ราคากุ้งลดลงต่ำเป็นประวัติการณ์เนื่องจากอุปทานล้นตลาดทั่วโลก: ธุรกิจเวียดนามควรตอบสนองอย่างไร?

DNVN - การเพาะเลี้ยงกุ้งและผลผลิตส่งออกที่เติบโตอย่างต่อเนื่องของประเทศผู้ผลิตชั้นนำทำให้เกิดอุปทานล้นตลาด ส่งผลให้ราคากุ้งลดลงสู่ระดับต่ำสุดเป็นประวัติการณ์ ด้วยต้นทุนปัจจัยการผลิตที่สูงและราคาที่สูงทำให้กุ้งเวียดนามประสบความยากลำบากในการแข่งขันกับอินเดียและเอกวาดอร์ในกลุ่มนี้

“พวกตัวใหญ่” ยังคงเพิ่มการผลิตต่อไป

ตามรายงานของสมาคมผู้ผลิตและส่งออกอาหารทะเลเวียดนาม (VASEP) การเพาะเลี้ยงกุ้งและผลผลิตเพื่อการส่งออกของประเทศผู้ผลิตชั้นนำเติบโตอย่างรวดเร็วอย่างต่อเนื่องในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ส่งผลให้เกิดอุปทานล้นตลาดและราคากุ้งในตลาดลดลงสู่ระดับต่ำสุดเป็นประวัติการณ์

ในปี 2566 การส่งออกกุ้งจากบางประเทศลดลง แต่ "ผู้เล่นรายใหญ่" บางรายในอุตสาหกรรมยังคงเพิ่มผลผลิตการเพาะเลี้ยงและการส่งออกต่อไป การส่งออกกุ้งของ 6 ประเทศชั้นนำระดับโลกเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ปี 2021 ถึงปี 2023

คาดการณ์ผลผลิตกุ้งเลี้ยงรวมในปี 2566 อยู่ที่ประมาณ 5.6 ล้านตัน คาดการณ์ว่าผลผลิตจะเพิ่มขึ้นประมาณ 4.8% ในปี 2567 การผลิตกุ้งในสองประเทศหลักคือเอกวาดอร์และอินเดียยังคงมีกำลังการผลิตเกินพอที่จะตอบสนองความต้องการทั่วโลกในปี 2567

ผู้ผลิตกุ้ง 5 อันดับแรก ได้แก่ เอกวาดอร์ จีน อินเดีย เวียดนาม และอินโดนีเซีย ตามลำดับ ประเทศเหล่านี้คิดเป็นประมาณ 74% ของการผลิตทั่วโลกในปี 2023 (ประมาณ 4.1 ล้านตัน) ผู้ผลิตรายสำคัญอื่นๆ ในเอเชีย ได้แก่ ไทย มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ เมียนมาร์ และอื่นๆ ซึ่งมีส่วนแบ่งประมาณ 840,000 ตัน ในละตินอเมริกา ผู้ผลิตอื่นๆ นำโดยบราซิล เม็กซิโก และเวเนซุเอลา จะเพิ่มผลผลิตทั่วโลกประมาณ 500,000 ตันในปี 2023

ตามข้อมูลของ VASEP ภาวะอุปทานล้นตลาดทั่วโลกจะส่งผลทันทีต่อกุ้งของเวียดนาม

สหรัฐอเมริกาและจีนเป็นตลาดนำเข้ากุ้งรายใหญ่สองแห่งของโลก โดยสหรัฐอเมริกามีสัดส่วน 26-30% ของมูลค่าการนำเข้ากุ้ง ส่วนจีนมีสัดส่วน 16-22% ทั้งสองตลาดนี้ต้อง “แบกรับ” กุ้งส่วนเกินส่วนใหญ่ เนื่องจากประเทศผู้ผลิตหลักโดยเฉพาะอินเดียและเอกวาดอร์ ต่างพากันเร่งส่งออก ก่อให้เกิดการแข่งขันที่รุนแรงไม่เพียงแต่ระหว่างประเทศผู้ส่งออกกุ้งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ผลิตและพ่อค้ากุ้งในประเทศด้วย เนื่องจากมีอุปทานล้นตลาด ส่งผลให้ราคากุ้งดิบและราคาส่งออกกุ้งทั่วโลกลดลงอย่างรวดเร็วในปี 2566

เมื่อเผชิญกับสถานการณ์ดังกล่าว ทั้งสองตลาดได้ดำเนินการอย่างต่อเนื่องเพื่อปกป้องอุตสาหกรรมกุ้งในประเทศและเพิ่มการนำเข้า

ตัวอย่างเช่น สหรัฐฯ ได้ดำเนินการสอบสวนภาษีศุลกากรต่อต้านการอุดหนุน (CVD) จากซัพพลายเออร์กุ้งรายใหญ่ ได้แก่ อินเดีย เอกวาดอร์ และเวียดนาม และได้ประกาศภาษีศุลกากร CVD เบื้องต้นสำหรับกุ้งจากทั้งสามประเทศ

จีน ซึ่งเป็นตลาดผู้บริโภคกุ้งรายใหญ่ที่สุดของเอกวาดอร์ ยังได้เตือนและเพิ่มการควบคุมความปลอดภัยอาหารสำหรับกุ้งที่นำเข้าจากเอกวาดอร์อีกด้วย

เอกวาดอร์และอินเดียไม่มีความตั้งใจที่จะ "ควบคุม" การผลิตกุ้งในอนาคต แม้ว่าทั้งสองประเทศจะมีแผนที่จะเพิ่มมูลค่าการผลิตกุ้ง แต่ในระยะสั้น จุดแข็งของพวกเขาก็ยังคงเป็นกุ้งดิบ เช่น กุ้งแกะเปลือกและกุ้งเนื้อ

ด้วยสถานการณ์การผลิตในปัจจุบัน เช่น ต้นทุนปัจจัยการผลิตที่สูงและราคาที่แพง กุ้งเวียดนามจะไม่สามารถแข่งขันกับอินเดียและเอกวาดอร์ในกลุ่มนี้ได้อย่างแน่นอน

ข้อมูลการนำเข้ากุ้งของสหรัฐฯ ในเดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ. 2567 แสดงให้เห็นว่าราคากุ้งขาวนอกเปลือกของเวียดนามสูงกว่ากุ้งอินเดียและอินโดนีเซีย 1-2 ดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อกิโลกรัม และราคากุ้งกุลาดำนอกเปลือกสูงกว่า 3-5 ดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อกิโลกรัม ทั้งนี้ ราคากุ้งชุบเกล็ดขนมปังที่นำเข้าจากเวียดนามจะสูงกว่าราคาสินค้าจากอินเดียและอินโดนีเซีย แต่ต่ำกว่าราคากุ้งชุบเกล็ดขนมปังจากไทย

มูลค่าเพิ่ม

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญ Kim Thu (VASEP) กล่าวไว้ ผลิตภัณฑ์ส่งออกกุ้งของเวียดนามควรได้รับการปรับรูปแบบใหม่เพื่อจำกัดความเสี่ยงจากมาตรการป้องกันการค้า เช่น ภาษีต่อต้านการทุ่มตลาด ภาษีต่อต้านการอุดหนุน อุปสรรคทางการค้าที่ไม่ใช่ภาษี และแรงกดดันการแข่งขันกับประเทศอื่นๆ ได้อย่างไร

นอกจากจะต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดของตลาดเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหาร แรงงาน สิ่งแวดล้อมอยู่เสมอแล้ว ธุรกิจกุ้งของเวียดนามควรพิจารณาเพิ่มคุณภาพและมูลค่าเพิ่มของผลิตภัณฑ์กุ้งนำเข้าให้มากขึ้นหรือไม่ แทนที่จะไล่ตามปริมาณและผลผลิตเหมือนอินเดียและเอกวาดอร์?

ในปัจจุบันสัดส่วนการส่งออกกุ้งแปรรูปและแปรรูปไปยังประเทศสหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น และสหภาพยุโรปเพิ่มมากขึ้นและครองส่วนแบ่งตลาดมากกว่ากุ้งดิบ นี่แสดงให้เห็นว่ากุ้งเวียดนามกำลังส่งเสริมจุดแข็งของตนและอยู่ในเส้นทางที่ถูกต้อง

เช่นเดียวกับประเทศไทย เวียดนามควรส่งเสริมการส่งออกกุ้งแปรรูปอย่างเข้มข้นต่อไป เพื่อให้ได้มูลค่าที่ดียิ่งขึ้น โดยยอมรับปริมาณการส่งออกที่ "พอประมาณ" มากขึ้น แต่ลดความเสี่ยงจากการตกอยู่ภายใต้มาตรการป้องกันการค้า

การลงทุนเพิ่มมากขึ้นในการเลี้ยงและส่งออกกุ้งกุลาดำและกุ้งข้าวก็อาจเป็นแนวทางที่ดีในบริบทปัจจุบันเช่นกัน อย่างไรก็ตาม ทุกภาคส่วนก็จะมีการแข่งขัน ดังนั้นกุ้งลายเสือหรือกุ้งข้าวก็ต้องลงทุนกับคุณภาพเพื่อแสดงให้เห็นถึงความเหนือชั้นและความแข็งแกร่งของกุ้งเวียดนาม ได้แก่ ขนาดกุ้งที่ใหญ่ สีกุ้งสวยงาม อร่อย เนื้อกุ้งแน่น...

แสงจันทร์

แหล่งที่มา