สลัดส้มโออันจัง - ปลาหมึกทะเล คว้ารางวัลชนะเลิศการแข่งขันเชฟนานาชาติ

เมื่อวันที่ 28 พฤศจิกายน หลังจากกิจกรรม 3 วันที่ศูนย์ การท่องเที่ยว Furama - Ariyana (เมืองดานัง) Asia - Pacific Onboard Tourism Forum (APOT Asia) 2023 ได้ปิดฉากลงด้วยการแข่งขันทำอาหารระดับนานาชาติ Culinary Challenge "Catrion Jet Setters Platte"

รางวัลชนะเลิศโดยรวมตกเป็นของเชฟ Doi Thi Ngoc Diep (อาจารย์สอนทำขนมมืออาชีพ สถาบัน CHM International Academy)

เชฟ Vo Quoc Viet (บริษัท Menas) ได้รับรางวัล 2 รางวัล ได้แก่ รางวัลชนะเลิศประเภทอาหารเรียกน้ำย่อย " An Giang grapefruit salad with sea squid" และรางวัล "Best chef in the kitchen"

Khai vị gỏi bưởi An Giang với mực đại dương giành giải cuộc thi đầu bếp quốc - Ảnh 1. — เมนูเรียกน้ำย่อยสลัดเกรปฟรุตและปลาหมึกคว้ารางวัลชนะเลิศ

การแข่งขันเชฟนานาชาติ “Catrion Jet Setters Platte” ดึงดูดเชฟผู้มีความสามารถและมีชื่อเสียงจำนวนมากจากประเทศต่างๆ ในภูมิภาคเอเชีย โดยมีคณะกรรมการตัดสิน 10 ท่าน หัวหน้าคณะกรรมการคือ นายโทมัส กูกเลอร์ ประธานสมาคมเชฟโลก “นี่คือการแข่งขันทำอาหารที่น่าสนใจและสร้างแรงบันดาลใจ โดยที่เชฟจะมารวมตัวกัน แลกเปลี่ยน และแบ่งปันประสบการณ์การทำอาหาร” โทมัส กูกเลอร์ กล่าว

Khai vị gỏi bưởi An Giang với mực đại dương giành giải cuộc thi đầu bếp quốc - Ảnh 2. — เชฟโวก๊วกเวียด (ซ้าย) รับรางวัล

Khai vị gỏi bưởi An Giang với mực đại dương giành giải cuộc thi đầu bếp quốc - Ảnh 3. — การแข่งขันเชฟนานาชาติ “Catrion Jet Setters Platte”

“การแข่งขันนี้จะนำมาซึ่งประสบการณ์การทำอาหารชั้นยอด ซึ่งไม่เพียงแต่ต้องมีอาหารจานอร่อยและการนำเสนอที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังต้องมีความสามารถในการใช้งานจริงและการประยุกต์ใช้ได้สูงอีกด้วย” เชฟ Vo Quoc Viet กล่าวเสริม

นายเกนท์ช อังเดร ปิแอร์ ผู้อำนวยการทั่วไปของ Furama – Ariyana Danang Tourism Complex คาดว่า “เชฟชื่อดังระดับโลกจะมารวมตัวกันในงาน APOT Asia 2023 ที่เมืองดานัง พร้อมด้วยกิจกรรมมากมายที่ดึงดูดความสนใจจากชุมชนท้องถิ่นและนานาชาติ ผ่านงานนี้ เราหวังว่าจะสามารถมีส่วนสนับสนุนให้แบรนด์ดานังเป็นจุดสว่างบนแผนที่การท่องเที่ยวเชิงอาหารของโลก”

ลิงค์ที่มา