ขจัดปัญหาส่งออกรังนกสู่ตลาดพันล้านคน

คุณเกียง ดินห์ ทิน ตัวแทนบริษัท เกียง ฮวง เยน ซาลังกาเนส เนสต์ จำกัด (ในตำบลฟู่วินห์ อำเภอดิ่งกวน) แนะนำผลิตภัณฑ์รังนกของบริษัทฯ ภาพโดย : B.Nguyen

พิธีสารนี้ควบคุมข้อกำหนดด้านการกักกัน การตรวจสอบ และสุขอนามัยทางสัตวแพทย์สำหรับผลิตภัณฑ์รังนกดิบและผลิตภัณฑ์รังนกที่สะอาด กฎระเบียบด้านแหล่งกำเนิด กระบวนการเพาะเลี้ยงและเก็บเกี่ยวรังนก และคุณภาพของผลิตภัณฑ์รังนกที่สะอาด... พิธีสารที่ลงนามดังกล่าวได้เปิดฐานทางกฎหมายที่เอื้ออำนวยต่อการเร่งส่งออกรังนกสู่ตลาดประชากรนับพันล้านคน

สร้างฐานทางกฎหมายที่เอื้ออำนวย

ตามพิธีสารที่เพิ่งลงนามใหม่ กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทจะเป็นผู้รับผิดชอบการกักกัน การตรวจสอบ การกำกับดูแลด้านความปลอดภัยและสุขภาพของรังนกดิบและรังนกสะอาดที่ส่งออกไปยังประเทศจีน และออกใบรับรองการกักกันเพื่อการส่งออก กระทรวงฯ จะเป็นผู้รับผิดชอบในการจัดทำกฎหมาย กฎระเบียบ มาตรฐานที่เกี่ยวข้องกับรังนกดิบและรังนกสะอาด ตัวบ่งชี้การทดสอบ วิธีการ ขั้นตอนและมาตรฐานที่ใช้กับผลิตภัณฑ์ส่งออกให้กับ GACC ต้องมีการระบุค่าตัวบ่งชี้ไวรัสไข้หวัดนก นิวคาสเซิล ค่าไนไตรต์ ค่าอะลูมิเนียม และการทดสอบทางประสาทสัมผัส...ไว้ในมาตรฐานคุณภาพรังนกสะอาด

กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทจะตรวจสอบให้แน่ใจว่าระบบการจัดการความปลอดภัยอาหารสำหรับรังนกดิบและรังนกที่สะอาดได้รับการรักษาอย่างมีประสิทธิภาพและเป็นไปตามข้อกำหนดที่กฎหมายจีนกำหนด หากจำเป็น GACC สามารถทำการตรวจสอบวิดีโอระยะไกลหรือส่งผู้เชี่ยวชาญไปที่เวียดนามเพื่อตรวจสอบ ประเมิน และยืนยันความสอดคล้องของรังนก

นาย Tran Lam Sinh รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า จังหวัดด่งนายพัฒนาอุตสาหกรรมการเพาะปลูกรังนกอย่างมาก ถือเป็นอุตสาหกรรมหนึ่งที่ก่อให้เกิดประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงแก่จังหวัด จังหวัดด่งนายมีความสนใจอย่างยิ่งในการพัฒนาอุตสาหกรรมฟาร์มรังนกให้เติบโตอย่างยั่งยืน

โรงงานแปรรูปรังนกดิบและโรงงานแปรรูปรังนกสะอาดที่ส่งออกไปประเทศจีนจะต้องจดทะเบียนกับ GACC อนุญาตให้ส่งออกเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ผลิตหลังจากวันที่จดทะเบียนเท่านั้นไปยังประเทศจีน กรณีพบว่ารังนกที่นำเข้าไม่เป็นไปตามข้อกำหนดของพิธีสาร GACC มีสิทธิ์ส่งคืน ทำลาย และแจ้งให้กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมทราบเพื่อดำเนินการสืบสวนหาสาเหตุตามที่ GACC กำหนด และดำเนินการตอบสนองผลการตรวจสอบโดยเร็วที่สุด

คาดหวังความก้าวหน้า

ตามรายงานของกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม ด่งนายเป็นหนึ่งในพื้นที่ที่มีรังนกมากที่สุดในประเทศ ปัจจุบันจังหวัดมีฟาร์มรังนกมากกว่า 1,400 แห่ง โดยมีผลผลิตรังนกมากกว่า 15 ตัน/ปี สิ่งอำนวยความสะดวกการทำฟาร์มนกนางแอ่นกระจุกตัวอยู่ในเขต Dinh Quan, Tan Phu, Thong Nhat, Trang Bom, Cam My และเมือง Long Khanh ธุรกิจและสถานประกอบการจำนวนมากในจังหวัดนี้ไม่เพียงแต่ลงทุนในโรงเรือนรังนกเท่านั้น แต่ยังลงทุนในด้านการแปรรูป บรรจุภัณฑ์ และการติดฉลากด้วยความปรารถนาที่จะสร้างแบรนด์รังนกด่งนายให้มีศักดิ์ศรีและคุณภาพ

จีนเป็นตลาดขนาดใหญ่ที่บริโภครังนกประมาณร้อยละ 80 ของผลผลิตรังนกทั่วโลก จังหวัดด่งนายเป็นแหล่งส่งออกรังนกในปริมาณมาก ดังนั้น ธุรกิจต่างๆ และฟาร์มรังนกในจังหวัดนี้จึงสนใจที่จะส่งออกไปยังตลาดขนาดใหญ่ของจีนเป็นอย่างมาก

นายเกียง ดินห์ ทิน ผู้แทนบริษัท เกียง ฮวง เยน รังนก จำกัด (ตั้งอยู่ที่ตำบลฟู่วิงห์ อำเภอดิ่งกวน) กล่าวว่า บริษัทสามารถจำหน่ายรังนกสู่ตลาดได้ปีละ 300-400 กิโลกรัม นอกจากนี้บริษัทยังได้ลงนามสัญญารับซื้อรังนกจากเกษตรกรที่มีผลผลิตจำนวนมากอีกด้วย อย่างไรก็ตาม ผลผลิตรังนกในปัจจุบันที่บริษัทจัดหาให้กับพันธมิตรส่งออกยังคงจำกัดมากเมื่อเทียบกับผลผลิตที่ผลิตและซื้อ ปัญหาคือเนื่องจากแรงกดดันการแข่งขันที่เพิ่มมากขึ้นในตลาด ทำให้วิสาหกิจการผลิตขนาดกลางและขนาดย่อมพบว่าการเข้าร่วมในห่วงโซ่การส่งออกเป็นเรื่องยาก นอกจากนี้ โรงงานเพาะเลี้ยงรังนกส่วนใหญ่ในจังหวัดก็ลงทุนเลี้ยงในระดับครัวเรือน ขายให้คนรู้จักในท้องที่เป็นหลัก และไม่มีเงื่อนไขในการลงทุนในตราสินค้าหรือเครื่องหมายการค้าที่เป็นที่รู้จักในตลาด

ด้วยความกังวลเดียวกัน นายเหงียน ฮวง เจ้าของฟาร์มรังนก Hoang Nhat Kim (ในตำบล Gia Tan 3 เขต Thong Nhat) เปิดเผยว่า เกษตรกรผู้เลี้ยงรังนกต่างคาดหวังว่าตลาดผู้บริโภคชาวจีนที่มีขนาดใหญ่จะนำเข้ารังนกจากเวียดนามเพิ่มมากขึ้น เพื่อที่ผลผลิตของผลิตภัณฑ์ชนิดนี้จะมีราคาที่ดีขึ้นและมีเสถียรภาพมากขึ้น โรงงานแห่งนี้ดำเนินการตามกระบวนการเพาะปลูกแบบชีวอนามัย และพร้อมที่จะดำเนินการตามกระบวนการเพาะปลูก แปรรูป และถนอมอาหาร ตามข้อกำหนดของตลาดจีน เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีคุณสมบัติสำหรับการส่งออกไปยังตลาดนี้

บิ่ญเหงียน

ที่มา: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202504/go-kho-cho-xuat-khau-to-yen-vao-thi-truong-ty-dan-8f44b6b/