ราคาหมูพุ่ง อำนาจซื้อหดหาย พ่อค้าแม่ค้าเศร้าลูกค้าขาด

ราคาหมูมีชีวิตได้เพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องในช่วงเดือนที่ผ่านมาและทะลุหลัก 80,000 ดองต่อกิโลกรัม ทำให้เกษตรกรผู้เลี้ยงหมูจำนวนมากในจังหวัดด่งนาย ซึ่งเป็นเมืองหลวงของการเลี้ยงหมูในภูมิภาคตะวันออกเฉียงใต้มีความสุข

ราคาเนื้อหมูยังคงเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วแม้จะมีกำลังซื้อที่อ่อนแอ - ภาพ: THAO THUONG

ในขณะเดียวกันในตลาด ราคาหมูปลีกที่สูงขึ้นส่งผลให้กำลังซื้อลดลงอย่างรวดเร็ว จนทำให้ผู้ค้าปลีกต้องลดการนำเข้าสินค้าลง ตั้งแต่วันที่ 3 มีนาคม เป็นต้นไป ราคาเนื้อหมูในโครงการรักษาเสถียรภาพราคาของเมืองโฮจิมินห์ก็จะปรับขึ้นเช่นกัน

เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วตั้งแต่เทศกาลตรุษจีนจนถึงปัจจุบัน

ตามรายการควบคุมราคาเนื้อหมูที่เพิ่งได้รับการอนุมัติจากกรมการคลังนครโฮจิมินห์ ระบุว่าตั้งแต่วันที่ 3 มีนาคม ราคาขายปลีกเนื้อหมูของสถานประกอบการที่เข้าร่วมจะเพิ่มขึ้น 4% - 8.84% ขึ้นอยู่กับรายการ โดยเฉพาะสเต็กหมูปรับราคาขึ้น 13,000 บาท/กก. เป็น 160,000 บาท/กก. เนื้อน่องเพิ่มขึ้น 5,000 บาท/กก. เป็น 130,000 บาท/กก. เนื้อรักแร้ เนื้อส่วนสะโพก ราคาใหม่ 156,000 - 177,000 บาท/กก. ราคาที่ปรับแล้วอิงตามราคาลูกหมูมีชีวิตที่ 74,000 ดอง/กก.

นายเหงียน คิม โดอัน รองประธานสมาคมปศุสัตว์จังหวัดด่งนาย กล่าวว่า ขณะนี้ พ่อค้าแม่ค้ารับซื้อหมูมีชีวิตในราคาประมาณ 80,000 ดอง/กก. เพิ่มขึ้นประมาณ 10,000 ดอง/กก. เมื่อเทียบกับเดือนที่แล้ว ในบางพื้นที่ พ่อค้าจะซื้อหมูมีชีวิตในราคา 82,000 - 83,000 ดอง/กก.

นายดวน เปิดเผยว่า หลังจากเทศกาลตรุษจีน ราคาหมูมีชีวิตก็เริ่มเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ และยังคงเพิ่มขึ้นต่อเนื่องจนถึงปัจจุบัน “ด้วยราคาเท่านี้ เกษตรกรได้กำไรเยอะมาก กว่า 1 ล้านดอง ต่อหมู 1 ตัวที่ขาย” นายดวน กล่าว

ตามบันทึก เกษตรกรผู้เลี้ยงหมูในจังหวัดด่งนายจำนวนมากรู้สึกตื่นเต้นเป็นอย่างมาก เนื่องจากราคาเนื้อหมูได้เพิ่มขึ้นหลังจากที่ราคาตกมาเป็นเวลานาน (บางครั้งอยู่ที่เพียง 40,000 ดองต่อกิโลกรัมเท่านั้น) นายทัง เจ้าของฟาร์มหมูในอำเภอวิญเกือ กล่าวว่า ราคาหมูมีชีวิตในปัจจุบันสูงกว่าราคาต้นทุน 10,000 - 15,000 ดอง/กก. หากสามารถรักษาราคานี้ไว้ได้ เกษตรกรจะมีเงื่อนไขในการฟื้นฟูการเลี้ยงปศุสัตว์เพิ่มมากขึ้น

พ่อค้ารายย่อยเสียใจเพราะขาดลูกค้า

ราคาหมูมีชีวิตที่สูงขึ้นส่งผลให้ราคาเนื้อหมูในตลาดขายส่งและขายปลีก “พุ่ง” ขึ้นอย่างต่อเนื่อง จากการบันทึกเมื่อปลายวันที่ 1 มีนาคม ตลาดบางแห่งในใจกลางเมืองโฮจิมินห์ เช่น ตลาดเตินดิ่ญ ตลาดดาเกา (เขต 1) ตลาดฟู่ญวน (เขตฟู่ญวน)... ราคาเนื้อหมูปรับตัวเพิ่มขึ้นเฉลี่ย 10,000 - 15,000 ดอง/กก. เมื่อเทียบกับสัปดาห์ที่แล้ว

โดยเฉพาะในตลาด Tan Dinh ราคาเนื้อสันในอยู่ที่ 180,000 VND/kg หางหมูอยู่ที่ 252,000 VND/kg เนื้อคัตเล็ตอยู่ที่ 113,000 VND/kg เนื้อน่องอยู่ที่ 149,000 VND/kg หมูสามชั้นปกติอยู่ที่ 210,000 VND/kg หมูสามชั้นไม่รวมซี่โครงอยู่ที่ 280,000 VND/kg และราคาซี่โครงหมูอ่อนก็พุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วถึง 300,000 VND/kg

ผู้ค้าปลีกหลายรายกล่าวว่าราคาเนื้อหมูที่สูงขึ้นทำให้ปริมาณสินค้าที่ขายลดลงอย่างมากเมื่อเทียบกับเดือนก่อนๆ ตามคำกล่าวของพ่อค้า Ngoc Tuyet ผู้เชี่ยวชาญด้านการค้าเนื้อหมูที่ตลาดขายส่งสินค้าเกษตรและอาหาร Binh Dien (เขต 8 นครโฮจิมินห์) ราคาเนื้อหมูที่สูงทำให้แม่บ้านหลายคนรู้สึกเบื่อหน่าย และนักธุรกิจอย่างเธอ "ไม่สามารถนั่งนิ่งเฉยได้"

“หลังเทศกาลตรุษจีน อำนาจซื้อก็ลดลง แต่ไม่ถึงขั้นน่าตกใจเหมือนตอนนี้ ดูเหมือนว่าคนจำนวนมากจะซื้อหมูเพื่อให้ราคาหมูเพิ่มขึ้น แต่ราคากลับเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและอำนาจซื้อก็ลดลงจนทำให้ฉันปวดหัว ตลอดเวลาสิบกว่าปีที่ทำธุรกิจ ฉันไม่เคยต้องลดปริมาณหมูลง 50% หรือแม้แต่ให้พนักงานหยุดงานเพราะปริมาณหมูที่เข้าสู่ตลาดลดลงเลย” นางทูเยต์กล่าวด้วยความเสียใจ

ตามข้อมูลของผู้นำตลาดขายส่งสินค้าเกษตรและอาหารบิ่ญเดี่ยน ระบุว่า โดยเฉลี่ยแล้ว ตลาดแห่งนี้บริโภคหมูราวๆ 7,000 ตัวต่อวัน แต่ในปัจจุบัน ตัวเลขดังกล่าวลดลงอย่างรวดเร็วเหลือเพียงประมาณ 3,000 - 3,500 ตัวเท่านั้น ซึ่งบางครั้งลดลงมากกว่า 50% เมื่อเทียบกับช่วงปกติ

ทำไมราคาเนื้อหมูถึงสูงจัง?

นายเหงียน คิม ดวน อธิบายถึงราคาเนื้อหมูที่พุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วเมื่อเร็วๆ นี้ว่า สาเหตุหลักมาจากอุปทานที่ลดลง ดังนั้นในปี 2567 จังหวัดด่งนายจะย้ายสถานที่เลี้ยงสัตว์จากพื้นที่ที่ไม่อนุญาตให้เลี้ยงสัตว์ ส่งผลให้ฟาร์มปศุสัตว์เกือบ 2,000 แห่งต้องย้ายหรือหยุดดำเนินการ ส่งผลให้ปริมาณผลผลิตลดลงอย่างรวดเร็ว

นอกจากนี้ เจ้าของฟาร์มหมูบางรายยังกล่าวอีกว่า โรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกรยังคงเกิดขึ้นเป็นครั้งคราว จนทำให้หลายครัวเรือนต้องขายหมูที่ "ยังไม่โตพอ" ทิ้งไป ในขณะเดียวกัน การระบาดของโรคท้องร่วงเฉียบพลันยังทำให้ปริมาณลูกสุกรลดลงอย่างรวดเร็วอีกด้วย ความเสี่ยงจากโรคทำให้เกษตรกรลังเลที่จะเลี้ยงหมูเพิ่มในฝูงซึ่งจะนำไปสู่การลดลงของจำนวนฝูงหมูโดยรวม

นายโดอัน คาดว่าราคาเนื้อหมูในช่วงข้างหน้านี้ คาดว่าราคาอาจจะยังเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในระยะสั้น แต่ปัญหาขาดแคลนเนื้อหมูไม่น่าจะเกิดขึ้น ตามที่เขากล่าว ปัจจุบันฟาร์มปศุสัตว์ขนาดใหญ่และบริษัท FDI ยังคงมีฝูงสัตว์ที่ดีพอสมควรและมีความสามารถในการเพิ่มฝูงสัตว์ได้เนื่องจากมีสัตว์เพาะพันธุ์ที่มั่นคง

ในทางกลับกัน ช่วงนี้ได้ผ่านพ้นช่วงพีคของการบริโภคเนื้อหมู (วันตรุษจีน) แล้ว ขณะที่หลายธุรกิจก็เพิ่มการนำเข้าเนื้อหมูเช่นกัน จึงทำให้สถานการณ์ “ราคาพุ่ง” เกิดขึ้นได้ยาก

เสนอขยายระยะเวลาย้ายสถานที่เลี้ยงสัตว์

ในเอกสารล่าสุดที่ส่งถึงกรมปศุสัตว์ กรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัดด่งนาย เสนอให้ขยายระยะเวลาในการย้ายสถานประกอบการปศุสัตว์ออกไปอีก 5 ปี

โดยเฉพาะอย่างยิ่งตามบทบัญญัติของกฎหมายว่าด้วยการเลี้ยงสัตว์ สถานประกอบการที่อยู่ในบริเวณที่ไม่อนุญาตให้เลี้ยงสัตว์ จะต้องย้ายสถานที่ก่อนวันที่ 1 มกราคม พ.ศ. 2568 อย่างไรก็ตาม จังหวัดด่งนายมีอัตราการขยายตัวเป็นเมืองอย่างรวดเร็ว ในอนาคตอันใกล้นี้จะมีพื้นที่ที่ไม่อนุญาตให้เลี้ยงสัตว์มากขึ้น และจะต้องย้ายสถานที่เลี้ยงสัตว์

เพื่ออำนวยความสะดวกแก่ท้องถิ่น กรมปศุสัตว์ได้เคยแจ้งต่อกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท เพื่อส่งเรื่องให้หน่วยงานที่มีอำนาจหน้าที่แก้ไขกฎหมายเกี่ยวกับกำหนดเวลาการย้ายสถานที่ออกจากพื้นที่ที่ไม่อนุญาตให้ทำการปศุสัตว์

แนวทางปรับปรุงให้ท้องถิ่นกำหนดระยะเวลาย้ายออกหรือแก้ไขเพิ่มเติมพระราชบัญญัติการเลี้ยงสัตว์ (มาตรา 83 วรรคสอง) ขยายระยะเวลาย้ายออกสถานประกอบการปศุสัตว์ออกไปอีก 5 ปี ขณะเดียวกันเพื่อส่งเสริมการพัฒนาปศุสัตว์ จึงได้เสนอให้ปรับปรุงประสิทธิผลของนโยบายการย้ายสถานที่เลี้ยงปศุสัตว์ออกจากพื้นที่ที่ไม่อนุญาตให้เลี้ยงปศุสัตว์

ที่มา: https://tuoitre.vn/gia-thit-heo-tang-nong-suc-mua-giam-manh-tieu-thuong-rau-vi-e-khach-20250302080738522.htm