ข้าวพันธุ์พิเศษ ST25 คว้ารางวัล OCOP ระดับ 5 ดาว

โดยการดำเนินการตามโครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OCOP) เมื่อเร็ว ๆ นี้ควบคู่ไปกับการส่งเสริมการผลิตผลิตภัณฑ์หลักของแต่ละท้องถิ่น จังหวัดซ็อกตรังยังได้ส่งเสริมและแนะนำผลิตภัณฑ์พิเศษของท้องถิ่น จัดกิจกรรมส่งเสริมการค้า เชื่อมโยงอุปทานและอุปสงค์ของผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัดผ่านการจัดแสดงในงานแสดงสินค้า นิทรรศการ และโมเดลการขาย OCOP นำร่อง จัดตั้งสภาเพื่อประเมินและจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์ OCOP ในแต่ละท้องถิ่น

ผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัดโสกตรัง ภาพ: ฮ่องดัต/เวียดนาม

ล่าสุดเมื่อวันที่ 4 พฤศจิกายน คณะกรรมการจำแนกและประเมินผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัดซ็อกตรัง ได้ทำการตรวจสอบ ประเมิน และจัดอันดับ จึงได้ให้คะแนนและจัดประเภทสินค้า 5 ดาว สำหรับผลิตภัณฑ์ข้าวหอมมะลิ ST25 (ของอำเภอTran De) และจัดประเภทสินค้า 4 ดาว สำหรับผลิตภัณฑ์ ข้าวโพดฝักอ่อนบรรจุกระป๋อง เมล็ดบัวผสมน้ำตาลกรวด สับปะรดบรรจุกระป๋อง เห็ดฟางบรรจุกระป๋อง ขนมเปี๊ยะไข่ทุเรียน Hai Son (ของอำเภอJau Thanh) ผลิตภัณฑ์รังนกพร้อมรับประทาน รสใบเตย, รังนกพร้อมรับประทาน รสถั่งเช่า, รังนก Quoc Tin, รังนกสำเร็จรูปพรีเมียม (จากเมืองวิญจ์เจา) นอกจากนี้ ยังมีผลิตภัณฑ์อีก 1 รายการ ที่เสนอให้ส่งเข้ามาในพื้นที่เพื่อทำการให้คะแนนและจัดประเภทผลิตภัณฑ์เป็น 3 ดาว นับตั้งแต่เริ่มดำเนินการโครงการหนึ่งชุมชนหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OCOP) ในปี 2561 จังหวัดซอกตรังมีผลิตภัณฑ์ 238 รายการที่ได้รับดาว OCOP ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ระดับ 5 ดาว 1 รายการ ผลิตภัณฑ์ระดับ 4 ดาว 18 รายการ ผลิตภัณฑ์ระดับ 3 ดาว 219 รายการ จาก 135 นิติบุคคล รวมถึงบริษัท วิสาหกิจ สหกรณ์ และครัวเรือนธุรกิจ จำนวนผลิตภัณฑ์ OCOP จนถึงปัจจุบันได้เพิ่มขึ้นถึง 118% และเกินแผนดำเนินการของโครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ของจังหวัดซ็อกตรัง

หนึ่งในผลิตภัณฑ์พิเศษประจำท้องถิ่นคือเค้ก Soc Trang Pia ของบริษัทและองค์กรต่างๆ ในจังหวัดที่ได้รับการประเมินระดับ 3 และ 4 ดาว และยังคงพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่องหลังจากได้รับดาว OCOP มีวิสาหกิจที่พัฒนาผลิตภัณฑ์ต่างๆ จำนวนมากที่มีมาตรฐานคุณภาพ OCOP เช่น Hai Son Pia Cake และบริษัท Chinese Sausage Limited ในตำบล Ho Dac Kien เขต Chau Thanh (Soc Trang) โดยมีผลิตภัณฑ์ Pia Cake ทุกชนิดจำนวน 8 รายการที่ได้รับ OCOP ดาว โดยมีผลิตภัณฑ์ 7 รายการที่ได้รับ OCOP ดาว 4 ดาว และผลิตภัณฑ์ 1 รายการที่ได้รับ OCOP ดาว 3 ดาว

ตามคำกล่าวของผู้นำบริษัท Hai Son เพื่อรักษารสชาติแบบดั้งเดิมของเค้ก Pia นอกเหนือจากการใช้ส่วนผสมที่ปลอดภัยและถูกสุขอนามัยแล้ว บริษัทยังได้คิดค้นและลงทุนในการอัพเกรดอุปกรณ์การผลิต ซึ่งทำให้ปริมาณเค้ก Pia ที่จัดส่งสู่ตลาดในประเทศเพิ่มขึ้น 5-10% เมื่อเทียบกับก่อนหน้านี้ โรงงานผลิตและหน่วยงาน OCOP หลายแห่งในจังหวัดซ็อกตรังยังให้ความสำคัญกับการยกระดับผลิตภัณฑ์ OCOP ตั้งแต่ด้านคุณภาพไปจนถึงรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ เพื่อตอบสนองตลาดในประเทศและต่างประเทศที่หลากหลาย โดยมุ่งมั่นที่จะอัปเกรดคะแนนดาวสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการจัดอันดับ นายหวู่ก๊วกนัม รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดซ็อกจัง กล่าวว่า เพื่อที่จะเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่นต่อไป ในอนาคต เจ้าของ OCOP บริษัทและองค์กรต่างๆ จะต้องให้ความสำคัญและทบทวนด้านวัตถุดิบอย่างต่อเนื่อง ลงทุนในการปรับปรุงบรรจุภัณฑ์ การออกแบบ และคุณภาพผลิตภัณฑ์ เพื่อเพิ่มความสามารถในการแข่งขันกับผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันในตลาด สำหรับระดับการจัดการ จำเป็นต้องส่งเสริมและสนับสนุนหน่วยงานต่างๆ ในการทำให้เป็นมาตรฐานผลิตภัณฑ์ทั่วไปของแต่ละท้องถิ่นที่เข้าร่วมโครงการ OCOP ให้ความสำคัญกับการส่งเสริมการค้าเพื่อเชื่อมโยง บริโภค และเพิ่มรายได้ให้กับผู้ประกอบการที่มีผลิตภัณฑ์ OCOP พร้อมทั้งส่งเสริมผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัดให้แพร่หลายไปยังจังหวัดและเมืองต่างๆ ทั่วประเทศ และส่งออกไปยังต่างประเทศ...

จุงเฮียว (สำนักข่าวเวียดนาม)

ที่มา: https://baotintuc.vn/kinh-te/gao-dac-san-st25-duoc-xep-hang-ocop-5-sao-20241106100228195.htm