ฮานอยพบการละเมิดความปลอดภัยด้านอาหารจำนวนมาก

ข่าว สุขภาพ 13 พ.ย. ฮานอยพบการละเมิดความปลอดภัยด้านอาหารหลายรายการ

เมื่อเร็วๆ นี้ทางการ ฮานอย ค้นพบการละเมิดความปลอดภัยของอาหารอย่างต่อเนื่อง และได้ดำเนินมาตรการจัดการกับการละเมิดดังกล่าว

ฮานอยพบการละเมิดความปลอดภัยด้านอาหารจำนวนมาก

ตามคำกล่าวของ Dang Thanh Phong หัวหน้าแผนกความปลอดภัยและสุขอนามัยอาหารฮานอย (แผนกสาธารณสุขฮานอย) ปัจจุบันเมืองนี้มีสถานประกอบการผลิต การค้า และการแปรรูปอาหารมากกว่า 72,000 แห่ง โดยมีภาคสาธารณสุขดูแลประมาณ 39,000 แห่ง

เจ้าหน้าที่ตรวจสอบความปลอดภัยอาหารในซุปเปอร์มาร์เก็ต

ขณะนี้ทางการได้เพิ่มการเฝ้าระวัง ตรวจสอบ ควบคุม และตรวจติดตามภายหลังในด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร ณ สถานประกอบการผลิตและการค้าอาหาร บริการจัดเลี้ยง อาหารริมทาง โรงครัวรวม ฯลฯ ส่งผลให้ผู้ผลิต ผู้ค้า และผู้บริโภคมีความตระหนักรู้เพิ่มมากขึ้น

เมื่อเร็วๆ นี้ กรมตรวจสอบสุขภาพฮานอยได้เข้าตรวจสอบโรงงานเนื้อวัวจุ่มน้ำส้มสายชู 555 แห่ง (ตั้งอยู่ที่เลขที่ 138A แขวง Giang Vo เขต Ba Dinh)

เมื่อทำการตรวจสอบ ทีมตรวจสอบพบว่าสถานประกอบการนี้ให้บริการอาหารโดยไม่มีใบรับรองความปลอดภัยอาหาร เพื่อตอบสนองต่อการละเมิดดังกล่าว กรมตรวจสอบสุขภาพกรุงฮานอยจึงได้ตัดสินใจปรับเจ้าของธุรกิจเนื้อวัวจุ่มน้ำส้มสายชู 555 เป็นเงิน 12.5 ล้านดอง

ในทำนองเดียวกัน ในเวลาที่ทำการตรวจสอบ กรมตรวจสอบสุขภาพฮานอยได้ค้นพบว่า บริษัทจดทะเบียนร่วมWorld of Seafood Import-Export (ตั้งอยู่ที่ 06/H1 Yen Hoa - Cau Giay New Urban Area, Yen Hoa Ward, Cau Giay District) ไม่ปฏิบัติตามกฎหมายว่าด้วยระเบียบการตรวจสอบอาหาร 3 ขั้นตอน (รวมถึง: การตรวจสอบแหล่งที่มาของวัตถุดิบ การตรวจสอบระหว่างการแปรรูป และก่อนใช้งาน)

นอกจากนี้ ทีมตรวจสอบยังพบว่าสถานที่ดังกล่าวไม่ปฏิบัติตามข้อกำหนดเกี่ยวกับการจัดเก็บตัวอย่างอาหารอีกด้วย จากการละเมิดดังกล่าว กรมควบคุมโรคได้ตัดสินใจปรับสถานพยาบาลดังกล่าวเป็นเงิน 16 ล้านดอง

จากแนวโน้มการค้าและการบริโภคสินค้าที่ไม่ทราบแหล่งที่มาที่เพิ่มมากขึ้นในช่วงปลายปี ในสัปดาห์ที่ผ่านมา หน่วยงานบริหารตลาดฮานอยได้เริ่มดำเนินการตรวจสอบ สืบสวน และค้นพบและยึดขวดรังนกเกือบ 70,000 ขวดที่ไม่มีฉลาก ไม่มีคำแนะนำในการใช้งาน และขาหมูมากกว่า 1.6 ตันที่ไม่มีใบแจ้งหนี้หรือเอกสารพิสูจน์แหล่งที่มา

ความจริงที่ว่าหน่วยงานต่างๆ ได้ค้นพบและยึดอาหารไม่ปลอดภัยในปริมาณมากอย่างต่อเนื่อง ทำให้เกิดการเตือนภัยเกี่ยวกับความสำคัญของการตรวจสอบ การทดสอบ และการควบคุมคุณภาพอาหาร

คลินิกถูกปรับกว่า 100 ล้านดอง ฐานกรรโชกทรัพย์คนไข้

คลินิก August General และคลินิก Saigon Medical Clinic ถูกปรับกว่า 100 ล้านดอง หลังจากทำให้คนไข้ที่โต๊ะทำแท้งตกใจกลัว

โดยเฉพาะคลินิกทั่วไป Thang Tam ซึ่งตั้งอยู่บนถนน Cach Mang Thang Tam แขวง Vo Thi Sau เขต 3 ถูกปรับเป็นเงิน 106 ล้านดอง และถูกเพิกถอนใบอนุญาตตรวจสุขภาพและการรักษาพยาบาลเป็นเวลา 4 เดือน ตามคำตัดสินลงโทษที่ประกาศโดยสำนักงานตรวจสอบของกรมอนามัยนครโฮจิมินห์เมื่อวันที่ 12 พฤศจิกายน

สถานพยาบาลนี้ถูกกำหนดโดยกรมอนามัยเพื่อให้บริการตรวจรักษาพยาบาลนอกเหนือจากความเชี่ยวชาญที่ได้รับอนุญาต และเพื่อจัดทำบันทึกการตรวจรักษาพยาบาล แต่ไม่ได้บันทึกครบถ้วนตามที่แพทย์สั่ง พยาบาลที่นี่ถูกปรับ 35 ล้านดอง และถูกเพิกถอนใบรับรองการประกอบวิชาชีพเป็นเวลา 23 เดือน เพราะรักษาผู้ป่วยเกินความเชี่ยวชาญของเธอ

ก่อนหน้านี้ มีหญิงตั้งครรภ์อายุ 18 สัปดาห์มาที่คลินิกแห่งนี้ และได้รับยา “ทำแท้ง” จำนวน 2 เม็ด ซึ่งไม่ทราบชื่อ วันรุ่งขึ้นเธอได้รับการฉีดยาและตัดทารกในครรภ์ออก ซึ่งมีค่าใช้จ่าย 10 ล้านดอง

ระหว่างการตรวจ คุณหมอแจ้งว่าทารกมีขนาดใหญ่จึงเป็นเคสที่ยาก จำเป็นต้องใช้บริการ "แพ็กเกจไม่เจ็บปวด" และเรียกร้องเงินเพิ่มอีก 65 ล้านดอง เนื่องจากขาดแคลนเงิน ครอบครัวผู้ป่วยจึงโทรขอความช่วยเหลือจากกรมอนามัย และได้รับการช่วยเหลือจากเจ้าหน้าที่และนำส่งโรงพยาบาลตู้ดู่เพื่อรับการรักษาฉุกเฉินในวันที่ 29 ตุลาคม

จากการละเมิดที่คล้ายคลึงกัน คลินิกการแพทย์ไซง่อน ซึ่งตั้งอยู่ที่เหงียน วัน กู วอร์ด 2 เขต 5 ถูกปรับเป็นเงิน 109 ล้านดอง และถูกเพิกถอนใบอนุญาตการตรวจสุขภาพและการรักษาพยาบาลเป็นเวลา 4 เดือน ผู้รับผิดชอบการดำเนินกิจกรรมวิชาชีพของสถานที่นี้ยังถูกเพิกถอนใบรับรองการประกอบวิชาชีพเป็นเวลา 2 เดือนอีกด้วย

ก่อนหน้านี้ หญิงวัย 32 ปี ตั้งครรภ์ได้ 10 สัปดาห์ เข้ามาตรวจสุขภาพที่นี่ และได้รับยาทำแท้ง แต่บันทึกทางการแพทย์ของเธอระบุว่า "การดูแลหญิงตั้งครรภ์กับโอบิมิน"

หลังจากผ่านไป 2 วัน ผู้ป่วยกลับมาเพื่อตรวจสุขภาพและได้รับการสั่งให้ทำแท้ง แต่สถานพยาบาลไม่ได้บันทึกประวัติทางการแพทย์ของผู้ป่วยหรือลงนามในข้อตกลงล่วงหน้า บนโต๊ะผ่าตัดเจ้าหน้าที่บังคับให้คนไข้จ่ายเงินเพิ่มอีก 17 ล้านดอง “ไม่งั้นจะเจ็บหนักแน่” ครอบครัวของผู้ป่วยได้โทรไปที่กรมอนามัยเพื่อขอความช่วยเหลือในวันที่ 24 ตุลาคม โดยให้หลักฐานว่าเป็นการสนทนาเรื่อง "ป่วยปลอม"

เมื่อเดือนกันยายนที่ผ่านมา คลินิกแห่งนี้ถูกปรับ 202 ล้านดองและถูกสั่งพักงานเป็นเวลา 4 เดือนฐาน “หลอกลวงคนไข้ ขู่กรรโชกทรัพย์” และให้บริการตรวจสุขภาพและรักษาเกินขอบเขตความเชี่ยวชาญที่ระบุไว้ในใบอนุญาต

ในเวลานั้น หญิงวัย 37 ปีก็ตกลงทำแท้งแพ็คเกจราคา 2 ล้านดองเช่นกัน แต่ระหว่างทำหัตถการ แพทย์กลับขอให้เธอจ่ายเงิน 29 ล้านดองเพื่อทำแท้งต่อไป “ไม่เช่นนั้น เธอจะเลือดออกมากและเจ็บปวดมาก”

กรมควบคุมโรคแนะนำว่าเมื่อต้องการเข้ารับการรักษาพยาบาล ควรค้นหาข้อมูลผ่านเว็บไซต์ tracuu.khambenh.gov.vn เพื่อทราบเทคนิคการรักษาที่คลินิกได้รับรอง และเพื่อทราบชื่อแพทย์ที่ปฏิบัติงานในคลินิก

หากสงสัยว่าคลินิกใดเปิดดำเนินการโดยไม่ได้รับอนุญาตหรือแพทย์รายใดประกอบวิชาชีพเกินขอบเขตที่ได้รับอนุญาต กรุณาโทรติดต่อสายด่วน 0989401155 หรือแจ้งผ่านแอปพลิเคชัน "Online Medical" เพื่อให้กรมควบคุมโรคสามารถรับทราบข้อมูลและดำเนินการตรวจสอบแบบกะทันหันได้

เข้ารักษาตัวในโรงพยาบาลด้วยอาการแพ้อาหารทะเล

เมื่อเร็วๆ นี้ โรงพยาบาล Uong Bi ของเวียดนาม-สวีเดน (กวางนิญ) ได้รักษาผู้ป่วยอายุ 12 ปี (อาศัยอยู่ใน Hai Duong) ซึ่งถูกนำตัวส่งโรงพยาบาลเนื่องจากมีผื่นแพ้ทั่วร่างกายหลังจากรับประทานแตงกวาทะเล

ตามคำบอกเล่าของครอบครัว ระบุว่าหลังจากรับประทานแตงกวาทะเลไปได้ไม่กี่ชั่วโมง เด็กน้อยก็รู้สึกคันไปทั่วทั้งตัวและมีผื่นแดงขึ้นทั่วร่างกาย ครอบครัวได้ให้ยาแก้ภูมิแพ้แก่เด็ก แต่อาการกลับรุนแรงมากขึ้นจึงได้นำเด็กส่งโรงพยาบาล

ทราบว่าคนไข้ไม่มีประวัติการแพ้อะไรเลย เด็กเข้ารับการรักษาที่แผนกกุมารเวชด้วยอาการไข้ต่ำ มีผื่นแดงทั่วตัว และมีอาการคันอย่างรุนแรง แพทย์ตรวจวินิจฉัยว่าเป็นภาวะภูมิแพ้รุนแรงระดับ 1 และให้การรักษาตามโปรโตคอล หลังจากการรักษา อาการของผู้ป่วยค่อยๆ คงที่ และได้รับการเฝ้าติดตามรักษาที่แผนกกุมารเวช

ตามรายงานของแพทย์จากโรงพยาบาลเวียดนาม-สวีเดนอวงบี ระบุว่า ในกรณีที่มีอาการแพ้เล็กน้อย เด็กๆ จะมีอาการคัน อาการจะหายไปภายในเวลาไม่กี่ชั่วโมงโดยไม่ต้องรักษา

อย่างไรก็ตาม การแพ้อาหารทะเลอย่างรุนแรงอาจทำให้เกิดภาวะระบบทางเดินหายใจล้มเหลว หยุดหายใจ หัวใจหยุดเต้น และอาจถึงขั้นเสียชีวิตได้ อาการเหล่านี้เป็นอันตรายถึงชีวิตและจำเป็นต้องได้รับการดูแลฉุกเฉินทันที อาการมักจะเกิดขึ้นภายในไม่กี่นาทีถึงไม่กี่ชั่วโมงหลังรับประทานอาหาร

หลังจากได้รับสารก่อภูมิแพ้หรืออาหารแปลกปลอม หากเด็กๆ แสดงอาการ เช่น ผื่นขึ้น ลมพิษ ริมฝีปากบวม ใบหน้าบวม หายใจลำบาก แน่นหน้าอก หายใจเร็ว ตัวเขียว ปวดท้อง คลื่นไส้ เวียนศีรษะ เป็นต้น ผู้ปกครองต้องรีบพาเด็กๆ ไปโรงพยาบาลที่ใกล้ที่สุดเพื่อรับการรักษาฉุกเฉินอย่างทันท่วงทีเพื่อหลีกเลี่ยงภาวะแทรกซ้อนที่ร้ายแรงกว่าของโรค

เพื่อป้องกันการแพ้อาหารทะเลในเด็ก เมื่อพ่อแม่ให้ลูกๆ กินอาหารทะเลแปลกๆ ควรลองกินทีละน้อย เริ่มต้นด้วยปริมาณเล็กน้อยและค่อยๆ เพิ่มปริมาณการบริโภค

ครอบครัวไม่ควรรับประทานอาหารทะเลจากร้านค้าที่ไม่รับรองความปลอดภัยของอาหารหรืออาหารทะเลแปลกๆ ที่มีแหล่งที่มาไม่ทราบแน่ชัด เพราะบางคนมีปฏิกิริยาแม้ขณะสูดดมไอน้ำหรือไอระเหยจากการปรุงอาหารจากหอย

การปนเปื้อนข้ามยังสามารถเกิดขึ้นได้ในสถานประกอบการที่เสิร์ฟอาหารทะเลด้วย ทุกคนควรอ่านฉลากอาหารอย่างละเอียด เพราะอาหารบางประเภทมีส่วนผสมที่ไม่ได้ระบุไว้อย่างชัดเจน เช่น “รสชาติอาหารทะเล” “แหล่งที่มาของปลา” …

ที่มา: https://baodautu.vn/tin-moi-y-te-ngay-1311-ha-noi-phat-hien-nhieu-vi-pham-an-toan-thuc-pham-d229903.html