รางวัลดังกล่าวได้รับการมอบให้ภายใต้กรอบโครงการ “Sustainable Food Forum 2024” งานนี้จัดขึ้นโดยเครือข่ายพัฒนาอาหารเวียดนาม ร่วมกับสมาคมเพื่อความโปร่งใสด้านอาหาร (AFT) และเครือข่ายธนาคารอาหารโลก (GFN) เนื่องในโอกาสครบรอบ 44 ปีของวันอาหารโลกในวันที่ 16 ตุลาคม 2024 ที่นครโฮจิมินห์ และถือเป็นครั้งที่สองที่งานนี้จัดขึ้นในเวียดนามด้วย
เมื่อเผชิญกับการเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วของประชากรโลกมากกว่า 8,000 ล้านคน พร้อมกันนั้นสถานการณ์การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่ซับซ้อนมากขึ้น ภาวะเศรษฐกิจถดถอย และสงครามที่เกิดขึ้นในหลายพื้นที่ ทำให้เกิดภาวะขาดแคลนอาหาร ในประเทศเวียดนาม หลังจากพายุไต้ฝุ่นยางิ จังหวัดและเมืองต่างๆ ของประเทศเข้าสู่ภาวะเศรษฐกิจถดถอย อัตราความยากจนก็เพิ่มขึ้น ส่งผลให้ภาคการเกษตรและอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารได้รับความกดดันอย่างหนัก ดังนั้นเพื่อให้มั่นใจถึงการพัฒนาทรัพยากรอย่างยั่งยืนและเน้นการดูแลสุขภาพของมนุษย์ การลดการปล่อยคาร์บอนทั่วโลกจึงเป็นงานเร่งด่วนในปัจจุบัน
ในปี 2024 ฟอรั่มอาหารที่ยั่งยืนภายใต้หัวข้อ "จาก Food Hero สู่ Net Zero" จะใช้แนวทางใหม่ในการวิเคราะห์และประเมินแนวโน้มการพัฒนาระบบอาหารโลกในปัจจุบันโดยเฉพาะ พร้อมกันนี้ยังชี้ให้เห็นโอกาสและความท้าทายจากการผลิต การจัดจำหน่ายและการบริโภคอาหารในแต่ละท้องถิ่นและภูมิภาค งานนี้ยังถือเป็น “สะพาน” ที่ช่วยให้ธุรกิจและองค์กรที่ดำเนินการในภาคการเกษตรในประเทศเวียดนามมีโอกาสแลกเปลี่ยนและร่วมมือกันเพื่อร่วมมือกันสร้างอุตสาหกรรมการเกษตรและอาหารที่ปลอดภัยและยั่งยืน
ในฐานะธุรกิจที่ดำเนินกิจการในภาคเกษตรกรรมและอุตสาหกรรมอาหาร บริษัทเวียดนามร่วมทุนให้ความสำคัญกับการพัฒนาอย่างยั่งยืนในห่วงโซ่การผลิต ธุรกิจ และกิจกรรมการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ การเข้าร่วมพิธีลงนามความร่วมมือระหว่างเครือข่ายธนาคารอาหารเวียดนามและพันธมิตรผ่านโครงการเกษตรสีเขียวและพัฒนาอาหาร ถือเป็นการแสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของซีพี เวียดนามในภารกิจปกป้องสิ่งแวดล้อม ร่วมมือกันลดขยะพลาสติก ไม่ทิ้งอาหาร และมุ่งสู่เป้าหมาย “Net Zero” ในประเทศเวียดนาม
ฟอรั่มอาหารที่ยั่งยืนจัดขึ้นเป็นประจำทุกปีเพื่อส่งเสริมการพัฒนาและการปกป้องสิ่งแวดล้อมในภาคเกษตรกรรมและอุตสาหกรรมอาหาร งานดังกล่าวได้รวบรวมผู้เชี่ยวชาญ ธุรกิจ เกษตรกร และองค์กรนอกภาครัฐ เพื่อสร้างพื้นที่สำหรับการแลกเปลี่ยนความคิด แบ่งปันประสบการณ์ และเสนอวิธีแก้ปัญหาที่ยั่งยืน ในการประชุมครั้งนี้ ได้มีการหารือถึงประเด็นต่างๆ เช่น การจัดการทรัพยากร แนวทางการทำเกษตรอินทรีย์ และการลดขยะอาหารอย่างกระตือรือร้น นอกจากนี้ การจัดแสดงและสัมมนาผลิตภัณฑ์ที่ยั่งยืนยังช่วยสร้างความตระหนักรู้ให้กับประชาชนเกี่ยวกับความสำคัญของอาหารที่ยั่งยืนในชีวิตประจำวันอีกด้วย ผ่านบูธจัดแสดงผลิตภัณฑ์อาหารที่ผลิตที่โรงงาน CP Food Cu Chi ทำให้แบรนด์ผลิตภัณฑ์ CP ได้รับการแนะนำและเข้าถึงผู้บริโภคได้ใกล้ชิดยิ่งขึ้น จากกระบวนการผลิต 3F Plus แบบปิดที่ใช้บรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืนและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ผลิตภัณฑ์อาหารของ CP Vietnam ได้รับความนิยมจากผู้เข้าร่วมโครงการเป็นอย่างมาก
ที่มา : https://www.cp.com.vn/truyen-thong/tin-tuc-su-kien/hoi-lhtn-viet-nam-cong-ty-co-phan-chan-nuoi-cp-viet-nam-duoc-vinh-danh-la-tap-the-anh-hung-thuc-pham-food-hero
การแสดงความคิดเห็น (0)