ใจกลางเมืองที่พลุกพล่านในดั๊กลัก ก้าวเข้าสู่หมู่บ้านปลูกผักที่สวยงามและเงียบสงบเช่นนี้

ใจกลางเมืองที่พลุกพล่านและพลุกพล่าน มีหมู่บ้านผักที่ดำรงอยู่มานานกว่าครึ่งศตวรรษริมลำธารดอกฮอก (ในเขตเตินเตียน เมืองบวนมาถวต จังหวัด ดั๊กลัก ) เมื่อมาที่นี่ทุกคนจะสัมผัสได้ถึงความสงบและความกวีอันแปลกประหลาด...

ใจกลางเมืองที่พลุกพล่านและพลุกพล่าน มีหมู่บ้านผักที่ดำรงอยู่มานานกว่าครึ่งศตวรรษริมลำธารดอกฮอก (ในเขตเตินเตียน เมืองบวนมาถวต จังหวัดดั๊กลัก) เมื่อมาที่นี่ทุกคนจะสัมผัสได้ถึงความสงบและความกวีอันแปลกประหลาด...

เมื่อมองจากด้านบน หมู่บ้านผักริมลำธารดอกฮอก แขวงตานเตียน เมืองบวนมาถวต (จังหวัดดั๊กลัก) เป็นหมู่บ้านที่เงียบสงบและสวยงาม

ชาวบ้านแถวนี้ใช้ประโยชน์จากน้ำลำธารดอกฮอกในการปลูกผัก จากครัวเรือนเพียงไม่กี่ครัวเรือน ค่อยๆ ก่อตัวเป็นหมู่บ้านผักที่มั่งคั่งและอุดมสมบูรณ์ ส่งผลให้มีผักใบเขียวสำหรับชาวเมือง บวนมาถวตและท้องถิ่นบางส่วนในจังหวัดดั๊กลัก

เพื่อช่วยให้พืชผักเจริญเติบโต เกษตรกรมักใช้แกลบผสมกับปุ๋ยคอกและดินก่อนจะหว่านเมล็ด

ชาวบ้านในหมู่บ้านผักดอกฮอกเริ่มต้นวันใหม่ตั้งแต่ตี 2 เพื่อนำผักไปขายที่ตลาด จากนั้นพวกเขาก็กลับไปที่สวนเพื่อดูแลแปลงผักแต่ละแปลงต่อไปโดยทำงานยุ่งตลอดทั้งวันจนกระทั่งพระอาทิตย์ตก

แต่ละครัวเรือนแม้จะมีพื้นที่เพียง 500 - 800 ตร.ม. แต่ก็มีผักทุกชนิด ทั้งสมุนไพร ผักใบเขียว หัวมัน และผลไม้ ผู้คนปลูกผักบุ้งตลอดทั้งปี โดยแต่ละฤดูกาลก็จะมีผลผลิตของตัวเอง

ด้วยความเอาใจใส่ดูแลของ “คนสวน” ทำให้ผักทุกชนิดเจริญเติบโตได้ดี

ในช่วงหลังนี้เนื่องจากการขยายตัวของเมือง ที่ดินจึงค่อยๆ หมดลง ชาวบ้านจึงเปิดร้านกาแฟเล็กๆ สวยๆ ข้างสวนผักแทน...

...ด้วยพื้นที่เงียบสงบ และทัศนียภาพที่สวยงาม จึงเป็นจุดหมายปลายทางในฝันของผู้ที่รักความเงียบสงบ และ “วิถีชีวิตสีเขียว”

เมื่อมาถึงหมู่บ้านผัก เราก็จะได้ชื่นชมกับแปลงผักที่เขียวขจี นอกจากนี้ยังมีฉากที่เงียบสงบ มีชาวนาที่เรียบง่ายและใจดีคอยดูแลแปลงผักสีเขียวอย่างขยันขันแข็งทุกวัน