้ารางวัลใหญ่และมอบของขวัญให้กับกษัตริย์ฮุง
การแข่งขันทำอาหารและห่อขนมบั๋นจุงมีทีมเข้าร่วม 13 ทีม จาก 13 อำเภอ เมือง และเทศบาลในจังหวัดฟู้โถ
โดยทราบกันว่าช่างจะแข่งขันห่อข้าวเหนียว 5 กก. ถั่วเขียว 1 กก. หมู 1 กก.... ให้เป็นบั๋นจุง 10 ตาราง ในเวลาสูงสุด 10 นาที และต้มเค้กนาน 5 ชั่วโมง นอกจากนี้ศิลปินที่เข้าแข่งขันตำเค้กข้าวเหนียว จะต้องเป่าข้าวเหนียวจำนวน 5 กิโลกรัม ในเวลาสูงสุด 30 นาที และตำและปั้นเค้กข้าวเหนียวจำนวน 10 ชิ้น ในเวลาสูงสุด 15 นาที
เค้กบั๋นจุงของคณะผู้แทนเขตกามเค่อดูสวยงามมาก ดึงดูดความสนใจจากผู้เข้าชมและนักท่องเที่ยวที่มาเยี่ยมชมวัดหุ่ง
การแข่งขันมีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างสรรค์การประกวดการทำเครื่องเซ่นไหว้บรรพบุรุษในสมัยกษัตริย์หุ่ง การเชิดชูคุณค่าทางวัฒนธรรมแบบดั้งเดิมของชาติ ปลุกความภาคภูมิใจในประวัติศาสตร์และความคิดสร้างสรรค์ในการทำงาน แสดงความกตัญญูกตเวทีต่อบรรพบุรุษและพ่อแม่ แสดงให้เห็นถึงความตระหนักและจิตวิญญาณแห่งความสามัคคี ความรักซึ่งกันและกันและการช่วยเหลือซึ่งกันและกันของชุมชนชาติพันธุ์ ตลอดจนมีส่วนร่วมในการอนุรักษ์และส่งเสริมคุณค่าที่เป็นเอกลักษณ์ของมรดกทางวัฒนธรรมในสมัยกษัตริย์หุ่งและการบูชากษัตริย์หุ่งในฟู้โถ
เค้กข้าวนี้ทำโดยช่างฝีมือจากสหภาพเขต Thanh Thuy หลังจากการแข่งขันที่เข้มข้น
โดยเฉพาะอย่างยิ่งการจัดประกวดยังได้มีส่วนสนับสนุนในการเชิดชูผลิตภัณฑ์แปรรูปจากเมล็ดข้าว แสดงความกตัญญูต่อกษัตริย์ราชวงศ์หุ่ง และยังเป็นโอกาสให้กลุ่มช่างฝีมือและกลุ่มชาติพันธุ์ในจังหวัดได้แลกเปลี่ยนและเชื่อมโยงกับชุมชนอีกด้วย
บั๋นจุงและบั๋นเกียย เป็นเค้ก 2 ประเภทที่สื่อถึง "ท้องฟ้ากลม โลกเหลี่ยม" ซึ่งมีความเกี่ยวข้องกับตำนานเกี่ยวกับความกตัญญูของเจ้าชายหล่างลิ่วในรัชสมัยของกษัตริย์หุ่งองค์ที่ 6 แม้ว่าจะมีประวัติศาสตร์ยาวนานหลายพันปี แต่ชาวเวียดนามก็ยังคงรักษาบั๋นจุงและบั๋นเกียยไว้ในสภาพเดิมทั้งรูปร่างและรสชาติเพื่อบูชาบรรพบุรุษ
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)